Bagaimana Membuat Bolu Kukus Mekar Gula Jawa yang Lezat

Dipos pada February 16, 2022

Bolu Kukus Mekar Gula Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Kukus Mekar Gula Jawa yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bolu Kukus Mekar Gula Jawa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Kukus Mekar Gula Jawa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Kukus Mekar Gula Jawa sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Kukus Mekar Gula Jawa sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu Kukus Mekar Gula Jawa memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Telah datang lagi waktunya Arisan Semangcook.. Yang nerima adalah mbak Yayuk @cook_19109010 dan mbak Monica. Dan temanya adalah “Hidangan yang Dikukus”. Naah, resep ini untuk “bayar” arisan ke mbak Yayuk (Ma2 Khansa) Memasak bolu kukus mekar itu adalah tantangan tersendiri bagi saya. Jadinya pas nyoba resep ini, berharap2 cemas juga apakah akan mekar/mekrok atau nggak, karena menemukan kekentalan adonan yg pas spy bisa mekar sempurna, adalah hal yang gak gampang (bagi saya lhooo) Tapi alhamdulillah bisa mekrok juga.. 🤲🏻👏🏻😁 #SemangcookArisan_Ma2Khansa #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #LihaiCooksnap_September

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mekar Gula Jawa:

  1. 500 gr terigu protein rendah
  2. 1/2 sdt vanili bubuk
  3. 100 gr gula pasir (bisa dikurangi)
  4. 1 butir telur utuh
  5. 2 butir kuning telur
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 2 sdt baking soda
  8. 1/4 sdt garam
  9. 250 ml minyak goreng/minyak sayur
  10. Bahan Air gula :
  11. 400 gr gula jawa, sisir halus
  12. 400 ml air
  13. 1 helai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Mekar Gula Jawa

1
Siapkan bahan air gula jawa. Masukkan ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan air mendidih. Saring dan dinginkan hingga suhu ruang
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 1
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 1
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 1
2
Siapkan bahan lainnya. Campurkan terigu dan vanili bubuk, ayak, dan sisihkan. Panaskan dandang kukusan/klakat. Kalo pakai dandang, siapkan serbet kain sebagai alas penutup dandang supaya air dr tutup dandang gak jatuh netes ke adonan
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 2
3
Mixer gula pasir, telur, baking powder, baking soda, dan garam, hingga rata dengan kecepatan tinggi. Turunkan kecepatan ke rendah, masukkan tepung dan air gula jawa bergantian secara bertahap.
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 3
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 3
4
Setelah tepung dan air gula tercampur rata, tambahkan minyak, kocok dengan kecepatan sedang, hingga tercampur rata dan adonan kental berjejak.
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 4
5
Masukkan adonan dalam cetakan yang sudah diberi paper cup, hingga hampir penuh. Masak dalam kukusan yang sudah panas dan beruap banyak, selama 20 menit. Jangan dibuka2 selama dikukus. Harus sabar, karena orang sabar itu disayang Tuhan 🤭🤣
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 5
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 5
6
Keluarkan dari dandang dan lepaskan dari cetakan. Dinginkan dan nikmati. Jangan lupa siapkan wadah penyimpanan bolkus nya setelah dingin. Krn kalo dibiarkan di udara terbuka, kulit luar bolkus cepet kering
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 6
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 6
Bolu Kukus Mekar Gula Jawa - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pandan 8 telur

Bolu Pandan 8 telur

Biasanya kalau bikin bolu belum pernah setinggi dan selembut ini, Alhamdulillah seneng banget bisa berhasil sempurna begini sampai luber-luber

0 porsi
Bolu Pisang Panggang

Bolu Pisang Panggang

Sebelumnya dikasih pisang sama tetangga banyak bgt. Karna udah kematengan jadi sayang kalau kebuang, akhirnya coba2 buat bolu pisang.

1 loyang
+- 40 menit
Bolu Pandan sederhana Disuka

Bolu Pandan sederhana Disuka

Ayo kita buat camilan😁

Butter Cake / Marmer Cake Mocaf

Butter Cake / Marmer Cake Mocaf

coba bikin bolu pake tepung mocaf. Lagi suka pake cara adonan buttercake karena gampang dan gak pake banyak perabot. cukup 1 baskom aja.

8 porsi
1 jam 30 menit
Bolu Kukus (Steamed Cake)

Bolu Kukus (Steamed Cake)

Saya bikin 2 resep sekaligus, mantull rasanya. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok #temancode_ninda #csdepok_kalsel #rekreasi_kalsel Source : @cook_ninda

1 loyang
45 menit
Thai butter cake

Thai butter cake

Source : Jenny2ong On Youtube

Bolu Tape Enak Lembut tanpa Pengembang

Bolu Tape Enak Lembut tanpa Pengembang

Resep dari ig chennizhang, lembut, rasanya enak pas banget dan tanpa pengembang, aman banget buat anak-anak ataupun orangtua.

loyang 20*20 porsi
Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

Awalnya iseng praktekkin, eh malah berhasil dan hasilnya cantik, ya jadi keterusan ingin buat hehe apalagi orang bali suka memakai bolu kukus mekar untuk haturan di banten supaya terlihat cantik. Saya menulis resep ini dari berbagai sumber dan saya modifikasi. Rasanya dijamin enak dan tidak bau amis! Yuk, yang mau belajar buat bolu kukus bisa pakai resep ini ya terima kasih. Selamat mencoba :)

13 buah
45 menit
Bolu karamel kenyal anti gagal

Bolu karamel kenyal anti gagal

Ukuran jumbo Loyang 28 porsi
60 menit
Bolu Susu Khas Lembang

Bolu Susu Khas Lembang

Bolu Susu Lembang adalah makanan khas daerah tepatnya dari kota Bandung, Jawa Barat. Bolu susu lembang aslinya dibuat dengan tambahan susu sapi murni asli dari dataran tinggi lembang,tp disini aku membuat dengan susu cair biasa dan hasil teksturnya bolu kukus ini sangat lembut dan rasanya ngk kalah enak sama aslinya😁😊,anak2 suka,susunya berasa banget kata mereka. SC: @punyadepi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bolu Keju

Bolu Keju

lembut dan manisnya pas..!

Bolu pisang kukus takaran sendok

Bolu pisang kukus takaran sendok

Ceritanya dirumah lagi ada banyak pisang, biar gak bosen aku coba buat bolu.

5-6 porsi
50 menit
Bolu Singkong panggang (Gluten Free)

Bolu Singkong panggang (Gluten Free)

Masih bergelut dengan Gluten Free, saya berfikir bikin bolu empuk murni tanpa obat pengembang kue dan ternyata SP itu dapat digantikan dengan beberapa bahan yaitu Putih telur, telur dan minyak, plain yogurt, lechitin (minyak nabati). Akhirnya saya menggunakan Telur dan Minyak. karna dipanggang saya ganti minyak dengan margarin/mentega cair. biar lebih gurih, alhamdulillah hasilnya Empuk dan Gurih. #PosbarPalawija #Pais_NgolahPalawija #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #PeriDapur

Bolu panggang 3 telur oven tangkring

Bolu panggang 3 telur oven tangkring

1 loyang
45 menit
Bolu pandan kukus lembut

Bolu pandan kukus lembut

Bismillah Berawal dari mau ke acara undangan ya Allah bingung mau bawa apa dan keinget bawa bolu aja nyari-nyari di kukped bolu pandan kukus yang gampang dan Nemu resep ini serasa ketiban bulan hahaha lebay..becanda yaa.. seneng banget karena hasilnya moist dan lembut SC : @dapurnyak

6-8 porsi
60 menit
Ogura Cake (cooksnap mba Vita Jaurina)

Ogura Cake (cooksnap mba Vita Jaurina)

Bismillah Oguraa!! Cake ini adalah jenis cake yang superrr lembut karena dipanggang dengan teknik au bain marie. Yaitu memanggang dengan merendam bagian dasar loyang dengan air. ° Salah satu favorit saya dibandingkan makan cake jenis buttercake atau bolu lainnya 😁. Setengah loyang bisa saya habiskan dalam waktu sebentar saja 🤭 ° Membuat ogura inspirasi dari akun mba @vitajaurina . Saya hanya memodifikasi warna sesuai stok yang ada di rumah. Resep asli bisa klik link di bawah ya.. https://cookpad.com/id/resep/14533886-ogura-cake?invite_token=bVHo3amNWknLeQw67Ar5cALD&shared_at=1631862461 #WongKitoCooksnap_VitaJaurina #CookpadCommunity_Palembang

1 jam 30 menit
Bolu kukus pisang mekar jumbo (anti gagal)

Bolu kukus pisang mekar jumbo (anti gagal)

Resep ini bermula dr resep masterchef indonesia yaitu chef luvita ho. Alhamdulillah menginspirasi sekali, ini pertama kalinya sy bkin kue ini... caranya mudah & gampang sekali tanpa mixer tanpa ribet cm aduk2 jadi. Katanya sh klo gk mekar kena kutukan, brarti sy enggak kena ya... Hehe canda ya 😁 semoga yg bru belajar bkin kue spt sy bs sukses dlm dunia baking ya bun. Amin 🙏

4 cup besar
30 menit
Bolu kukus mekar

Bolu kukus mekar

50 biji
Bolu pisang kukus mekar

Bolu pisang kukus mekar

banyak pisang 🍌 Ambon dimakan gitu aja bosen coba dibikin bolkus Alhamdulillah pada suka

9 cup sedang
Bolu Pisang Panggang 1 Telur

Bolu Pisang Panggang 1 Telur

Dirumah ada pisang Uli yang kematengan sisa bikin bolen kemarin. Bingung mau dibikin apaa.. mau bikin naget pisang stok tepung panir di rumah kosong 😂 jadinya searching sana sini mentok dibikin BolPis aja. Alhamdulillah... Langsung ludes sama pasukan bocil 🤭. Bolu pisang ini irit banget & ekonomis, karena menggunakan 1 telur doang dan No Mikser No ribet, karena lagi males banget ngeluarin mikser, hehehe.. pas banget lah pokoknya 😍👍 Source: @niabayens #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok #KampungIdaman