Bagaimana Membuat Bolu Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada April 1, 2022

Bolu Ketan Hitam

Bagaimana membuat Bolu Ketan Hitam yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bolu Ketan Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Ketan Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Ketan Hitam yaitu 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Ketan Hitam sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu Ketan Hitam memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Rindu sekali dgn aroma ketan hitam pas dipanggang, pas buka kitchen set ada 500 gram tepung ketan. Yo wis di buat bolu ketan hitam sebagian dan sisanya buat PR nanti dah CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #AnekaBoluKetanHitam #AnekaBolu #IdeCake #IdeCemilan #MasakanIstimewa #CookpadIndonesia #IdeCakeLebaran #AnekaDisert

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam:

  1. 6 butir telur
  2. 150 gram tepung ketan hitam
  3. 50 gram tepung pro rendah
  4. 200 ml minyak goreng
  5. 60 ml santan
  6. 200 gram gula pasir
  7. 1 sdt tbm
  8. Sejumput garam
  9. 1 sdt Vanili

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam

1
Siapkan bahan2.. campur terigu, tepung ketan, garam
Bolu Ketan Hitam - Step 1
Bolu Ketan Hitam - Step 1
2
Telor, tbm, vanili dan gula kocok sampai mengembang dan kaku kurleb 10 menit
Bolu Ketan Hitam - Step 2
3
Ayak bahan2 kering aduk dgn spatula sampai rata
Bolu Ketan Hitam - Step 3
Bolu Ketan Hitam - Step 3
4
Kemudian tambahkan santan aduk rata lanjut tambahkan minyak goreng
Bolu Ketan Hitam - Step 4
Bolu Ketan Hitam - Step 4
5
Masukan pada loyang yg anti lengket yg sdh dioles carlo
Bolu Ketan Hitam - Step 5
Bolu Ketan Hitam - Step 5
6
Panggang menggunakan api atas bawah dgn suhu 150° selama 40 menit selnjutnya pake api atas dgn suhu 130° selama 10 menit
Bolu Ketan Hitam - Step 6
Bolu Ketan Hitam - Step 6
Bolu Ketan Hitam - Step 6
7
Setelah matang angkat dan keluarkan kue dari loyang
Bolu Ketan Hitam - Step 7
Bolu Ketan Hitam - Step 7
8
Sajikan
Bolu Ketan Hitam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pandan bolu panggang super simple

Pandan bolu panggang super simple

Assalamu'alaikum... Siang ini bikin cemilan utk anakku,, Karena susah makan nasi, jdi diakalin bikin roti buat gantiin karbo dari nasi. Bikin pakai sisa kuning telur yg ngga dipakai pas kemarin bikin kekian ayam, resep asal takar alhamdulillah hasilnyaaa uenakkkk mam, lembut, manisnya pas. Maaf ngga ada foto stepnya, krna gerak cepat 😁 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Bolu caramel sarang semut

Bolu caramel sarang semut

Setiap nemu kue ini bawaanya pengen nyeruput secangkir kopi sambil menikmati legitnya caramel sarang semut....kepuasan termewaaah ☕🍴🥰

1 loyang 20 cm
1.5 jam
Chiffon(carchoal + Greentea)

Chiffon(carchoal + Greentea)

Jadi ini sedikit tips dari pengalaman saya membuat chiffon. 1.Usahakan mengocok putih telur/maringue jangan sampai over.Cukup sampai soft peak mendekati jearah stif peak. 2.Saat mencampur adonan kuning telur dan maringue,jangan mengaduk terlalu kuat.Cukup aduk lipat/balik menggunakan pergelangan tangan. 3.Jika memakai pewarna bubuk/perisa bubuk,dicampurkan kedalam adonan kuning telur dahulu ditahap awal. 4.Saat Membuat sayatan,pastikan kulit lapisan atas sudah kokoh,gunakan pisau yg tajam. 5.Saat memanggang tidak apa juka bagian atas nampak lebih kecoklatan/sedikit gosong,jangan khawatir bagian dalam tetap moist,itu hanya permukaan kulit saja. 6.Segera balik loyang/tunggingkan saat sudah keluar dari oven . 7.Tunggu min 40 menit atau sampai suhu ruang.kemudian sisir dengan pisau bagian tepian loyang,jangan ditekan kearah dalam cake nanti robek 8.jika sudah disisir semua tepian ujung,tekan perlahan bagian dasar loyang bongpas,nanti chiffon akan meluncur mulus insya allah. 9.Sebaiknya meggunakan loyang chiffon,sebenernya ga ada larangan menggunakan loyang biasa,hanya saja nnti ketika ingin membalik loyang akan sedikit kesushan karna ga ada penyangga,karna loyang chiffon memang didesain khusus utk chiffon Nah ini sedikit tips dari saya,semoga membantu temen2 ya. Rebake resep Lina_Gui #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Merauke

Bolu pisang Ambon kukus (bolu minyak)

Bolu pisang Ambon kukus (bolu minyak)

Di rumah kebetulan habis panen pisang ambon, banyak yang kematengan. Alhasil cari ide buat bolu pisang. Resep nya minta sama kakak ku nun jauh di sana yang udah jago baking n cooking. Di resep seharusnya di oven karena mager jadi di kukus aja deh😁

1 keluarga
+-30 menit
Bolu Pisang Lembut, Hemat, dan Praktis

Bolu Pisang Lembut, Hemat, dan Praktis

Berkali-kali coba resep bolu pisang baru kali ini dapat yang gampang dan anti gagal. Terima kasih Mbak Dina Syamer Syofia untuk resep terbaik yang mendapat cooksnap lebih dari 600 orang pengguna. Anyway, resep ini bisa untuk kukus dan oven, kali ini saya buat versi kukusnya.

24 potong
Bolu Kukus Jadul Endul

Bolu Kukus Jadul Endul

PPKM diperpanjang, jd muncul keisengan, bikin yg manis2 dengan memberdayakan stok terigu dan bahan yg ada d rumah. Resep ini nyontek punya mba nana kitchen dg sedikit modifikasi

4-5 orang
45 menit
Bolu Kukus Rainbow Ny. Liem

Bolu Kukus Rainbow Ny. Liem

Masih isoman juga serumah, stock cemilan sudah habis. Anak-anak dan suami sepertinya “gabut banget” nggak ada yang dicemilin. Hihihi. Akhirnya dengan stock bahan yang ada di rumah emak pun turun tangan. Teringatlah bolu kukus raibow ala ny.liem yang buat penasaran. Karena sebelumnya emak penggemar resep brownies kukusnya yang teruji. Memang sering dan banyak banget yang recook. Tambah lagi si sulung kalau disuruh pilih jajan pasar, sukanya rainbow cake. Pernah bilang juga dia suka banget warnanya dan rasanya. Ya jelas minta buatin rainbow cake sama emaknya. Hihihi. Beberapa bahan aku skip karena memang tidak ada dan tidak bisa keluar untuk membeli. Penggunaan santan aku ganti dengan white cooking coklat yang dilelehkan, lalu dicampur minyak goreng. Penggunaan vanili aku ganti dengan perasa vanila susu. Rasa cakenya jadi legit mix vanila susu gitu😋. Toppingnya cukup taburan gula halus, karena memang nggak punya stock whipped cream atau butter cream. Resep aslinya di mbak @nonafify 👉 https://cookpad.com/id/resep/1382906-bolkus-rainbow-nyliem-super-duper-lembuutt?invite_token=bHrGn86QqsJ5eYMVbKDyxAtv&shared_at=1629321614 Resep kali ini sekaligus praktik dari kelas “Menjadi penulis terkenal di Cookpad”. Makasih banyak ya tim cookpad atas ilmu menulisnya. Sangat bermanfaat dan insyaallah selalu diterapkan. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

1 loyang
1 jam 30 menit
Bolu pandan

Bolu pandan

Empuk,kempus2,, source:FB (lupa punya siapa,maaf) dah lama simpan nya,,

Bolu kukus warna - warni

Bolu kukus warna - warni

Nah kalau ini hasil prakarya masak-masak sama anak. Tadinya mau bikin merah putih tapi karena ada beberapa warna, ya udah dibikin banyak warna aja lah 😆

Bolu Taro Kukus

Bolu Taro Kukus

Source: @bundaollakitchen Eksekusi kemalaman , fotonya pagi deh.. Sekaligus meramaikan #cooksnapPapadaan #Cooksnap_TeraTerianti #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel #pekanposbar

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Berawal dari tanggal 27 Juli. Ibuku tak pernah lupa. Setiap tahun selalu membuatkan Bolu Pisang, disetiap hari ulang tahunku.

3/ 7orang lebih
1 jam
Butter Cake Tape

Butter Cake Tape

Halooo..jadi ini resep cake yang gampang banget enak banget dan lembut banget. Modalnya Tape singkong 4000 Telur 4000 Margarin 2500 Butter 3000 Terigu 2000 Listrik 2000 Total modal 17.500 #idejualan #ideusaha

1 loyang dia 20 porsi
60 menit
Chiffon Cake Pandan (Gluten free) dari tepung singkong

Chiffon Cake Pandan (Gluten free) dari tepung singkong

Tema minggu ini Umbi2an ku kirim foto cake sehat ya, ini gluten free loch dari tepung singkong rasanya enak cocok untuk Mba @badoci1888 yg berulang tahun doa terbaik untuk Mba Syifa slalu 😘. cuss mba kita lihat resepnya. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_kreasiumbi #tetapkenyangtanpanasi

1 loyang
45 menit
Bolu kukus milo

Bolu kukus milo

Bolu kukus milo cocok buat camilan ank2 saat #stayathome... bahannya simple dan cara bikinnya juga sangat mudah...

Resep Bolu Pisang Banana Cake Panggang Oven

Resep Bolu Pisang Banana Cake Panggang Oven

Kali ini aku mau bagikan resep cake pisang aku buatnya porsi banyak 2 kali resep yang dibawah. Pastikan pisang yang dipakai sudah matang dan sebaiknya disimpan dahulu di freezer sehari hingga coklat kehitaman layu agar rasa pisang nya keluar legitnya. Yang di pict ga aku simpan di freezer semalam dulu...sudah keburu mau dibuat. Susu bisa diganti dengan susu bubuk yang dilarutkan dalam air. Taburan kejunya semakin banyak semakin enak ngimbangin rasa legit cakenya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

20 orang
1 jam
Bolu Kukus Pandan Asli

Bolu Kukus Pandan Asli

Satu resep lagi dari buku keduanya Tintin Rayner. Ini pakai jus pandan asli. Komposisinya air dan daun pandannya bisa sesuai selera aja. Saya pakai yg di tulis di resep. Wanginya jangan di tanya dan warnanya juga kece alami😍 Ini resep jus pandan saya: (me: 4 lembar daun pandan + 100ml air blender, timbang 100gr) Misal hasilnya ngga ada 100gr tambahkan air biasa aja. Gula saya hanya pakai 200gr. 160 di didihkan bersama cairan pandan, 40gr di kocok mixer. Hasil sudah cukup manisnya buat saya (selera saya). Resep saya tulis sesuai asli. Recepie: Tintin Rayner #bolukukus #bolukukuspandan #bolupandan #kuebasah #bundaei #kuetradisional #jajananapasar #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

15 buah
Cinnamon Chiffon Cake

Cinnamon Chiffon Cake

Source : Tintin Rayner @cook_2668114 Tantangan Beres Clover bulan ini adalah tentang Chiffon.. belum pernah buat. Tetapi kalau nyobain sudah sering. Cake lembut kempus-kempus. Setelah diskusi dan tanya-tanya akhirnya mencoba resepnya ci Tintin ini . Ku ikuti langkahnya dengan seksama. Alhamdulillah menurut senior sudah lulus dan bagus … hehe senang banget Ciri-ciri Chiffon yang baik sempurna adalah : - Chiffon cake akan naik tinggi dan lurus ke atas loyang - Tidak ada lubang besar atau kantong udara disekitarnya - Tekstur spons ringan, halus, lapang dan lentur - Spons sangat lembab dan biasanya tidak terlalu manis #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

2 jam