Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Gulung Motif/Batik Kukus yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bolu Gulung Motif/Batik Kukus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Gulung Motif/Batik Kukus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Gulung Motif/Batik Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Gulung Motif/Batik Kukus sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung Motif/Batik Kukus memakai 11 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Terima kasih buat Bu Siswaty yang sudah bersedia berbagi ilmu dengan kami. Semoga ini jadi ladang pahala dan berkah buat Ibu. Bolu gulung ini lembut banget dan rasanya enak. Saya pakai loyang 24x24x4. Filling bisa ganti dengan yang lain. Karena dirumah cuma ada selai strawberry jadi saya pakai itu aja. #RollCake #BoluGulung #BoluGulungMotif #BoluGulungBatik #CocomtangPost #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #SiswatyElfinBachtiar #CooksnapSiswatyElfin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Motif/Batik Kukus:
- 6 butir telur utuh
- 1 kuning telur
- 70 gr gula pasir
- 15 gr SP
- 45 ml santan instan kara
- Bahan Kering:
- 90 gr terigu protein sedang
- 5 gr maizena (1 sdt)
- 1/4 sdt baking powder
- 1/8 sdt garam
- 1/8 sdt vanili bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Motif/Batik Kukus
1
Gunting baking paper selebar loyang. Bahan motif: bisa pakai kertas kado atau gambar yang di-print. Lalu gunting kertas kado/gambar print selebar loyang.
2
Olesi dasar loyang dengan margarin, letakkan kertas kado/gambar print diatasnya. Olesi bahan motif tersebut dengan margarin, timpa dengan baking paper. Lalu baking paper tersebut olesi margarin lagi.
3
Cara saya tidak seperti itu. Kalau saya, motif langsung saya gambar di baking paper dengan edible pen. Kalau tidak ada, gunakan cara no.1 saja.
5
Mixer telur, kuning telur, gula, SP dengan speed tinggi sampai putih, kental, berjejak. Masukkan santan, mixer sebentar saja. Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan2 kering dengan cara diayak. Mixer sebentar saja.
6
Untuk meratakannya aduk balik dengan spatula sebentar saja.
7
Ambil secukupnya adonan, beri pewarna sesuai kebutuhan. Adonan yang diwarnai masukkan dalam piping bag. Gunting sedikit sekali ujungnya. Lalu warnai motifnya. Jangan lupa, di tengah-tengah mewarnai, kukusan harus dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil. Jadi setelah selesai mewarnai, langsung dikukus.
8
Kukusan harus sudah panas. Kukus selama 3-5 menit. Setelah dikukus, keluarkan dari kukusan, langsung timpa dengan adonan yang tidak diwarnai, ratakan permukaannya. Kukus lagi selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.
9
Siapkan baking paper yang ukurannya melebihi ukuran loyang. Setelah bolu matang, keluarkan dari kukusan. Segera keluarkan dari loyang masih keadaan panas. Lalu buka baking paper motif. Hati-hati membukanya agar motif tidak tercuil.
10
Tutup permukaan bolu dengan baking paper yang besar tadi. Lalu balik bolunya sehingga bagian motif terletak di bawah dan bagian yang polos terletak di permukaan.
11
Olesi permukaan bolu dengan selai secukupnya, tidak perlu banyak.
12
Gulung bolu ke arah atas, rapatkan. Diamkan agar gulungan bolu bisa set. Setelah set, buka baking paper-nya. Bolu gulung siap disajikan. Sayang mau dipotong...
13
Yang ini bolu yang diwarnai anak saya, loyang 18x18. Berwarna-warni karena dari sisa-sisa adonan motif.
14
Noted: dalam menggulung bolu, lakukan saat dalam keadaan panas. Jangan menunggu sampai adem.
