Bagaimana Membuat Bolu Ketan Hitam yang Enak

Name: Bolu Ketan Hitam
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 butir telur; 125 gr gula pasir; 6 gr emulsifier; 180 gr tepung beras ketan hitam; 1/2 sdt baking powder; 100 ml minyak sayur; 65 ml santan

Dipos pada May 22, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Ketan Hitam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Ketan Hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Bolu Ketan Hitam diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Ketan Hitam sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bolu Ketan Hitam memakai 7 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam:

4 butir telur
125 gr gula pasir
6 gr emulsifier
180 gr tepung beras ketan hitam
1/2 sdt baking powder
100 ml minyak sayur
65 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam

Siapkan bahan-bahan

Pecahkan 4 butir telur, tambah emulsifier. Aduk hingga setengah ngembang

Masukkan gula perlahan sambil dimixer sampai putih pucet mengembang kental

Tambah baking power + ketan hitam (diayak)

Lalu aduk menggunakan speed paling rendah, sampai tercampur rata. Kalau kelamaan adonan bisa encer

Masukan santan ke adonan, campur dengan gerakan melipat

Tambah minyak lalu aduk folding dengan gerakan melipat

Olesi mentega di loyang agar tidak lengket

Ketuk ketuk loyang agar udara keluar

Kukus 30 menit di api sedang

Buka kukusan setelah 30 menit, cek dengan tusuk sate apakah sudah matang sempurna atau belum

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Motif Taro

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak Liha Ummu Maryam.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️🙏🙏😊❤️..Mohon maaf masih berantakan 🤭🙏🙏

Bolu Gulung ekonomis

Bolu gulung tidak harus dibuat dengan banyak telur. Karena dengan hanya sedikit telur, kiita masih bisa menikmati bolu gulung yang enak. Source : Ricke Indriani

10 potong

Bolu Hongkong Keju

Assalamualaikum, resep lama saya keluarin 😁😁. Ini saya buat untuk posbar di IG dan bolu nya itu lembut mirip seperti chiffon. #GA_TheNextLevel #week_43 #cookpadcommunity_depok

Chiffon cake

Lihat di tv pakai buat chiffon cake pakai loyang bonkar pasang lebih mudah,so cuss donk beli,pulang dicuci bersih lalu dilap kering,singkat cerita tuanglah keloyang chiffon di oven,hbs itu kita ngintip dari kacanya:dalam hati kenapa ini cake kok ngembang cuma sedikit 🤔🤔🤔,pas sudah matang kita keluarkan dari oven,ternyata banyak yg keluar dari loyang untung di alasi loyang persegi di bawahnya kalu tdk kerja dobel 😅😅😅 its oke yg penting masih banyak 🤭🤭

Bolu Pisang Putel (putih telur)

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Ceritanya memanfaatkan si Putel(putih telur)sisa bebikinan kue lebaran requestnya anak-anak ku...dan kebetulan punya pisang kematengan 5 biji akhirnya kepikiran bikin bolu pisang...Yuuk capcuuuz intip resepnya,gulanya boleh dikurangi yaa sesuai selera kalau menurutku ini kemanisan,apa pengaruh dr pisangnya ya yg sdh manis😁 Thank u resepnya mba Nani 🙏 Sc : Nani setiati Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13445512-bolu-pisang-putih-telur?invite_token=zagFyqUHVRrdX2Wp5hRU9nFe&shared_at=1620560200 #PejuangGoldenApron3 #kampoengramadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #RecookPapadaan #Recook_Nanisetiati #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #Recookoftheweek #DutarecookBarabai #Masakitusaya #CookpadCommunity_borneo

10 potong

1 jam 20 menit

Bolu Ketan Hitam (Panggang)

Bolu ketan hitam panggang ini ga kalah enaknya dgn versi kukus ,, ttp moist walau sdh dingin Moms,, cucok buat teman ngopi / ngeteh ☕

Bolu Lukis Kemayu

#HasilRecook #CookSnap #KupasHabisResep #CooksnapSiswatyElfin #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Ini sih ceritax memanfaatkan adonan Motif yang tersisa, nah kasihlah ke anak utk berkreativitas... Dan hasilnya gak tau mo di kasih judul apa☺️. Terimakasih banyak Bu Sis ilmunya, sementara anak bisa punya aktivitas. Happy weekend.

Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Mixer

Sebetulnya sudah lama pengen bikin kue ini, kali ini mumpung ada gula merah langsung aja dibikin, sekalian buat temen nonton film horror di malam minggu 😆 Hasilnya empuk dan lembut, sepertinya api kompornya kegedean jadi mekarnya ugal-ugalan, sampai ada yg mrothol dan jatuh di dalam kukusan. #Posbar #BoluKukusGulaMerah

16 buah

60 menit

Bolu Keju

Ceritanya pengen buat brownies aja buat base cake menghias cake motif renda. Wah,cek dapur pas kehabisan bahan jadinya buat bolu keju nih aja deh.Cooksnap resep Bolu Keju @ana humairoh. Bertabur keju nih,enak deh kerasa banget kejunya. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #BehujahBebayaKaltim #TehnikRenda_Yoshi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_Renda

70. Bolu Kukus Pisang

Kali aku recook bolu kukus pisang. Rasanya mantap. Aku kurangi gulanya karena ga seberapa suka manis. #Bonus

Bolu Jadul lembut

Bingung ga punya cemilan buat anak anak, akhirnya bikin bolu jadul aja yg simple..lembut loh mam

10 orang

1 jam 30 menit

Bolu Motif Batik / Bolu Batik

Kegiatan Coboy minggu ini adalah posbar "POKCOY" ( POsbar Kreasi COoksnap coboY ) Minggu ini yang jadi Star nya adalah mba @ella_elloet Dengan akun CP : https://cookpad.com/id/pengguna/19533409 Dan tugas kita utk Cooksnap salah satu resep beliau, selain itu mba Ella juga membagikan GA Spesial utk 5 Coboy Hits lho... Barakallah ya mba, semoga sukses dan sehat terus 😘🙏🏻 #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #boluhias #bolubatik #bolumotif

15 slice

90 menit

Bolu tape kukus super lembut

Cemilan kesukaan pak su alias pak suami..

5 orang

30 menit

Bolu pisang Uli

Bolu pandan 3 telur

1 loyang 20x20 porsi

Bolu pisang kukus empuk,,no mixer (Takaran sendok)

44. Bolu Pisang Gula Merah Panggang

Waktu itu saya pernah share resep bolu pisang gula merah juga tapi dikukus kalau ini di panggang, tapi resepnya berbeda sih, ini karena ada sisa pisang 1 lagi (ditimbang tanpa kulit 120gram) mau dikasih ke baby utk mpasi pun udah terlalu matang juga yaudadeh nguprek di dapur otak atik resep dan begini lah hasilnya, bolunya empuk, lembut gak seret..