Cara Gampang Menyiapkan Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) yang Lezat

Name: Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit)
Yield: 1 loyang tulban 20 cm
Ingredients: 4 butir telur utuh; 140 gr gula pasir (me: 125 gr); 165 gr tepung ketan hitam (boleh mix : 115 gr tepung ketan hitam + 50 gr terigu pro sedang); 10 gr susu bubuk; 1/4 sdt vanila bubuk; 1 sdm santan cair instan (me: 2 sdm); 8 gr (1 sdt) sp/ovalet. Jangan diskip karena pakai metode all in one; 130 gr margarin cair (me: palmia royal)

Dipos pada April 7, 2022

Bagaimana membuat Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) yaitu 1 loyang tulban 20 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Siapa yg sukaaaa olahan dari ketan hitam? Saya sih sukaaa banget, apalagi dibikin bubur dan pakai santan. Yuk, sekali2 bikin bolu dari tepung ketan hitam, tepungnya bisa beli di olshop kalo lg males ke pasar. Tepung bisa dimix dgn terigu & pakai sedikit santan biar gak terlalu kesat 😀. Boleh kasih topping keju parut/kenari/almond biar kaya rasa. Resep dari youtube mba Murniasri Sarifudin. Surprise jg krn cuma pake 4 telur & full margarin, cakenya bisa empuk n moist (lembap) lho. Kalau mau yg premium, margarin diganti dgn butter. #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit):

4 butir telur utuh
140 gr gula pasir (me: 125 gr)
165 gr tepung ketan hitam (boleh mix : 115 gr tepung ketan hitam + 50 gr terigu pro sedang)
10 gr susu bubuk
1/4 sdt vanila bubuk
1 sdm santan cair instan (me: 2 sdm)
8 gr (1 sdt) sp/ovalet. Jangan diskip karena pakai metode all in one
130 gr margarin cair (me: palmia royal)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit)

Panaskan oven 200 der C api atas bawah (nanti suhu oven diturunkan ke 170 der saat loyang dimasukkan). Siapkan loyang tulban, olesi margarin tipis2 dan merata, taburi terigu dgn cara diayak. Tepuk2 loyang agar terigu menempel ke semua sisi loyang.

Lelehkan margarin, sisihkan. Siapkan mangkuk, masukkan 4 butir telur, gula pasir, tepung ketan hitam, susu bubuk, dan vanila bubuk.

Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) - Step 2

Kocok dengan mixer selama 5 menit dengan kecepatan rendah. Setelah 5 menit, masukkan santan instan, kocok sebentar hingga rata.

Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) - Step 3

Masukkan 1 sdt sp. Kocok lagi dengan kecepatan tinggi 5-7 menit sampai mengembang. Matikan mixer, adonan kental berjejak (pas diangkat, masih bisa menetes dan meninggalkan jejak). Adonan tidak boleh sampai kaku (tidak jatuh pas diangkat) krn cake bisa kempes/menyusut banyak.

Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) - Step 4

Masukkan margarin cair, bisa gunakan teknik pancing supaya cepat tercampur rata. Caranya: ambil sedikit adonan. Masukkan ke panci margarin cair, aduk balik sampai tercampur rata, kemudian tuang semuanya ke mangkuk semula. Aduk balik perlahan dengan spatula besar. Cek di dasar mangkuk apakah masih ada margarin cair yg blm tercampur.

Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) - Step 5

Tuang di loyang (loyang tulban saya kekecilan🤭 jadi nambah loyang2 kecil). Beri topping suka2 (me: keju parut, almond). Boleh juga di tengah adonan, ditaro keju slice. Jangan lupa hentakkan loyang 3x.

Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) - Step 6

Turunkan suhu oven (170-180 der C), panggang cake selama 40-45 menit. Jgn buka2 pintu oven. Keluarkan setelah matang n harum banget seisi rumah. Test tusuk yaa. Hentakkan loyang (hrs perlahan yaaa) 2x aja. Taruh loyang di cooling rack.

Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) - Step 7

Keluarkan cake perlahan, saya gunakan pisau biar cake mudah dikeluarkan. Hmmm wangiii😍

Bolu Ketan Hitam Panggang (bikinnya cepat & irit) - Step 8

Tips bolu ketan hitam gak kempes/menyusut: - mixer adonan sampai mengembang, kental, jatuh berjejak (5-7 menit), jangan sampai terlalu kaku (adonan ga bisa jatuh) - suhu oven cukup di 170-180 derajat, 40-45 menit, test tusuk. Sebaiknya pakai loyang tulban agar panas oven merata ke bagian tengah kue. Jgn buka2 pintu oven. - karena sdh pakai sp, tdk usah pakai baking powder krn adonan akan naik tinggi tp akan lgs menyusut. - HARUS HENTAKKAN loyang 3x seblm masuk oven n setelah matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu panggang tape keju

Cemilan utk nge-teh atau ngopi sore2 mantep nih bund... Cekidot

Bolu pisang anti gagal

Berhubung di rmh ada stok pisang yg sdh cukup mateng..lngsung eksekusi...utk tmn minum teh...😘

Bolu mini rasa jeruk

Anakku suka sekali ngemil hampir tiap hari minta di buatkan cemilan, hari ini bikin bolu mini rasa jeruk

12 porsi

1 jam

#2. Blackforest Roll Cake👍

Bismillah.. Cake ini lembut sekali, wangi semerbak saat di oven, tidak pahit. Cocok dengan resepnya. Awalnya ingin membuat tart ternyata salah membaca instruksi sehingga menghasilkan 3 layer cake tipis2. Walau begitu tetap saya coba selesaikan dengan menggulungnya menjadi jumbo roll cake dan ternyata sangat menarik perhatian adik2. Walhamdulillah pas sekali porsinya kalau engga malah kurang 🌻 Sumber: Hesti's Kitchen http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2012/01/hampir-kelewat-deh.html?m=1 #blackforest #rollcake #bolgul #bolugulung #lembut #cake #coklat #nyoklat

+/- 8 potong

Bolu marmer pak sahak metode all in one

Lagi pengen bikin bolu marmer,cari yg gampang buatny dan cepat..yuk mom di coba hasil lembut berisi😍😊

Bolu Kukus Mekar Warna - Warni

Lagi semangat bikin bolu kukus 😁. Karena memang sudah lama sekali punya niat ingin bikin si bolu kukus ini. Sampai² cek di cookmark ada banyak koleksi resep bolu kukus nya. Baiklah, setelah kemarin nyoba bikin bolkus coklat tanpa telur dan tanpa mixer, kali ini saya coba lagi buat bolu kukus yang pakai telur dan menggunakan mixer. Karena masih ada rasa takut bolkus nya tidak mekar, jadi coba ½ resep dulu dari resep nya Teh @sari_kimdonghwa, bolu kukus zebranya. Alhamdulillaah, si bolkus nya ini sih mekar, cuma motif nya masih jauh dari kata cantik 😅. Next nyoba lagi bikin biar motifnya bisa lebih bagus. Tapi kalau untuk rasa mah enaaak , lembuut .....anak² ketagihan 😋. Yuk ah kepanjangan cerita nya, langsung ke resep aja yaa... Saya tulis 1/2 resep juga sesuai yang saya buat. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14247052-bolkus-mekar-zebra?invite_token=5e3c4ny81dCStx3JtZs65K5d&shared_at=1627285794 #CookpadCommuniry_Bandung #KreasiDapurSaya_ResepCake

20 cup/pcs

Bolu Ubi Kukus Merah Putih

Dirgahayu Republik Indonesia, Merdeka !! 🇲🇨🇲🇨 Bebikin kreasi kedua dalam rangka memperingati kemerdekaan RI yg ke-76, sekalian setoran untuk komunitas tangerang minggu ini yg bertema serba ubi. Bikin kesukaan anak2 aja, pas kmrn anak kedua nanyain "kok mama dah lama ga bikin2 bolu sch", ok, cari2 resep dulu tentang bolu ubi, jatuh dch pilihannya resep kepunyaan mbak @dwimuslimah4 , manisnya pas, aq suka dan anak jg suka bgt 🥰🥰🇲🇨 Source : @dwimuslimah4 https://cookpad.com/id/resep/11618035-bolu-ubi-ungu-kukus?invite_token=u7TU355264eBBS2BKVrJdiQH&shared_at=1629196247 #CocomtangPost #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

Bolu Sunkist Coklat

Sebenarnya resep asli hanya bolu sunkist saja. Kr takut thp rasanya dgn penggunaan sunquick maka diberi coklat. Tp sbrnya tanpa coklat sudah enak dan harum sunquick. Saya buat 1/2 resep masuk ke loyang kugelhoph ukuran 7 inchi tp berikut resep full loyang 24. Utk adonan coklat tidak saya berikan diresep, hanya adonan ditambahkan pasta black forest. Setelah mencoba rasanya, sebaiknya hanya sunkist saja. Harumnya enak.. lembut.. tdk terlalu manis.

Chiffon Pandan (Tanpa bp)

Tema bedah resep clover bulan Agustus ini adalah chiffon cake atau bolu sifon. dimana tekstur kue bolu ini super ringan, lembut dan berongga. awal nya maju mundur untuk mengerjakan nya antara yakin gak yakin. setelah lihat postingan chiffon cake mba @indah_kurniasari jadi akhirnya yakin untuk eksekusi resep ini. disamping ekonomis juga lebih simple. ini kali pertama saya buat chiffon cake dengan pewarna hijau, hasil nya alhamdulilah tidak mengecewakan. cuma memang dalam pengerjaan harus sabar, contoh nya putih dan kuning telur di kocok terpisah, harus pintar - pintar ngatur suhu oven, setelah matang pun kue yg masih di dalam loyang harus di balik sampai dingin suhu ruang.... source : Fitri Sasmaya Indah Kurniasih #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #CookpadCommunity_Jakarta

1 Loyang

90 menit

Bolu kukus pelangi

Kesukaan anaku sebenernya minta digulung berhubung stock selai jg habis sedang karantina bahan juga seadanya 😊

Bolu Gulung Ekonomis

Assalamualaikum... Memeriahkan Cooksnap Depok dengan tema Kreasi Merah Putih yang bertepatan dengn Dirgahayu RI yang ke-76, di bulan Agustus ini banyak berseliweran aneka makanan dengan tema merah putih yang super kreatif dari teman-teman Cookpad. Akhirnya setelah memikirkan dan menimbang 🤣 saya bikin bolu gulung ekonomis, bolu gulung biasanya menggunakan banyak kuning telur, disini saya hanya pakai 2 butir telur plus tanpa SP, karena lupa ternyata SP habis, padahal margarin sudah dilelehkan, jadi nekat lanjut bikin walaupun tanpa SP😅, jadi telur dan gula dimixer hingga putih mengembang, tapi akhirnya beleber pas cetak adonan keloyang, karena adonan mudah turun (menjadi agak encer) beda kalau pakai SP, jika pakai SP adonan tidak mudah turun setelah dimixer hingga mengembang. Tapi untuk rasa kuenya tetap enak, moist dan lembut juga. Source : YouTube Chalistaa Kitchen #KreasiDepok_MerahPutih #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Depok

3 orang

40 menit

Bolu jadul 4 telur lembut,basah bagian atas

Bolu tape panggang tanpa oven🥞🥞

Dapat kiriman tape dari kerabat.....tapenya bagus & manis.... itung2 sambil belajar bikin kue..semangat para mommy.. yg bisanya masak cuma setengah2 kyk saiiyyaaa😊😊😊.... Yg penting klg syuka... apalagi masa pandemi skrg, qta buat variasi hidangan utk klg

Bolu Marmer (bolu jadul lembut anti gagal)

Bolu marmer yang rasanya enak lembut wangi dan bikin nagih makannya,,,gak cukup kalo hanya sepotong kudu 2 atau 3 potong🤭😆,,,, Pemakaian margarinenya saya mix dengan butter agar tambah enak😋,,, Bagi para Pemula wajib coba resep ini☝️,,,,insya Allah langsung berhasil asalkan bahan dan cara buatnya ikutin resep ya🙏 Makasih resepnya @ayalia88 😇 Source : @ayalia88 Cek resep aslinya 👇☝️ https://cookpad.com/id/resep/9332906-bolu-tulban-marmer-cake-jadul-lembut-anti-gagal?invite_token=HjtAtagXmgGrseoJ8vu2xyXf&shared_at=1629262540 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #bolumarmer #bolumarmerloyangtulban #resepnyaQueen #Cake #Bolu

Bolu Labu Kuning

Enak bangetttt lembuttt ga keringgg 😋 Akhir akhir ini katanya labu kuning lagi ngetrend selain menyehatkan juga adalah salah satu buah (/sayur?) Yg disebutkan dalam AlQuran, makanya si papa semangat banget beli dan udah diolah jd sayur, jadi puding ga habis habis akhirnya mau dibiki bolu aja deh biar variasi 😊 Cooksnap: @cook_15209296

Bolu kukus enak

Anak-anak meminta saya buat cemilan, kemudian saya buat bolu kukus ini. Alhamdulillah enak..

24 cup