Langkah Mudah untuk Menyiapkan Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang yang Lezat

Name: Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang
Yield: 5 orang
Ingredients: 600 mili santan kental; 500 mili santan encer; 1 1/2 sendok teh garam halus; 15 lembar daun pandan suji; 10 lembar daun pandan wangi; ~Blender dengan menambahkan 200 mili air; 3 butir telur ayam ukuran besar (grade A); 500 gram gula pasir; 500 gram tepung terigu; 1 bungkus agar² bubuk dengan berat 6.5 gram; 100 gram margarin, cairkan

Dipos pada July 3, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#cloverdandelion17 #ResepWongKito Haiii, moms. Ini namanya Juada Basah atau lebih dikenal dengan nama bolu kojo. Yuk disimak resepnya. #CookpadCommunity_Palembang Konversi loyang tulban 20 ke loyang tulban 24 cm agar didapat komposisi bahan kue yang pas: https://cookpad.com/id/tips/26116-menentukan-komposi-bahan-kue-loyang-tulban-20-loyang-tulban-24?invite_token=52b5dfuRMy4YB3yNekE81FqD&shared_at=1636513093 #PesonaKulinerIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang:

600 mili santan kental
500 mili santan encer
1 1/2 sendok teh garam halus
15 lembar daun pandan suji
10 lembar daun pandan wangi
~Blender dengan menambahkan 200 mili air
3 butir telur ayam ukuran besar (grade A)
500 gram gula pasir
500 gram tepung terigu
1 bungkus agar² bubuk dengan berat 6.5 gram
100 gram margarin, cairkan

Langkah-langkah untuk membuat Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang

Masak santan dan garam hingga menyusut menjadi 1000 mili, dinginkan. Aduk dengan baloon whisk telur dan gula sampai gula benar² larut. Lalu tambahkan 200 mili air pandan dan aduk kembali, setelah itu tambahkan tepung terigu dan agar² bubuk dan aduk kembali sampai rata. Tambahkan 1000 mili santan dan tambahkan juga margarin cair. Setelah itu saring adonan supaya tidak ada tepung yang bergerindil. Oles loyang tulban diameter 26 dengan campuran 1 sdt tepung, 1 sdt margarin dan 1 sdt minyak sayur.

Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang - Step 1

Tuang adonan kue ke loyang dan oven dengan suhu 230°C api atas bawah selama 2.5 jam. Keluarkan dari loyang ketika kue sudah dingin ° Catatan Rinna : Juada basah ini mempunyai ciri khas baik dasar ataupun permukaan kue yang berkerak tebal tapi kerak-keraknya itu loh yang bikin enak, garing tapi lembut seperti pudding pada bagian dalam kuenya. Makanya ngovennya lama banget untuk mendapat kerak-kerak itu 🙈🤭 Sebenarnya sih 1 jam aja udah masak kuenya cuma yah gitu keraknya gak dapat

Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang - Step 2

Bagian bawah kue.

Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang - Step 3

Bagian atas kue. Noted: Loyang tulban 26 cm dengan tinggi 8 cm

Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang - Step 4

Oles pisau dengan minyak sayur supaya hasil potongan rapi. ° Mau pakai agar-agar boleh, tidak pakaipun tidak apa-apa. Tapi saya dapat resep ini dari orang Palembang asli loh, yah seperti ini resepnya. Dijamin enak, lembut membuai lidah 🤭

Juada Basah atau Bolu Kojo Khas Palembang - Step 5

Model gendum kuah daging.

Lapis Pepe Kacang Hijau

Konversi loyang

Https://cookpad.com/id/tips/26116-menentukan-komposi-bahan-kue-loyang-tulban-20-loyang-tulban-24?invite_token=52b5dfuRMy4YB3yNekE81FqD&shared_at=1636513093

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Panggang / Kue Tart / Roti Ulang Tahun

1 loyang D22 po

Bolu Putih Telur Panggang Green Tea

Ini kali kedua saya bikin bolu putih telur matcha/green tea. Yang pertama gosong 🤭, yang ini hasilnya matang sempurna. Awalnya lihat di ig @rondut, cantik sekali. Sebenarnya ini bolu tanpa kulit, tapi punya saya masih berkulit, mungkin teknik panggangnya masih belum benar dan warna green tea tidak keluar. Saya dikasi tau kalau green tea harus pake kualitas yang bagus agar warnanya juga keluar. Mau ngga diposting sayang, soalnya kuenya enak 😂 Saya blum dapat caranya gimana bisa bikin 2 warna tanpa tercampur Di foto juga agak terkelupas kulit atasnya karena udah sore jadi ngga tunggu dingin langsung saya keluarin dari loyang Uk. Loyang fiesta/charlotte d=22cm t=6cm Sumber: ig @rondut Photo taken by: ig @bubblegumstd

347. Bolu Tape Coklat Kukus

Source : account Nur_Mom Sahil https://cookpad.com/id/resep/12844751-bolu-taco-tape-coklat-kukus?invite_token=HJ8bme6mRDZxwVLmfVNon2a5&shared_at=1622882893 Cooksnap lagi resep Mba Nur, member CODE, pas punya stok tape. #RecookDepok_NurMurni #CookpadCommunity_Depok

1 loyang

60 menit

Bolu pisang kukus

Kamis, 29 april 2021. Simple dan gampang buat stok cemilan di rumah 😍 Source: yuyun S #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih #akuasin #akumanis #kampoengramadhan #meolahcaruan_jaja #kulaetamcocok #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #GASpesialramadanpeda

banyak

30 menit

Bolu kukus coklat

Ceritanya bikin best cake buat ultah anak nanti. Ini ukuran serba 1/4 ukuran loyang 4 telur. Selamat mencoba ya bun

35-40 menit

640. BoMMM (Bolu Milo Mete Magiccom)

Cooking class pertama bareng duo Kayana pasca mereka sakit. Cek resep di cookmark yang gampang dan bahannya ada semua di rumah, dapet resepnya @Bunda Ela ✅ tapi meisesnya saya ganti kacang mete (ga punya stok meises) dan manggangnya pakai magiccom (resep asli panggang pakai happycall). Menurut Bunda Ela, 1 resep beliau jadinya bolu tipis, so saya coba bikin 1,5 resep karena saya manggangnya pakai magiccom yang volumenya lebih besar dari happycall. Okay, mulai cooking classnya. Duo Kayana sibuk baca resep, nimbang, nyendokin, kocok-kocok, aduk-aduk. Sibuk tapi pasti happy donk 🥰🥰🥰 Dengan sabar mereka menanti bolu hasil karya mereka matang. Jadi kalau manggang pakai magiccom itu bisa cetak-cetek tombol "cook" sampai 5x hingga akhirnya matang. Begitu njegleg "warm" tapi belum matang, tunggu 5 menit baru pencet "cook" lagi 👌 Dan kesabaran mereka berbuah manis. Bolunya enak, manisnya pas, ga pahit, teksturnya pun empuk 👍😋😍 Sangking enaknya, mereka tidak mempedulikan tampilan bolu yang kempes tengah. Saya yang mikir, koq bisa kempes tengah yah? Apa ngocok telurnya kelamaan, atau ngaduknya kurang rata? Aah, tapi jangan terlalu dipikir. Yang penting #SelaluIstimewa rasanya enak, duo Kayana happy, dan dengan bangga cerita pengalaman ke ayahnya 🥰🥰🥰 Source: Bunda Ela ✅ #PejuangGoldenApron3 #Week51 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #OlahanCamilanKayana

Bolu karamel tanpa oven

Bolu kukus gula merah

Ngisi liburan ndak kemana2.. jd buat ini.. aku simpan di sini biar ndak lupa resepnya.. hehehe..

7 biji

45 menit

LEMON BUTTER cake 🍋

Cake ni sangat wangi, padat, dan gurih ... cake ni tidak kalah dengan sponge atau cotton cake.. apalagiiiii bau dan rasa lemon dan butter enuak kali moms... ditambah topping glaze yang segar.. ayuk coba moms 👉👉 #lemoncake #lemonbuttercake

Bolu coklat moka

Biar beda aja

Bolu pisang panggang

Jeruk Vitamin C~Bolu Mini Jeruk

Bolu atau kue bolu adalah kue berbahan dasar tepung, gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus. Nah kali ini saya akan share cara membuat kue bolu yang dicampurkan dengan buah jeruk yang dimasak dengan cara dikukus. Penasaran bagaimana resepnya? Ini diaaa, selamat mencoba #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Marmer Butter Cake Tintin Rayner

Bolu jadul resep Tintin Rayner.

24-30 potong

2 jam

Bolu pisang panggang simpel anti ribet bgt 😎

Resep andalan yg banyak diorder ni bun. Resep aslinya punya mbk fitri sasmaya. Terimakasih mbk,,banyak yg suka jadi banyak yg ngorder 🙏🙏. Coba yuk bun, asli simpel. Tinggal cemplung.. campur2.. jadi...😉.

Bolu pandan lembut

5-7 orang

45 menit

Bolu Gulung Ekonomis(4 Telur)

Pas liat iklan koq tiba2 kepengen bolu Meranti..🤭cari2 resep di cookpad,ketemu resep dari Mbak Putri(dapur_Ryuna) Bolu gulung irit telur(resep aslinya 3 telur)cuma sy tambahin lg supaya montok,hslnya lembut,enak,ada sensasi manis dari sukade nya juga.Cocok bgt buat temen ngeTeh😉🍵 #akuManis #akuAsin #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarManisGurih

Bolu pisang

Punya pisang yg sudah sangat matang, bikin yg manis2 temen teh sore... #PejuangGoldenApron3 #minggu45 #resep103 #CookpadCommunity_Bandung #goodfoodgoodmood #masakannyaine

Bolu Pisang Kukus

Punya pisang dikasih mertua sampe udah kematengan. Drpd dibuang, cari ide biar pisang ini tetep kemakan. Alhasil jadilah bolu pisang kukus ini. Lembut, padet banget makan 2 potong udah kenyang 😁

Bolu kukus mekar anti gagal

Bolu kukus mekar ini kesukaan anak2ku,kalo ke toko kue pasti ngambil kue ini 🤭 akhirnya aq cari2 resep yg sesuai selera dan aq dpt resep dari@Chalistakithen.. Ijin share yaa mba 😊 ini beneran enak bngt wangi santannya 😍😍 dan resepnya aq bikin 2kalinya yaah tp gulanya aq kurangin sedikit

Bolu oven

Ini bolu pertama kali bikin pas baru punya oven dan mixer, jelek bentuknya tapi rasanya Alhamdulillah enak sih, kata suami dan anak-anak lumayan lah buat amatir 😂

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat