Bagaimana Membuat Bolu Red Velvet yang Lezat Sekali

Name: Bolu Red Velvet
Yield: 3 loyang 21x7x6 porsi
Ingredients: Bahan Butter Milk; 2 sdm munjung susu bubuk; 240 ml air panas; 1 sdm cuka / air lemon; Bahan 1 :; 120 gr mentega; 175 gr gula pasir; 3 butir telur (kurleb 200 gr); 240 ml minyak goreng; Bahan 2 :; 250 gr tepung terigu protein sedang; 25 gr tepung maizena; 1 sdt coklat bubuk; 1 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1 sdm pasta red velvet; Bahan Krim Keju :; 50 gr topping bubuk; 50 gr keju oles; 100 ml air es

Dipos pada August 8, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Red Velvet yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bolu Red Velvet yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Red Velvet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Red Velvet sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Red Velvet sekitar 3 loyang 21x7x6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Red Velvet diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Red Velvet sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Bolu Red Velvet memakai 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bolu red velvet atau kue red velvet biasanya adalah bolu lapis coklat berwarna merah atau coklat kemerahan, yang dilapisi dengan krim keju putih. Rasa red velvet memang hampir serupa dengan rasa coklat, ttp tidak sepekat coklat dan meninggalkan sensasi rasa di lidah. Resep bolu red velvet bertebaran bikin penasaran buat eksekusi. Setelah comat comot beberapa resep (ig nya mbak Rina Dedik, web nya Palmia dan cookpadnya bunda Vidi Firanti), jadilah resep ala saya. Bolu ini teksturnya beremah tetapi lembut di lidah. Pertama buat lumayanlah hasilnya 😋🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Red Velvet:

Bahan Butter Milk
2 sdm munjung susu bubuk
240 ml air panas
1 sdm cuka / air lemon
Bahan 1 :
120 gr mentega
175 gr gula pasir
3 butir telur (kurleb 200 gr)
240 ml minyak goreng
Bahan 2 :
250 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung maizena
1 sdt coklat bubuk
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1 sdm pasta red velvet
Bahan Krim Keju :
50 gr topping bubuk
50 gr keju oles
100 ml air es

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Red Velvet

Langkah awal kita buat buttermilk. Larutkan susu bubuk dengan air panas, kemudian beri cuka atau air lemon, aduk merata, diamkan sampai menggumpal.

Selanjutnya kocok mentega sampai ringan seperti krim.

Tambahkan gupas, lanjutkan mengocok sampai gula larut.

Masukkan telur satu persatu. Masuk satu kocok ratakan, baru masukkan telur berikutnya.

Tuang minyak, kocok dengan kecepatan rendah sampai adonan menyatu.

Tambahkan pasta, ratakan.

Campur seluruh bahan 2.

Masukkan kedalam adonan campuran bahan 2 dan buttermilk beberapa tahap secara bergantian, dimulai dengan bahan 2, agar tidak menggumpal.

Tuang adonan kedalam loyang. Sy pakai 3 loyang ukuran 21x7x6. Adonan siap di oven.

Oven dengan suhu 180 decel api bawah selama kurleb 15 menit, kemudian lanjutkan dengan api atas selama kurleb 10 menit. Sesuaikan oven masing2. Lakukan test tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada lidi, maka bolu sudah matang.

Keluarkan dari oven kemudian dinginkan. Bila sudah suhu ruang masukkan kulkas supaya set karena bolu ini teksturnya sangat rapuh. Kalu sudah set baru bisa dipotong atau dihias dengan krim keju.

Sambil menunggu bolu dingin kita buat krim keju. Campurkan semua bahan kemudian kocok sampai kaku.

Setelah bolu set, potong ratakan bagian atasnya agar rapi bila dioles krim keju. Potongan bagian atas bolu tersebut hancurkan, kemudian taburkan di atas krim keju sebagai topping, atau hias sesuai selera.

Selesai.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pandan lembut

Lagi kepengen banget makan bolu pandan akhirnya ajak anak gadis kedapur utk buat bolu pandan..

1loyabg

45 menit

Bolu pisang kukus lembut yummy2

Tidak bosan rasanya kalau Membuat Bolu pisang karena enak juga sehat !cocok untuk camilan untuk teman kopi😋

Kue bolu jeruk mini

Berhubung mau ke rumah mertua,, bingung mw bawa apa,, akhirnya bikin ini dah,,, ☺️☺️☺️😁

50 biji

Bolu Kukus Pisang Pandan

Bikin bolu kukus lagiii, kali ini coba dengan pisang dan pasta pandan. Aduuh ini enak bangeet buat temen ngeteh atau buka puasa nanti. Teksturnya lembut dan rasa manisnya juga pas 👌. Sengaja pisangnya cuma saya haluskan pakai garpu jadi saat dimakan masih terasa tekstur pisangnya 😋. Bolu Kukus Pisang Pandan ini saya bikin untuk ikutan #POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik). Mensyukuri karena kemarin sudah diberi kesempatan untuk ikutan program RAKIT di kelas Jago Bakulan dan Hampers Cantik bersama kelompok putri salju. Yang pasti ikutan program RAKIT kemarin banyak sekali ilmu yang bermanfaat yang bikin saya makin semangat 💕. Source: Anna Hadi ✨ant✨ #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #ResepCemilan #KopiJos #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bolu kukus pisang

Anak ga suka makan pisang langsung tp kalo di bkin bolu lahap bgt ..jd sering eksekusi ini hehe

25 ptong

45menit

#BOLU KEJU

Wangi kejunya hmm....

1loyang

60menit lebih

Bolu Kukus Buah Naga

Bolu pisang panggang

Holla Guys,,apa kabar semua? lama ga ngisi Cookpad,maaf Mamah Cookpad. gini nihh kalo lgi punya rejeki,banyak pisang dirumah takut busuk.jadi aku sulap jadi bolu nih...dengan bahan yg seadanya dirumah ges..

+-8orang

+-45min

Bolu kukus 2 warna

Nyoba bentuk baru dari bolu kukus yg biasa saya buat.

30 buah

30 menit

Bolu Tape Ketan

Senin, 17 Mei 2021 Waktu H-1 Lebaran kemarin saya di kasih tape ketan sama teman di kantor,, karena mama gak makan tape jadinya cuman saya yg makan, dan saya mikir lebih baik di bikin bolu tape ketan aja karena pas banget besoknya Lebaran dan mau ke rumah Nenek, jadi saya bikin ini saja Ini saya modif dikit resepnya dengan menggunakan Putel sisa bikin kuker dan di tambah 2 butir telur utuh Alhasil..setelah berbuka puasa dan saya icip..ehmm enaakk Dan keluarga saya juga syukaa🥰😋 Maaf foto yang seadanya karena saya sudah lelah baking2 kemarin itu sehari langsung bikin 3 kue..jadinya teparr😁🙏🏻 Source: Ayien Rin #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Pelaihari #DutaRecookBorneo #Dutarecookpelaihari #Bolutapeketan

10 orang

1 jam 30 menit

Bolu Pisang (Kukus) lembut

Marble cake/bolu jadul

Dr bnyk resep yg udah d coba baru X ini nemu yg pas n ccok untuk d jual.. Ini tuh lembuuut bngt dan gk bikin seret sat d mkn..

Bolu Tape Keju

Ada sisa tape 150 gram dari beberapa hari yang lalu pas bikin donat,buka CP ternyata udah lama cookmark tp belum sempat eksekusi😁 Pas banget kan memanfaatkan bahan sisa untuk di jadikan cemilan sehat🥰 Source : Fadil's Kitchen #bolutapekeju #dapurrifka #CookpadCommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya

16 potong

Bolu Jadul

Bolu jadul ini enak lembut ga seret...

Bolu coklat lembut

Setoran #GoDa_Parsel di #Parsel_Week3 . Aku buat bolu coklat lembut yang dikukus, resep asli pakai 2 telur tapi supaya bolunya tinggi aku pakai 3 telur resep lain menyesuaikan telurnya. Bolunya masukin ke kardus kue trus dibungkus pakai kain sekalian mempraktekkan ilmu furoshiki program RAKIT kemarin. Mudah mudahan berkenan ya adminsay 😘😘 Sumber : @chalistaakitchen #GoDa_Paders #GoyangDapurRamadhan #Parsel_Risa #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KampoengRamadan #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek49