Bagaimana Menyiapkan Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) yang Bikin Ngiler

Dipos pada August 9, 2022

Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bolu tanpa gula pasir, tapi gula merah (atau banyak orang biasa sebut gula jawa), ternyata jadinya enak juga. Kayaknya lebih enak dari gula pasir deh, malahan memberi warna bolu alami yang kecoklatan (tidak kuning pucat). Rasanya bakal jadi favorit saya, apalagi cuma modal sekeping gula merah dan dua telur saja, udah jadi satu loyang ukuran 20x10 :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake):

  1. Bahan yang dimixer/kocok
  2. 2 butir telur
  3. 150 gr margarin/butter
  4. 90 gr gula merah (1 keping besar lebih sedikit)
  5. 2 sdm susu kental manis
  6. Bahan kering/tepung
  7. 100 gr tepung terigu pro sedang (saya: Segitita Biru)
  8. 20 gr tepung maizena
  9. 20 gr susu bubuk
  10. 1 sdt baking powder
  11. Secukupnya kismis dan buah kering (sukade) bila ada

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake)

1
Siapkan bahan yang akan dikocok/mixer. Gula merahnya diiris halus. Mentega/margarin/butter tidak usah dicairkan.
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 1
2
Siapkan bahan kering. - Tepung, susu, dan baking powder, masukkan dalam satu wadah sambil diayak/saring. Siapkan juga loyang yang dialasi kertas roti dan dioles margarin. Siapkan dan panaskan panci kukusan, yang tutupnya diikat erat serbet.
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 2
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 2
3
Dalam wadah, kocok/mixer margarin dan irisan gula merah hingga mengembang/berjejak, dengan kecepatan tinggi. Sesekali serok adonan yang menempel di dinding mangkok ke tengah, agar semua lebih termixer rata.
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 3
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 3
4
Masukkan 2 sdm susu kental manis, mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata. Kemudian masukkan telur, satu2, mixer dengan speed rendah. Tuang bahan kering (tepung2an), mixer perlahan dengan speed rendah sebentar saja, lalu aduk rata dengan spatula agar tepung yang masih di pinggir2 ikut tercampur rata.
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 4
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 4
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 4
5
Sebelum dituang ke loyang, beri beberapa genggam kismis dan sukade (buah kering) bila ada, untuk menambah cita rasa kue dan variasi. Aduk rata, dan tuang ke dalam loyang. Saya beri lagi choco chips di atasnya. Kukus selama 30 atau 45 menit dengan api sedang. Setelah 30 menit atau lebih, test kematangan dengan menusukkan tusuk sate, bila tidak ada adonan basah ikut terangkat, berarti sudah matang.
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 5
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 5
6
Keluarkan dari kukusan, biarkan di luar hingga dingin, sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong2.
Bolu Gula Merah (Palm Sugar Cake) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gula Merah

Bolu Gula Merah

Nyobain buat bolu gula merah ala Teh Indry Ini pembelajaran banget buat aku yang masih awam soal baking...Kali pertama buat cake yang tanpa sp.Ada 1 kutel yang ternyata kurang fresh meluncur di baskom yang udah ada beberapa telur yang bagus.Mustahil ku ambil lagi...alhirnya kupaksa mengocoknya.Alhasil sedikit lebih lama untuk kental berjejak.Adonan rada cair dan hasil panggangan kurang kempus. Terimakasih ya Teh Indry Hapsari untuk resepnya.Semoga dengan berkurangnya umur tapi diberi sisa umur yang barokah,penuh dengan kebahagiaan bersama kelurga. Oh ya 1 resep ini pas untuk loyang aku 20x10x7 #GoDaanGA_Indry #Komunitaspaders #GoDa_Pasers #Cookpad_paders #Cookpad_Indonesia

Bolu cup coklat favorit anak jagoan

Bolu cup coklat favorit anak jagoan

Cemilan kluarga.

Banyak orang
.........
(1.43) Raisin Almond Buttercake

(1.43) Raisin Almond Buttercake

Ikut meramaikan #GodaanGA_Indry dalam rangka memperingati hari lahir founder @komunitaspaders , teh @indryhapsari914 .. 🤗 Barakallah fii umrik yaa teh.. sehat2 utk semuanya dan selalu dlm lindungan Allah SWT.. Aamiin Allahumma aamiin.. Latihan terus bebikin buttercake supaya "bener" feeling saat mixer butter nya.. 😅 tapi sungguh ini enaaak bgt.. manis cake nya ketemu asam manis kismis & kriuk2 almond nya.. lembuut dan enak utk teman minum teh atau kopi.. buttercake jika diinapkan semalam, semakin moist dan legit.. 🥰 Source: Indry Hapsari #GoDa_Paders #Komunitaspaders #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #GA_THENEXTLEVEL #KucingrabbitGANL Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/2160512-raisin-almond-buttercake-postingrame2_bolu?invite_token=QqCprugHwQmo4ZYAjr1WyEqG&shared_at=1616122539

oval 20x7 cm
Bolu sukade

Bolu sukade

Bolu jadul yg luar biasa enak dan masih tetap jadi kesukaan keluarga sampai sekarang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanSukade #AnekaBolu #IdeBukaPuasa #IdeTakjil #MasakanIstimewa #CookpadIndonesia #ideDisert #IdeCakeLebaran #AnekaDisert

10 orang
80 menit
Cheese Chiffon cake ala tintin

Cheese Chiffon cake ala tintin

Cheesy chiffon cake.. yummy.. suami jg demen bgt... anak2 apalg. Juara nya kalo cheese.. resep ttp dr buku ci tintin.. smua resep nnya sy cocok bgt.. 🙂😇

Bolu tape keju

Bolu tape keju

Ini adalah salah satu bakulan saya. Saat ini masih kecil2an, semoga nanti atas izin Alloh bakulan ini menjadi berkah n besar.

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Punya pisang barangan kematengan, kebetulan dapur pronik posting bolu pisang tanpa mixer, lanjut cuss kita recook. Ternyata gak pake ribed cuma 1 telur aduk2 dan jadi bolu pisang, ya..... mirip2 bolu pisang bu onih Alhamdulilah buat temen ngopi dan ngeteh.....😊 Source : Dapur pronik (vifa) dari tanggerang selatan #GowesBecak_KeBanten #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang
50 menit
Bolu Sarang Semut / Bolu Karamel

Bolu Sarang Semut / Bolu Karamel

Bolu sarang sebut atau bolu karamel, Rasanya enak, kenyal, lembut, pokoknya wajib di coba yah. Resep ini mami adaptasi dari Buku Xander's Kitchen yang sudah teruji kelezatannya. #Setoranmingguke43 #PejuangGoldenApron3

Bolu jadul keju 4 telur

Bolu jadul keju 4 telur

Inget waktu kecil, mama suka banget bikinin kita bolu ini, biasanya topingnya dengan Meises Ceres. Apa lagi pas musim ujian.. Mmmm.. enak banget.. Kali ini bikin buat anak yang lagi sekolah online. Pasti mereka kangen banget buat sekolah dan ketemu teman" nya. Biar tambah semangat sekolahnya dan ada cemilan pas waktu break sekolah langsung cus ke dapur buat bikin cemilan ini. Kl perut kenyang pasti lebih semangat belajarnya hahaha.. itu sih bisa" aku aja ya 😆..

Bolu Tape Keju

Bolu Tape Keju

Sumber resep: ig Chennie Zhang, dengan modifikasi.

Bolu Marmer Pak Sahak

Bolu Marmer Pak Sahak

Sepupu minta dibuatin bolu coklat,setelah di kukus eh bantet! Harus bikin lagi yang bener nih. Main ke Cpnya Mba Maya- Dapur Maya,liat bolu marmer yang ga pakai telur terlalu banyak. Cuma karena buat dikirim jadi ga dipotong deh. #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #AkuManis katanya sih gitu😊 #CookpadCommunity_Depok

Base cake Bolu kukus

Base cake Bolu kukus

#PejuangGoldenApron3

Chiffon Keju

Chiffon Keju

Chiffon Keju nya anak² 😄 mamy nya cm buatin aja 🤗 resep ini cocok dirasa anak² jadi mamy gk coba resep lain 😋 #chiffonkeju #cheesechiffoncake #olahankeju #resepchiffon

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Pingin ngemil bolu gulung yg ekonomis, semuanya alhamdulilah lancar tapi pas ngoven tanpa saya tahu timerny jln di tempat😯 sampai akhirny jd over cook, bawahny agak kering untung msh jadi meski trouble, lain kali pasti lebih waspada lagi😁😁 Source: Nauzaery setyo #DiRumahAja #CookpadIndonesia #cemilanenakdansehat #anekacake #bolugulung

Banana choco chiffon cake (gluten free)

Banana choco chiffon cake (gluten free)

banyak pisang kematengan di rumah. buat banana bread bosan. buat molen kehabisan tepung terigu. akhirnya mengolah bahan yg tersedia. walaupun penampakannya kurang cantik tapi teksturnya lembut banget dan rasanya ok. 😁 maklum ini pertama x berhasil buat chiffon cake 🤪

20*20 cm
1.5 jam
Bolu Keju dan Almond

Bolu Keju dan Almond

Resep Asli dari Mbak Ana Humairoh (Mksh mbak)

1 Jam
Bolu kukus mekar

Bolu kukus mekar

Bikin yang nge pink nich, cemilan kesukaan 🥰 #PejuangGoldenApron3

5-7 orang
1 jam
Bolu Keju

Bolu Keju

Minggu ini bingung mau setor apa, seminggu ini ga masak karena kurang sehat. Alhamdulillah hari ini udah enakan badan. Buka Cookpad teringat belum setor Minggu ini. #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

45.Bolu air

45.Bolu air

Terinspirasi dari mincan solo yg super duper smart dan kreatif mb putri(dapur ryuna)dari mb put aku bljr banyak tentang tehnik" per kuean,bkn itu saja,byk sekali ilmu yg saya dptkan dr beliau,meskipun secara umur aku lbh tua darinya tp soal ilmu aku jauh dari kata sukses(istilah jawa:menang awu kalah guru😁)byk banget resep" beliau yg sudah ku rebake🥰tp mf sedikit modif karna kurang cermat dlm membaca😊🙏🙏 Sampe" hasil raportku kmrin menyatakan bahwa mb putri jdi inspiratorku,keren bukan???♥️♥️ Dari cookpadlah aku mulai bljr baking dan bisa bertemu dg autor" yg baik hati seperti mb putri juga mb can lainya😍😍 Pokoke g nyesel ikut komunitas ini Sooo....kita liat yuk Source :putri(dapurryuna) #pejuanggoldenapron3 #lihairecook10_solo #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #timlo_timkomunitascookpadsolo #emaknusantarakreatif #dapoer_angkring

loyang uk 20 po
1jam