Cara Gampang Membuat Ubi Ungu Chiffon Cake yang Bikin Ngiler

Name: Ubi Ungu Chiffon Cake
Yield: Tulban Dia 20cm
Ingredients: 5 btr Kuning Telur; 130 gr Ubi Ungu kukus matang (80gr haluskan u/ adonan, 50gr potong kotak2 u/ topping); 20 gr Gula Pasir; 120 ml Santan Kental; 30 ml Minyak Goreng; 100 gr Tepung Terigu Protein Rendah; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Baking Powder; Meringue; 5 btr Putih Telur; 1 sdt Air Jeruk Nipis; 60 gr Gula Pasir

Dipos pada October 3, 2022

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ubi Ungu Chiffon Cake yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ubi Ungu Chiffon Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ubi Ungu Chiffon Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ubi Ungu Chiffon Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ubi Ungu Chiffon Cake kira-kira Tulban Dia 20cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ubi Ungu Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Ubi Ungu Chiffon Cake memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Belum punya loyang chiffon tapi kepingin nyoba bikin chiffon cake? Bisa aja, tetap mengikuti prosedur bikin chiffon cake ya, loyang tidak boleh dipoles dan harus dibalik loyangnya, disanggah dengan leher botol atau apapun yang penting HARUS dibalikkan supaya cake gak menyusut. Saya pakai leher botol buat menyangga loyang yang dibalik. Alhamdulillah walaupun gak pakai loyang chiffon, ngeluarinnya sukses dan tetap perlu bantuan pisau buat ngelonggarin lubang tengahnya😍. Lembut, kempus2, pokoknya kalau makan chiffon cake itu gak bisa sedikit apalagi ditemani kopi😋 Source : whattocooktoday.com

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ubi Ungu Chiffon Cake:

5 btr Kuning Telur
130 gr Ubi Ungu kukus matang (80gr haluskan u/ adonan, 50gr potong kotak2 u/ topping)
20 gr Gula Pasir
120 ml Santan Kental
30 ml Minyak Goreng
100 gr Tepung Terigu Protein Rendah
1/4 sdt Garam
1 sdt Baking Powder
Meringue
5 btr Putih Telur
1 sdt Air Jeruk Nipis
60 gr Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ubi Ungu Chiffon Cake

Kupas ubi ungu, cuci bersih. Kukus hingga matang. Ambil 130gr, pisahkan 80gr untuk dihaluskan & 50gr untuk dipotong sebagai topping.

Campurkan terigu, garam & baking powder, ayak. Sisihkan.

Dalam wadah terpisah, satukan kuning telur, ubi ungu halus, gula pasir & minyak goreng. Aduk rata dengan whisk. Tambahkan santan, aduk rata.

Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata hingga licin & tidak bergerindil (saring adonan jika perlu).

Panaskan oven 160°C.

Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan air jeruk nipis. Kocok hingga agak putih, masukkan gula pasir secara bertahap (3x). Kocok hingga stiff peak.

Masukkan 1/4 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk balik perlahan dengan spatula hingga rata dan tidak ada gumpalan putih telur (homogen). Lakukan hingga putih telur habis. Konsistensi adonan tetap kental.

Siapkan loyang (jangan dipoles apapun). Tata sedikit potongan ubi ungu di dasar loyang kemudian tuangi sebagian adonan cake. Berikan potongan ubi ungu lagi di atasnya, tuangi kembali adonan. Lakukan hingga potongan ubi habis. Ratakan permukaan adonan dengan spatula, hentakkan loyang untuk menghilangan udara yang ada dalam adonan.

Panggang selama 45 menit hingga matang (test tusuk). Angkat, balikkan loyang dengan ditopang botol (kalau tidak pakai loyang chiffon). Biarkan hingga benar2 dingin sebelum dikeluarkan. Gunakan pisau tipis u/ menyisir sisi2 loyang.

Potong-potong, sajikan dengan ditemani kopi/teh, yummm😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Tape Lembut

Hari ini papabeb cuti.. Nah pas kayak gini, baru lah mamabeb bisa ngubek2 dapur🤣 Si bayi bisa lah di pegang papa nya dulu. Ini hasilnya endesss ya Bun. Top markotop deh pokoknya.

Puding Kue Bolu (No Telur)

Berawal dr kue ultah anak yg gak habis, mgkin bosan. Drpd dibuang mubazir, jiwa emak2 berontak kudu habis dimakan.😂 Akhirnya coba ku bikin puding.. Alhamdulillah tak mengecewakan... 😘😍, Kata anakku enak mah.. gak enek.🥰. yuuk simak resep cara bikinnya nya..👩‍🍳👩‍🍳

4 org

1 jam

Bolu Keju Super Praktis

Ini adalah bolu keju yg super praktis menurutku 😄, dengan tekstur yg agak kering dan empuk bgt seperti bolu jadul 🤩

16 potong

1 jam

Bolu Pisang Kukus

Siap-siap nambah berat badan yah, karena rasanya yang manis dan legit, pasti bikin ketagihan. Daripada weekend nya gabut lebih baik langsung eksekusi menu baru dan ternyata berhasil, teksturnya juga lembut bgt. Yuk langsung cobain dan jangan lupa setor recook nya..

45 menit

Bolu jadul 3 telur lembut

Pingin kue bolu punya resep yg jumbo takut ga habis ahir nya bikin setengah resep aja...irit 3 telur hasil cake nya pun lembut moist rasa juga enak...mantuull

4 porsi

45 menit

Bolu pandan klasik putih telur

Stok putih telur di kulkas memang pasti selalu ada, karena saya juga bakuler aneka pastry, dan yang pasti paling gampang itu bikin bolu2an atau chiffon putih telur yang sudah saya share resepnya sebelum resep ini. Untuk resep ini disesuaikan saja yaa, gak harus plek ketiplek ikutin resep ini, bisa ditambahin bahan2 lain biar lebih enak, atau kalo tidak ada bahan2 yang sesuai resep ini bisa di skip. Pemakaian margarin dan minyak bisa diganti butter, rasa pasti akan lebih enak. Untuk pemakaian loyang, saya pakai loyang 24, krn jumlah putih telur yang lumayan banyak, yuuukk mom disimak resepnya

151. BOLU PISANG

#PejuangGoldenApron3

Bolu kukus jeruk mandarin

Kali ini sy mencoba buat bolu pake blender,nekat aja.....,dan ternyata hasilnya memuaskan😄😉

Bolu Kukus Labu Parang

Ini aslinya resep putu ayu labu kuning punya mba Fitsas. Cumaaaaa.. karena aku maleus oles-oles cetakan kue putu dan juga maleus belanja kelapa parut, jadi aku tuang aja semua adonan ke atas loyang brownies Trus dikasi topping keju. Jangan dibayangin deh ya.. segera eksyekushih! Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/7400759-putu-ayu-labu-kuning?invite_token=yTNZJ2Fgsv2s86vg33cpsoDP&shared_at=1615892589 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Bolu kukus mekar

Bolu jelita

Bolu jelita ini aku rebake dr resep youtube trivina kitchen

Bolu potong keju

Alhamdullilah spongecakenya lembut banget dan mengembang cantik padahal gak pakai pengembang lho. Nah kuncinya adalah dengan penggunaan bahan yang berkualitas dan telur yg fresh. Tapi kalau telur gak yakin telurnya fresh lebih baik tambahkan sp/tbm ya Saya pakai buttercream andalan dari Tintin rayner. Step stepnya ada tapi lupa ngesave dimana nnti dicari dulu klo ada nnti disertakan foto step step nya ya🙏🤗🤭 Cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #bolu potong kejunya