Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep yang saya cari-cari akhirnya kesampaian juga bikin. Bolu sederhana dengan tekstur yang padat dan no Mixer. Kue tradisional ini biasa juga disebut kue kuk, kue kok, bolu agogo atau kue itam manis tergantung daerah mana di KalBar menyebutnya. Beberapa kali menemui ini walaupun sudah mulai jarang terlihat, tapi kadang masih ada di warkop sebagai teman minum kopi, atau di mini market di bagian sudut kue-kue lokal. Pernah dibuatkan oleh seorang teman baik saya dulu, sehingga nggak bakal lupa dengan kue yang satu ini karena punya kenangan tersendiri bagi saya. Source: Yuliati Yuliati #KueKhasKalimantanBarat #CeriteKueNanganIndah_KalBar #Cokpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar:

1. 400 gr gula merah
2. 260 ml air
3. 1/2 sdt vanili bubuk
4. 500 gr terigu protein sedang
5. 1 butir telur
6. 50 ml minyak sayur
7. 1 sdt peres soda kue + 100 ml air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kuk (Bolu Agogo) Khas KalBar

1

Siapkanbahan-bahannya.

2

Iris gula merah dan rebus bersama air hingga larut jangan lupa disaring.

3

Siapkan baskom berisi terigu yang sebelumnya sudah diayak, beri telur ditengahnya dan vanili bubuk. Masukkan larutan gula merah bertahap hingga tercampur rata dan tidak bergerindil pada tahap ini adonan sangat lengket. Tambahkan larutan soda kue sebanyak 3x bertahap aduk adonan hingga halus saja.

4

Setelah adonan halus masukkan minyak sayur aduk hingga rata dengan spatula.

5

Siapkan loyang bulat diameter 37 cm yang sudah dioles margarine dan ditaburi terigu. Tuang adonan dan hentakkan loyang 3x. Panggang dengan api sedang hingga matang, saya 35 menit tapi tergantung oven masing-masing..

6

Lakukan tes tusuk, lalu angkat dan dinginkan. Boleh diiris-iris sesuai selera.