Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Marmer Simple yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu Marmer Simple yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Marmer Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Marmer Simple di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Marmer Simple adalah Loyang20cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Marmer Simple oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Bolu Marmer Simple memakai 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Si kk minta dibuatkan bolu. Oke lah Mumpung bayi saya tidak rewel π. Bolu marmer ini buatnya cukup simple n enak rasanya. SC : Anim βResep Ke 171β #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_39) .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Marmer Simple:
- 4 butir Telur ayam negri
- 2 sdm Coklat bubuk dilarutkan dengan dua sendok makan air panas
- 1 sdt peres Baking powder
- 1 sachet Kental manis putih
- 1/4 sdt Vanili bubuk
- 1/4 sdt peres Garam halus
- 200 gr Terigu protein sedang
- 200 gr Gula halus atau gula pasir diblender
- 200 gr Margarin
- Pewarna makanan Hitam (Tambahan dari saya, optional)
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Marmer Simple
1
Siapkan semua bahan. Campur jadi satu terigu, baking powder, vanili bubuk dan garam lalu diayak, sisihkan. Larutkan coklat bubuk dengan 2 sendok makan air panas, sisihkan.
2
Siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan margarin dan gula halus, mixer sampai lembut.
3
Lalu masukkan telur ayam satu per satu. Mixer sebentar.
4
Setelah itu masukkan kental manis putih, mixer lagi sebentar sampai tercampur rata.
5
Selanjutnya masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk dan garam sambil diayak atau sudah diayak terlebih dulu sebelumnya. Tujuan diayak agar baking powder tidak bergerindil dikue, nanti pas sudah matang, kue terasa pahit.
6
Aduk rata dengan spatula. Ambil sepertiga adonan lalu beri larutan coklat tadi.
7
Siapkan loyang tulban / bulat ukuran 20 cm (me: loyang kotak 20x20cm). Olesi dengan margarin.
8
Tuang adonan coklat lalu putih, selang saling. Tuang adonan putih sampai rata. Kemudian tuang sisa adonan coklat sampai rata.
9
Untuk mempertegas motif coklat, saya tambahkan sekitar tiga tetes pewarna hitam (bisa diskip).
10
Beri motif dengan sumpit / lidi atau garpu.
11
Panaskan terlebih dahulu oven tangkring atau oven listrik. Oven di suhu 170derajat celcius selama 35 menit atau sampai matang. (Me : 170dercel api atas bawah selama 15 menit di rak tengah lalu turunkan suhu menjadi 160dercel selama 15 menit api bawah saja. Di 5 menit terakhir, saya ubah jadi api atas supaya bagian atas lebih kering. Unt oven tangkring, gunakan api sedang di rak tengah sekitar 35 sampai 40 menitan. Jgn lupa tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel dilidi berarti sdh matang.
12
Setelah matang. Angkat. Sisir tepi - tepi loyang dengan pisau atau lidi. Taruh di cooling rak, diamkan sampai dingin suhu ruang.