Cara Gampang Membuat Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) yang Menggugah Selera

Dipos pada August 28, 2022

Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gembira deh nemu resep bolu sarang semut yang dikukus. Sudah lama pingin coba buat, tapi kebanyakan dipanggang dengan double pan dst., kok ribet, udah males duluan hehe.. Source: IG @iboeok.haura dengan sedikit modifikasi agar tidak terlalu manis Kalau mengikuti ukuran sendok, pastikan menggunakan sendok ukuran, bukan sendok makan biasa yang sizenya bervariasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus):

  1. Bahan Karamel
  2. 25 sdm gula pasir (300 gr)
  3. 400 ml air panas
  4. Bahan kering
  5. 12 sdm tepung pro sedang (120 gr)
  6. 8 sdm tepung tapioka (60 gr)
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt baking soda
  9. Bahan basah
  10. 4 butir telur
  11. 15 sdm susu kental manis
  12. 10 sdm margarin, lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus)

1
Siapkan bahan karamel, bahan kering/tepung, dan bahan basah.
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 1
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 1
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 1
2
Buat karamel, dengan cara: nyalakan api kecil saja, tuang gula dalam wajan, biarkan jangan diaduk2 sampai bagian bawahnya berair sendiri. Sementara itu bisa didihkan 400ml air, atau air panas dalam termos yang sudah tersedia, kalau ada. Setelah sebagian gula mencair, aduk2 gula, sampai semua mencair.
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 2
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 2
3
Tuang sedikit2 air panas ke dalam adonan gula yang sudah menjadi karamel, sambil diaduk. Hati2 dengan percikan panasnya. Gak sempat photo, takut terpercik :D Setelah semua air panas habis dituang, matikan kompor. Sisihkan dan dinginkan (saya: tarok dekat kipas angin).
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 3
4
Lelehkan margarin, tidak usah mendidih. Begitu wajan memanas, matikan kompor, margarin akan meleh sendiri. Sisihkan agar sudah dingin ketika akan dicampur nanti dengan tepung. Panaskan kukusan, ikat erat tutup dengan serbet.
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 4
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 4
5
Campur semua bahan kering dalam wadah sambil diayak. Dalam wadah lain, masukkan telur dan susu kental manis, aduk rata dengan whisker.
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 5
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 5
6
Masukkan bahan kering dan cairan karamel yang sudah dingin ke dalam adonan telur/susu, secara bertahap dan bergantian, sambil diaduk, sampai habis. Terakhir, tuang larutan margarin yang sudah dingin ke dalam adonan, aduk rata.
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 6
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 6
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 6
7
Tuang adonan sambil disaring ke dalam loyang sudah sudah dioles margarin dan tepung. Kukus dengan api sedang/besar selama 40 menit atau kalau sudah tidak basah ketika ditest dengan tusuk sate.
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 7
8
Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin di luar sebeum dipotong2 untuk disajikan :) Tekstur kue berongga dan permukaan agak sedikit nyemek2 basah menggoda hehe..
Bolu Sarang Semut/Caramel (kukus) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Minggu lalu mama main kerumah bawain pisang banyak bgt, hari ini masih kesisa banyak dan udah terlalu mateng. Daripada dibuanh sayang, mending dijadiin bolu pisang. Lembut, moist, manisnya pas dan gabikin seret.

3 - 4 orang
45 menit
Bolu rasa mangga harum manis

Bolu rasa mangga harum manis

#PejuangGoldenApron3

Gluten Free Ontbijtkoek

Gluten Free Ontbijtkoek

Kue dari negeri kincir angin ini bikinnya gampang, rasanya mevvah & wangi rempah sekali πŸ₯° Dibikin versi gluten free, white sugar free, tanpa baking powder atau baking soda. Pakai gula aren bikin tambah wangi. Ini less sugar yah tapi buat Buncit udah pas manisnya. Makan ditemenin teh rempah cocok banget 😍

45 menit
Bolu Tape tanpa mixer

Bolu Tape tanpa mixer

Loyang 26 cm.. Susu kental bisa diganti susu cair. Butter dicairkan dulu baru diukur atau bisa diganti minyak sayur tapi aroma wanginya pasti berbeda

Mini rainbow roll cake

Mini rainbow roll cake

Awalnya tertarik sama warnanya, kemudian aku coba bikin untuk keluarga. Eh sekarang jadi best seller bakulanku.

Bolu Kojo (Khas Palembang)

Bolu Kojo (Khas Palembang)

Kali ini combo anjangsana jalan2 ke Palembang, icip2 makanan khas-nya. Selain terkenal dengan empek2nya, ternyata Palembang punya makanan khas lain yang enak & unik loh. Bingung mau nyoba bikin yang mana. Hihi.. Pengen nyobain banyak padahal tapi kali ini saya coba salah satu bolu khas-nya yang ijo2, yaitu si bolu Kojo. Selain itu karena emang semua bahan2nya ada semua dirumah si.. Hehe.. 🀭 Bolu Kojo beda dari bolu pada umumnya. Sering disebut bolu bantat karena memang bukan jenis yang mengembang. Proses pembuatannya pun gampang banget, tinggal aduk2 doang. Ternyata setelah saya coba, rasa & teksturnya mirip banget sama kue lumpur dengan aroma harum pandan tentunya. Enak, lembut, legit, harum & manisnya pas sesuai selera saya. πŸ˜‹ Cocok banget buat temen minum teh tawar/kopi. Ini saya buat setengah resep ya.. Potongannya berantakan gara2 buru2.. Huhu πŸ™ˆ Source : Utari Graha #PoodyKitchen #AnjangsanaKhas_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Bolu caramel (sarang semut)

Bolu caramel (sarang semut)

Alhamdulillah... Masih punya tabungan resep, kayak saatΒ² ini yg agak sibuk ga bisa masak tapi masih bisa setoran GA3.. Alhamdulillah bermanfaat sekali tabungan resep ini Source : Desi Dresviana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Bolu Pisang Lembut (oven tangkring)

Bolu Pisang Lembut (oven tangkring)

WFH tiba.....waktunya ke dapur lagi. Coba - coba buat bolu dengan resep yg semua langsung cemplang cemplung kok bantat. Akhirnya pakai cara bikin brownies yg biasa saya buat. Resep saya ambil dari IG lestarisahidin yg dimodif sedikit. Dan kebetulan ada teman datang bawa bolu pisang favorit..... alhamdulillah rasanya lebih endul buatan sendiri πŸ˜‹

1 loyang uk 24 porsi
Bolu Jadul (super lembut & lembab)

Bolu Jadul (super lembut & lembab)

Bolu jadul yg bener bener mantul.. Super lembut & lembab ... Boleh di buat ulang nih... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘ #Recooky.s.o

Bolu Bangka 3 bahan

Bolu Bangka 3 bahan

Kenangan masa kecil. Makannya bolu yg kyk gini. Teksturnya ga gitu lembut trus seret2 gitu. Ngangenin !

Bolu sarang semut teflon

Bolu sarang semut teflon

Bikin cemilan sore untuk mamak. Katanya dia suka sekali bolu sarang semut ini, jadi hari ini dibuatin deh. Terinspirasi dari resepnya sist @Anugrah_yaniputri Cuma ini aku gak pakai timbangan, jd pakai takaran sendok aja. #PejuangGoldenApron3

Bolu Jadul Ekonomis

Bolu Jadul Ekonomis

Alhamdulillah udah menerima orderan untuk acara..puas rasanyaa

Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut

Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut

Dari bulan puasa ke pengen makan bolu karamel eh rezeki ada yang kasih pas lebaran karena banyak orang jadi kebagian 2 potong alhasil kurang. Baiklah bikin sendiri biar puas, alhamdulillah enak puas bolu ya bersarang kenyal. Pakai resepnya Ci Jun @xanderskitchen #PejuangGoldenApron3

Bolu Kukus Sawi Gluten Free

Bolu Kukus Sawi Gluten Free

Cemilan sehat dikala hujan, Bolu Kukus Sawi Gluten Free. Bolu ini saya buat untuk meramaikan posbar #SawinLove dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa . Untuk sawinya saya mix pakai pokcoy dan sawi hijau. Menurut pengalaman saya, pokcoy itu tidak terlalu meninggalkan aroma sawi yang kuat, sedangkan sawi hijau saya tambahkan sedikit untuk lebih memperkuat warna hijaunya. Jadi pas deh, dapet bolu yang warnanya hijau cantik, lembut, dan rasanya pun enak tanpa aroma sawi yang strong πŸ’šπŸ’š. Source: Dika Noveri #PejuangGoldenApron3 #Minggu37 #ResepBolu #PekanRayaSawi #ResepGlutenFree

22x10x6 cm
BOLU jadul ❌ emulsifier or bp

BOLU jadul ❌ emulsifier or bp

Resep ini selalu saya pakai karena buat anak anak ❌ emulsifier or ❌ baking powder atau sejenisnya... trik dalam buat bolu jadul ini adalah pengocokan telur dan telur wajib fresh . Dalam pengocokan telur , wajib kental dan berjejak .. jika sudah kental dan berjejak ini bakalan enak moist banget moms... beneren kudu dicoba ya ... πŸ₯°πŸ˜‰ #bolujadul

Loyang 20x20 porsi
Bolu pandan panggang 2 telur (ekonomis)

Bolu pandan panggang 2 telur (ekonomis)

Tetiba pengen makan bolu pandan cuus eksekusi Pake alat seadanya,, teplon dialasi saringan kukusan.. Karena males ngeluarin ovenπŸ˜…πŸ˜… Resep asli dr bunda @herny Rasanya enak,, empuk,, manisnya pas 😍 #cookpadcommunity_bekasi #cakepanggang #panggang #pandan #ekonomis #2telur

πŸ“ BOLU GULUNG FILLING PRUNES πŸ“ PRUNES CAKE ROLL πŸ“

πŸ“ BOLU GULUNG FILLING PRUNES πŸ“ PRUNES CAKE ROLL πŸ“

Siang moms.. Kali ini kubikin bolgul filling prunes ini rasanya enak bgt karna saya memakai bahan premium πŸ‘ŒπŸ˜‹ Saya share resepnya ya, semoga bermanfaat πŸ’

12 potong
25-30 menit
Bolu Karamel Kukus | Sarang Semut Antigagal

Bolu Karamel Kukus | Sarang Semut Antigagal

Walaupun gula pasirnya kurang, ttep nekat bikin sarang semut🀭 ga punya panggangan, akhirnya nyari yg pke kukusan. Ini resep bener anti gagal. Alhamdulillah.. Souce Reni a.m #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #PosbarGembira