Cara Gampang Membuat Speculaas Chiffon Cake yang Lezat

Dipos pada September 5, 2022

Speculaas Chiffon Cake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Speculaas Chiffon Cake yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Speculaas Chiffon Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Speculaas Chiffon Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Speculaas Chiffon Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Speculaas Chiffon Cake diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Speculaas Chiffon Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Speculaas Chiffon Cake memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Source: Firda@home Enjoy speculaas chiffon cake for afternoon tea break. Lekker! Resep aslinya menggunakan 5 telur. Karena saya pake loyang diameter 24cm, saya konversikan ke resep dengan 7 telur ya.... biar chiffon cake nya tinggi. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/11730011-spikoek-chiffon #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu40

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Speculaas Chiffon Cake:

  1. 140 gram Tepung Terigu Protein Rendah
  2. 110 ml Susu UHT
  3. 100 gram Gula Palem
  4. 100 gram Minyak Canola (me: minyak goreng)
  5. 7 butir Kuning telur
  6. 2 sdm Bumbu Spikoek
  7. 1/2 sdt Baking Powder Double Acting
  8. Meringue :
  9. 100 gram Gula Pasir
  10. 7 butir Putih Telur
  11. 1 sdt air Lemon (me: 1/2 sdt cream of tartar)
  12. Topping : Kenari

Langkah-langkah untuk membuat Speculaas Chiffon Cake

1
Ayak bahan kering (tepung terigu, bumbu spekuk dan baking powder) dan sisihkan. Siapkan wadah. Masukkan kuning telur dan gula palem. Aduk rata dengan whisker. Tambahkan minyak goreng dan susu UHT secara bergantian secara bertahap. Aduk rata.
Speculaas Chiffon Cake - Step 1
Speculaas Chiffon Cake - Step 1
2
Tambahkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk rata hingga kalis/homogen.
Speculaas Chiffon Cake - Step 2
Speculaas Chiffon Cake - Step 2
3
Siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan putih telur dan cream of tartar. Mixer dengan speed rendah sampai berbusa, kemudian naikkan speed medium. Masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer hingga soft peak/berjambul.
Speculaas Chiffon Cake - Step 3
Speculaas Chiffon Cake - Step 3
Speculaas Chiffon Cake - Step 3
4
Masukkan 1/3 bagian meringue, aduk balik perlahan dengan spatula. Lanjutkan untuk 2/3 bagian berikutnya secara bertahap.
Speculaas Chiffon Cake - Step 4
5
Siapkan loyang tanpa dioles apapun. Tuangkan adonan ke loyang dan beri kenari untuk toppingnya. Oven selama 1 jam 15 menit. Saya pakai otang dengan api kecil. Tes tusuk dan balik loyang. Tunggu hingga dingin kemudian sisir pinggir loyang dengan pisau dan keluarkan dari loyang.
Speculaas Chiffon Cake - Step 5
Speculaas Chiffon Cake - Step 5
6
Siap dan sajikan.
Speculaas Chiffon Cake - Step 6
Speculaas Chiffon Cake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pandan 3 Telur

Bolu Pandan 3 Telur

Karena Di rumah Masih Ada pasta pandan, jadi lagi seneng bikin kue2 pandan nih. Hasil nyontek resep Pawon N, bolunya ringan Dan lembut, tidak terlalu manisπŸ‘πŸ‘

1 loyang
35 menit
Bolu Pandan Kukus

Bolu Pandan Kukus

Gampang bikin nya..enak rasanya...rasanya kayak kue putu..harum Santan nya terasa sekali... lembut cake nya ..πŸ€—πŸ€— Source: Yosan Nurherawati πŸ™πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #minggu42 #bolukukus #bolupandan

Banana cake(bolu pisang Ambon)

Banana cake(bolu pisang Ambon)

Yang membuat cake ini istimewa adalah aroma pisang yg harum..gurih,manis..satu potong seperti kurang terus..🀭😊

20 potong
1 jam
Puding Cake Busa Cocktail / Puding Busa Lapis Bolu

Puding Cake Busa Cocktail / Puding Busa Lapis Bolu

Lama ngga lihat puding jadul ini. Akhirnya saya nemu resepnya dari Chef Farah Quinn. Saya padukan dengan chiffon cake vanilla dari Stella Maria. Saya memakai loyang bundar d=20cm. Sisa Adonan busa dan lapisan agar saya taruh di loyang lain. Sponge cake bisa dibuat 1 hari sebelumnya. Saya menggunakan 1/2 resep sponge cake vanilla. Sebenarnya bisa pakai 1 resep (bagi 2: 1 pake loyang d=20cm, 1nya pake loyang persegi brownies. Resep puding busa+lapisan cukup untuk 2 loyang ini) punya saya yang di loyang brownies kuenya udah abis duluan πŸ˜… jd bikin pudingnya cuma yg di loyang bundar. Sumber: utube Farah Quinn (ide&resep)/ Stella Maria (cake) #PejuangGoldenApron3

Bolu tepung gaplek (tepung tiwul)

Bolu tepung gaplek (tepung tiwul)

Pengen bolu tpi persediaan dirumah cuma ada tepung gaplek , coba2 dan ternyata rasanya lebih enak dan lembut 🀀 Untuk pembuatan nya si sama aja kaya bikin bolu pada umumnya hanya saja tepungnya diganti tepung gaplek

1 org
-+35 menit
Bolu sarang semut

Bolu sarang semut

Lihat lihat resep di youtube, jadi penget buat bolu

4 orang
60 menit
Bolu Pandan Kukus

Bolu Pandan Kukus

#Ga_thenextlevel WEEK 37

Bolu kukus ekonomis Super simple (2 butir telur)

Bolu kukus ekonomis Super simple (2 butir telur)

Paling suka baking" roti kayak gini ... Ini mungkin bisa di bilang salah satu hobi baru saya di kala saat pandemi ini ... Meskipun di sisi lain sya juga hobi olahraga juga .. tapi untuk ibu rumah tangga hobi di dapur itu wajib sekali ... Semogha resep saya menginspirasi .. selamat mencoba .. πŸ™πŸ™πŸ˜ŠπŸ˜Š

28 potong
1 jam
Bolu Tape Kukus (No mixer)

Bolu Tape Kukus (No mixer)

Masya Allah, Alhamdulillah 😍 Always love sama resep-resep dari mak Fridajoincoffee. Gampil bikinya dan bahan juga ada diwarung-warung deket rumah. #ManapaiBaramian #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_kalsel #RecookOfTheWeek #olahantapai #tapesingkong

Chiffon cake coklat vanila

Chiffon cake coklat vanila

Udah lama Saya ga bikin chiffon cake. Kayaknya terakhir bikin Itu 3-4tahun yll. Akhirnya Saya bikin lagi sekarang. Tetap ya pake resep Andalan Saya dari blog ricke indriani.

4-5 porsi
1jam 30menit
Ogura pandan cake super lembut

Ogura pandan cake super lembut

Ini fluffy bgt ya mom, kata anak saya squishy cake.. Wajib dicoba mom, bikinnya juga gampang

Bolu Pandan Putih Telur

Bolu Pandan Putih Telur

Source: Yuyun Yuniarti #PejuangGoldenApron3 πŸͺ΄ Mingguke_40.06.03.2021

loyang uk 22 porsi
Bolu pisang jadul moist

Bolu pisang jadul moist

Source Khalimah kitchen Simple gk pake ribet Enak lembut, saya buat dua kali resep y bunda Uk loyang 10x20 dan 9 x 20 Mantull

Bolu buah cempedak

Bolu buah cempedak

Source : Mutabikh uwmi Ada banyak buah cempedak, males banget dibuat gorengan lagi... Trus mencari ilham di cookpad,nah ketemu resep mba Mutabikh Uwmi ini, cusss langsung eksekusi, aku ganti mentega pake minyak, tetep endesss dan wangiiii.... Buat yg bosan sama goreng buah cempedak atau memakan buah cempedak langsung 😁 #PejuangGoldenApron3 #Minggu39

Bolu kukus Chocolatos rasa brownies πŸ§€

Bolu kukus Chocolatos rasa brownies πŸ§€

Halo bun aku bikin bolu ini karna suami yg minta katanya enak bikin ketagihan bun .. yuk recook aku mau berbagi resepnya nih buncan❀️

16 potong
25 menit
Bolu gulung 4 telur (All in One)

Bolu gulung 4 telur (All in One)

Resep bolu gulung ini untuk loyang 25*25 cm. Menu baru jualan, biasanya pakai resep 3 telur ekonomis utk loyang 22*22 cm #PejuangGoldenApron3

30 menit
Bolu jadul

Bolu jadul

Pertama kali posting hihiii,,,,sebenarnya udah sering bikin tp blm berani posting 😁ini pas kakak aku ada acara di suruh bikinin kue ya lumayanlah allhamdllh gak siaΒ²,,,maaf ya pabeulitt kataΒ²nya πŸ˜‚πŸ™

Bolu Pisang 2 telur tanpa mixer

Bolu Pisang 2 telur tanpa mixer

Sering ga sih mommies punya pisang yg udah matang banget sampe kulitnya udah pada hitam2 tapi pas dikupas dalamnya masih bagus dan layak buat dimakan.tapi buat dimakan langsung gitu kurang suka karna udah kematangan. Di rumah ku sering bgt mom,syg kan klo dibuang,jd mending diolah aja jd kudapan yg disukai anggota keluarga. Pisang yg udah terlalu matang itu enak bgt dibikin bolu,baik dikukus maupun dipanggang.harum banget ,lebih harum dari pisang yg msh segar.aku malah sengaja anggurin 3-4 bh pisang khusus buat bolu.semakin matang semakin bagus seratnya. Yuk mom,manfaatkan pisang yg kematangan .jangan dibuang ya.sekali coba pasti ketagihan. Cuss #PejuangGoldenApron3 #Week36 #BoluPisangKukus #tanpamixer #tanpaoven #2telur #loyangtulban18