Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Panci Rasa Kopi (No Oven Coffee Cake) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bolu Panci Rasa Kopi (No Oven Coffee Cake) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Panci Rasa Kopi (No Oven Coffee Cake), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Panci Rasa Kopi (No Oven Coffee Cake) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Panci Rasa Kopi (No Oven Coffee Cake) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Bolu Panci Rasa Kopi (No Oven Coffee Cake) memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
🌳 Bismillah,...... Sore2 ada yg pengen cake. Langsung keinget resepnya mbak @Chef_Noof Berbekal kebulatan tekad, Yo wis kita coba bikin. 😊 Ini juga cuma berbekal panci bekas Magicom / ricecooker & panci kukusan tipis 😇 tanpa mixer & oven, cocok deh buat anak kost atau yang belum punya oven. Alhamdulillah, walaupun tampilannya blm bisa sempurna seperti resep aslinya, tapi sukses ludesss dlm sekejap 😂😂😂 Teksturnya lembut, manisnya pas, aroma kopinya sungguh menggoda 😋 Source : Noof's Kitchen Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13709415?invite_token=lj0zGc Note : sy buat 2x resep tapi sy tulisnya untuk 1x resep 🙏 #CPBali_KreasiKopi #CookpadCommunity_Bali
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Panci Rasa Kopi (No Oven Coffee Cake):
- 50 gr butter / mentega (lelehkan)
- 50 gr gula pasir
- 1 btr telur ukuran besar suhu ruang (bukan dari kulkas)
- 1/2 sdm tepung terigu
- 40 gr tepung terigu (ayak/saring lebih dulu agar halus)
- 1/2 sdt agak penuh baking powder
- 1 sachet Nescafe 3 in 1, berat 20 gr (bisa pake kopi susu lain)
- 2 tetes warna hitam (sy : skip)
- 1 sdt air panas
- 🌠 Bahan Carlo / Pengoles Loyang :
- 1 sdt margarine
- 1 sdt minyak goreng
- 1 sdt tepung terigu
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Panci Rasa Kopi (No Oven Coffee Cake)
1
Siapkan semua bahan. Ambil mangkok kecil, campur bahan Carlo kemudian oleskan ke loyangnya, sisihkan
2
Campur kopi susu dan air panas, aduk rata, sisihkan.
3
Adonan Cake : Siapkan wadah, masukkan mentega yang sudah di lelehkan. Tambahkan gula pasir, kocok beberapa saat hingga gula menjadi larut dan tercampur rata dengan mentega. (Sy pake garpu utk mengocoknya) Note : 🔼Mentega yg digunakan (dilelehkan), harus dalam kondisi sudah dingin. 🔼Mentega jangan langsung dimasukkan ketika masih panas karena akan membuat cake basah dan bantat.
4
Masukkan telur dan tepung terigu, kocok bbrp saat hingga mengembang dan menjadi kental.
5
Kemudian masukkan tepung terigu yg 40 gr. Aduknya satu arah, sampai sekiranya rata dan tidak bergerindil. Note : 🔼Saat tepung sdh dimasukkan, mengaduknya JANGAN OVER (berlebihan), yang penting asal tercampur rata.
6
Masukkan baking powder, aduk lagi satu arah hingga tercampur rata. Note : 🔼 Takaran baking powder utk 1 resep adl 1/2 sdt tapi munjung.
7
Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam larutan campuran kopi tadi, aduk rata.
8
Ambil loyang yg sudah dioles Carlo, taruh 1 sdm adonan putih lebih dulu dibagian tengah loyang, lalu lanjut tuang 1 sdm adonan yg dicampur kopi diatasnya. Tuang lagi adonan putih kmdn adonan kopi. Lakukan terus hingga adonan habis. Setelah itu hentakkan loyang secara perlahan supaya lebih rata dan udara yg terperangkap dalam adonan keluar. Ambil tusuk gigi, celupkan dalam air sebentar lalu buat garis. Tidak dibuat garispun juga gpp, optional aja 😊
9
Siapkan panci kukusan, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, tutup pancinya dan biarkan sekitar 1 s/d 7 menit, tergantung tebal tipis panci. (Ini seperti kita memanaskan oven terlebih dahulu/preheat. Jadi kalau panci belum panas, adonan sudah dimasukkan maka cake hasilnya bantat gagal)
10
Setelah panci cukup panas, masukkan loyang berisi adonan cake tadi, kmdn tutup benar2 rapat pancinya. Gunakan api kecil. Biarkan cake terpanggang selama 30 menit. Setelah 30 mnt, buka pancinya, cek kematangan cake dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan basah lagi, dan tidak ada adonan yg menempel ditusuk gigi, berarti cake sudah siap.
11
Matikan kompor, angkat loyang cake, keluarkan dari panci dan tunggu +/- 15 mnt spy agak dingin dan set/padat cake nya. Setelah 15 mnt, keluarkan cake dari loyang. Tunggu lagi 10 mnt sebelum dipotong supaya lebih padat. Taburi dengan gula halus tabur (optional), siap dipotong dan disajikan, Alhamdulillah 🙏😋
