Bagaimana membuat Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple sekitar 1 roll. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mumpung masih ingat nih, waktu yang diperlukan dalam memasak Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple diperkirakan sekitar 45menit.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Lagi pingin banget Bolu Meranti tapi mw ke Medan ribet pas Covid gini..ya udah ajah cobajn resep yang sekiranya mirip2.. yuk bunda kita berkreasi lagii😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple:
- Bahan Kering:
- 1 sdm / 10gr susu bubuk
- 5 sdm/70gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm/ 15 gr tepung maizena
- Bahan Basah:
- 7 sdm /100gr gula pasir
- 4 butir telur utuh
- 1 sdt TBM/ SP
- 1 sdm Air Putih matang
- 1 sdt vanili cair
- 2 sdm mentega / 50gr (6sdm mentega yg sudah dicairkan)
- Isiian dan topping:
- 100 gr keju ceddar yg diserut dan djpotong panjang biar berasa
- 100 gr butter cream untuk olesan
- 100 gr keju cedadar yg diserut panjang untuk toping
Langkah-langkah untuk membuat Roll Cake ala Bolu Meranti isi Keju Super Simple
1
Siapkan wadah dan saringan, ayak bahan kering
2
Siapkan wadah untuk bahan basah berupa telur, gula, tbm dan air sekaligus digunakan untuk wadah mixer adonan, kemudian campurkan adonan kering kedalam wadah adonan basah lalu mixer perlahan kemudian jika sudah tercampur mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang sempurna
3
Mixer selama kurang lebih 15 menit dengan kecepatan tinggi, samjil menunggu adknan mengembang sempurna, lelehkan margarin
4
Lelehkan margarin diapi kecil saja sambil diaduk, setelah setengah leleh matikan api kompor kemudian aduk2 sampai leleh sempurna seperti foto ya mom jangan sampai mentega berwarna bening nanti kuenya bantet
5
Setelah mentega leleh dan agak dingin campurkan vanilli cair dan aduk rata.
6
Siapkan loyang untuk adonan yg akan dipanggang saya pakai loyang 26x26x3cm
7
Adonan kue yg sudah mengembang sempurna ubah mixer ke speed rendah untuk mengeluarkan udara yg terperangkap di adonan. Kemudian matikan mixer. Msukkan lelehan margarin tapi kemudian aduk perlahan dengan spatula dengan teknik melipat/dibalik2 ya sampai adonan tercampur rata.
8
Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 170°c
9
Setelah tercampur rata masukkan adonan ke loyang yg telah disiapkan sambil diaduk dan ratakan. Masak adonan dengan api atas bawah selama 30menit dengan suhu 180-190°c dengan api atas bawah (lama mengoven tergantung oven masing2 ya mom)
10
Sambil menunggu matang siapkan adonan butter creamnya (jika buat sendiri ya). Klo ada yang jual beli yg instant jg gpp biar praktis..hehe
11
Setelah bolu matang, dinginkan disuhu ruangan. Setelah bolu dingin taruh di kertas roti yg agak panjang, letakkan bolu kemudian sayat2 bagian dalam kue tipis ajah supaya nnti bolu mudah digulung. Kemudian olesi butter cream kemudian letakkan keju yg sudah diparut disalah satu sisi-nya beserta potongan keju biar berasa kejunya. (Maaf ya lupa foto soalnya akang foto dah bobo)
12
Kemudian gulung kuenya dan simpan minimal 1 jam didalam kulkas. Jika mau lebih mantaps lagi berasa kejunya dan tampilannya lebih menarik bisa diatasnya lumuri butter cream kemudian hiasi dengan keju yg diserut panjang ya bun (klo saya karena masaknya kemaleman jadinya dah capek..hehe). Setelah 1 jam keluarkan dan potong dan sajikan. Smoga suka ya bunda2 😉