Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus) diperkirakan sekitar 45 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Bolu susu lapis kukus ini enak. Cokelatnya terasa dikarenakan menggunakan cokelat bubuk dan dark cooking chocolate. Kalau mau lebih ekstra lagi, boleh ditambahkan sedikit pasta cokelat ya 😋👌. Resep aslinya menggunakan pasta taro. Namun berhubung aku tdk punya pasta taro, aku memutuskan memakai coklat saja. Tuk taburan kejunya, jangan sungkan-sungkan dikasih yang banyak ya. Manis dan asin memang paling mantap 😍. Yuk, dicoba buat Bolu Susu Lapisnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😙 Source: Devalesha Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13863766-654-bolu-susu-lapis-taro?via=profile #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus):

1. Bahan A
2. 4 butir (200 gr) telur utuh
3. 80 gr gula pasir
4. 5 gr emulsifier (SP/TBM/OVALET)
5. 1/4 sdt garam
6. 1 sdt pasta vanila
7. Bahan B
8. 95 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
9. 15 gr susu bubuk
10. 10 gr tepung maizena
11. 1/2 sdt baking powder
12. Bahan C
13. 50 gr margarin, lelehkan
14. 50 gr minyak goreng
15. 30 gr susu cair UHT
16. Bahan D (aduk rata)
17. 1 sdm cokelat bubuk, larutkan dgn 1 sdm air panas
18. 20 gr dark cooking chocolate, potong-potong, lelehkan
19. Bahan Olesan (mikser)
20. 3 sdm susu kental manis
21. 1 sdm margarin
22. (aku pakai resep buttercream ini dan aku tambahkan SKM lagi👇)
23. Topping
24. 70 gr Keju Cheddar, parut

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Susu Lapis Cokelat (Kukus)

1

Kocok bahan A sampai mengembang, pucat dan kental berjejak.

2

Masukkan bahan B kedalam bahan A sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula karet sampai adonan tercampur rata. Masukkan bahan C kedalam Bahan A sedikit-sedikit sambil diaduk balik sampai rata (aduk bahan C sebelum dituangkan krn jika bahan C dibiarkan agak lama, margarin dan susu akan terpisah). Bagi 2 adonan sama rata. Satu dibiarkan putih (boleh tambah lagi pasta vanila jika suka). Satu dicampur dgn bahan D.

3

Masukkan masing-masing adonan kedalam 2 buah loyang uk 22x10x6cm yg telah dialaskan dgn kertas roti. Hentak-hentakkan loyang tuk mengeluarkan gelembung udara yg terperangkap dlm adonan. Kukus adonan kedalam dandang YG TELAH PANAS selama 20 menit diatas api sedang (alaskan kain pd tutup dandang agar uap tdk menetes keatas permukaan adonan). Lakukan tes tusuk. Angkat. Diamkan 10 mnt dlm loyang. Keluarkan bolu. Dinginkan diatas cooling rack.

4

Ambil bolu cokelat. Oles tipis permukaan bolu dgn bahan olesan. Disini aku pakai buttercream sendiri. Timpa dengan bolu vanila. Oles lagi permukaannya dgn buttercream. Beri permukaannya dengan keju cheddar parut. Potong-potong, sajikan😉