Cara Gampang Membuat Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) yang Sempurna

Name: Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda)
Yield: 12 bolu
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein sedang; 50 gr tepung maizena; 1/2 sdt baking powder (1/4sdt jika pakai double acting); 200 gr gula pasir halus (gula pasir diblender); 250 ml santan/susu cair (aku pakai susu cair); 1 butir (50 gr) telur utuh; 1 butir (20 gr) kuning telur (tambahan dari aku); 10 gr emulsifier (SP/TBM/Ovalet); 1/2 sdt pasta vanilla; 1/4 sdt garam halus; 1/2 sdm cokelat bubuk, larutkan dgn 2 sdt air panas; 1/2 sdt pewarna hitam; 1/2 sdt pewarna oranye

Dipos pada June 26, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) yaitu 12 bolu. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Bolu kukus ini lembut dan empuk. Manisnya pun pas!😉👌. Walaupun tanpa memakai air soda tapi tetap mekar maksimal ya. Jujur aku deg-degan buat ini karena baru pertama kali buat bolu kukus. Begitu lihat hasilnya mekar, aih, senangnya. Walaupun sebenernya sempat ada drama karena aku menggunakan cup tuk cupcake, jadinya cupnya pecah 🙈😂😅. Aduh, panik. Tapi untungnya masih terlihat mekarnya 😅. Yuk dicoba bolu kukusnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 Source: Dina "Ummu Khal Kitchen" https://cookpad.com/id/resep/14147089-bolu-kukus-nemo?via=profile #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #TaragakBasuo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda):

200 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder (1/4sdt jika pakai double acting)
200 gr gula pasir halus (gula pasir diblender)
250 ml santan/susu cair (aku pakai susu cair)
1 butir (50 gr) telur utuh
1 butir (20 gr) kuning telur (tambahan dari aku)
10 gr emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
1/2 sdt pasta vanilla
1/4 sdt garam halus
1/2 sdm cokelat bubuk, larutkan dgn 2 sdt air panas
1/2 sdt pewarna hitam
1/2 sdt pewarna oranye

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda)

Siapkan 12 cup untuk bolu kukus. Disini aku pakai cup tuk cupcake uk diameter atas 6,5cm, diameter bawah 4,5cm, tinggi 3.5cm. Dan aku lapiskan dengan kertas roti. Pakai cetakan khusus tuk bolu kukus ya, jgn pakai yg aku pakai, sebab akan pecah karena uap air yg panas 😂. PANASKAN kukusan diatas API BESAR. Lapisi tutup kukusan dgn kain serbet. Harus pakai api besar krn kita butuh uap sangat panas tuk membuat "mekar" adonan.

Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) - Step 1

Di dalam wadah bersih. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan baking powder. Lalu masukkan gula pasir, telur, garam, pasta vanila dan emulsifier. Disini semua bahan dicampur kecuali pewarna. Kocok menggunakan mikser dimulai dari kecepatan paling rendah ke tinggi selama 12-15 menit. Sampai adonan kental, pucat dan berjejak.

Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) - Step 2

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Satu bagian diberi larutan cokelat bubuk+pewarna hitam, satu bagian diberi pewarna oranye, dan satu bagian dibiarkan putih. Sendokkan adonan putih terlebih dahulu kedalam cup, lalu ditimpa dgn warna coklat dan terakhir warna oranye. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Kukus adonan selama 15mnt dgn api sgt besar. Tutup kukusan jangan dibuka-buka. Matikan api. Angkat. Nikmati selagi hangat😋👌.

Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) - Step 3

Disini aku mengukus 2x. 6 cup sekali kukus. Adonan masih tetap mekar walaupun bergantian dikukus (2 batch). Seperti terlihat difoto bawah, cupnya pecah karena cupnya tidak tahan uap panas haha. Tuk batch kedua aku lapisi bawah cupnya dgn cetakan mini tart. Lumayan terselamatkan walaupun cupnya tetap pecah. Alamaakkk😭😭. Tapi apalah itu, yang penting rasanya ya 🤣😂.

Bolu Kukus Mekar Nemo (tanpa air soda) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus zebra labu kuning pandan Gluten free

Selasa 29-12-2020... Liat resep bolu kukus ini diyutub dan kebetulan pas punya labu kuning...jadi pengen bikin juga 😊 pake tepung gluten free aja, tapi kalo diresep aslinya pake tepung terigu dan tapioka juga motif zebranya dengan warna coklat bukan pandan. Jadi kalo ada yg mau recook tapi pake tepung terigu tetep aku tulis juga diresep ini. Resep gluten free https://cookpad.com/id/resep/11677015-gluten-free-flour?invite_token=svM1MRFaR37AEeoxN14DaCjt&shared_at=1608945047 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_31

1 loyang uk 22 porsi

245. Bolu Kukus Mekar motif Semangka

Sabtu, 26 Desember 2020 Bolu kukus ini adalah kue kedua setelah donat yg pertama kali saya buat saat belajar membuat kue sendiri dulu. 😁 Resep ini saya dapat dari belajar dgn Omanya anak-anak dulu sewaktu anak masih baru satu. 😊😘 Dan sekarang anak udah dua. Hehehe. ✌️ berasatua Yuk coba buat. 😉 Anti gagal. Pasti mekar. 😃 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke30 #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #245resepmarin #bolumarin #bolukukusmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunityPaser #cookpadcommunityTanahGrogot #cookpadcommunityLongikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Bolu Quaker Oat

Anak" suka banget makan kue, apa lagi namanya kue bolu hhhhmmmm paling suka. Kebetulan lagi senang buat kue nh, cari di Cookpad dapat deh resep dari Bunda Rahmani Dwi Fajarsih langsung uji coba 🤭 Awal mula berhasil, baru turun dari kukusan sdh habis 😅 skarang pengen coba lagi cuma sy kolaborasi dgn Quaker Oat dgn energen coklat krn anak sy suka dgn energen coklat jg 😁 Stelah dicoba hasilnya hhhhmmmm sangat memuaskan, jd bisa memanfaatkan bahan" yg masih ada 🤭

5 Orang

20 - 25 Menit

Bolu Jungkir Balik (tanpa SP)

Langsung jatuh cinta saat pertama kali icip kue ini, di acara aqiqah anak teman. Sekitar November atau Desember 2019. Penasaran sama resepnya, akhirnya searching YouTube. Alhamdulillah ketemu resepnya "Rika's Kitchen". Eksekusinya baru sekarang, karena tahun lalu itu lagi hamil. Jadi membatasi aktivitas. Seperti biasa, ada beberapa modif dari resep aslinya. Saya menggunakan telur bebek, SP dan bubuk matcha saya skip. Dan ada penambahan susu bubuk.

2 loyang

Bolu milo

Sebenarnya pada dasarnya ini pake resep bolu jadul.. Bolu empuk tanpa emulsifier.. Sejak tbm, sp dan teman2nya diragukan kehalalannya jadi sering bikin bolu pake resep ini.. Bolu ini enak bgt dimakan anget2.. G sampe setengah jam bolu ini lgsg ludes,, tinggal remah2 nya aja..

30 menit

Bolu pisang kukus

Masih ada sisa pisang yg kmrn 2 buah,sayang klu di buang.kulitnya sdh item² tp dalamnya msh cakep .hayuuuuuk ,,,,,,,,,

1 loyang kcl

40 mnt

Bolu kukus milo simple

8 porsi

50 menit

Bolu kopi susu tanpa oven ngiriiiiittt

Bingung mo ngapain..gada cemilan..akhirnya dpt ide bikin bolu karna liat kopi susu instan 😁

10 orang

50menit

Bolu Susu Kopi

Dalam rangka untuk mendukung Bulan Peduli Kanker Payudara kita, saya sebagai #PahlawanDapur agar selalu memberikan semangat kepada saudara kita yang sedang membutuhkan semangat terutama untuk saudara kita yg sedang berjuang melawan kanker payudara. Kita sendiripun harus selalu waspada terhadap kesehatan payudara kita. Jangan lupa SARARI ya teman. Jika ada hal yang dirasa mencurigakan, segeralah ke dokter. Oh iya resep bolu ini saya recook dari mbak Neni Kuswati. Si bolu saya beri pewarna pink dan ada beberapa bahan yang saya mix. Menyesuaikan kesukaan anggota keluarga di rumah 😀 Si bolu ini aslinya dikukus tapi ini saya panggang. Tetap lembut meski tanpa sp 😀 #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 minggu ke 22 resep ke 4

10 potong

45 menit

Bolu kukus magicom with butter cream hand made

Iseng pengen bikin bolu tapi di kasih toping ala kue ulang tahun coklat leleh..😁

Bolu Kukus Chocolatõs

Favorit bolu coklat chocolatos yg rasanya coklat & manisnya pas ☺. #diarymasakalade #bolukukus #bolukukuscoklat #bolukukuschocolatos

1 jam

Bolu Kukus Mekar

Semoga resep ini bermanfaat..selamat mencoba

Bolu pisang (tanpa telur,tanpa mixer)

Waktu itu bikinnya 🤪 di post skrg aja yess... waktu itu ada pisang tapi ga ada telur eh males pake mixer...cari2 resep dapet deh resepnya Coet Meutia ini 🤗🙏 cusss in deh aahhh🤤🤩 Dari resep asli aku pakenya meises warna warni.trus aku ga pakein chocochips nya🤭 Maafkan ini poto nya alakadabraaaa yaaaahhh 🤪🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bolu kukus pisang kepok

Harusnye kan pisang raje ye,,,krne Ade nye pisang kepok jd yg Ade Jak lah ye😁

Bolu Kukus Chocolatos (Takaran Sendok)

Resep ini dari Youtube Yuni Yundhey #DiRumahAja #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron2 #pejuanggoldenapron2 #AntiRibet #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Tangerang #WeekendChallenge #SeptemberCeria

Bolu pandan potong

Musim hujan sudah tiba, saatnya memanjakan lidah. 😍😃 Buat yg ada stok bahannya dan simple😉 #bolupandan #cakepotong #bolupotong #bolupandanpotong #dapurbundaadzim #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Surabaya #masakasik

9 orang

1 jam

Bolu Tape

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_id

8 porsi

60 menit

Bolu chocolatos 2 telur (No SP, No Mixer, No Oven)

✏23/12/2020 . . . Simpel,kilat,yummy Resep dr mama atha.terima kasih.. Wajib coba,, . . . Instagram: @dapurhikmah.2024 Facebook: Dapur Hikmah Youtube : Dapur hikmah real/ ZonaCemilan #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #nHnCookGA_TheNextLevel #MasakItuSaya

2 orang

40 menit

Bolu kukus mini mix dancow dan nutrisari

Ngoprek dapur mertua.. ada sisaan bahan2 buat kuee .. jadi weh perang didapur malem2 dibantu misuaa🥰

30 pcs

2 jam

Marble Butter Cake Endesss

Orang kalau biasa upload stories, sekalinya beberapa minggu kagaa upload orang pada heran yaa.. pada nanyain. Kwkwkwk.. aselikkk banyak bingit pada japri tanya kenapa gw gag pernah bikin stori IG atau WA 😀😀 ya sebenarnya tidak kenapa kenapa. Lagi males aja. Lagi ada di titik : pengen diam aja. Udah. Titik. 😁😁 yatapi karena banyak netijen nanya, jadi muncul lagi dah.. biar pada tau gw baik baik aja. Gw sehat alhamdulilah. 😘😘😘 . . Btw, in frame marmer cake. Biasa otak otik resep. Enak. Lembut. Gurih. Etapiihh jujur buat gw kemanisan. Tapi ya manis itu selera ya. Manisnya gw sama manis lo kan beda.. bisa jadi buat lo manis pas😀😀 ok cuss resepnya. Semoga bermanfaat yaa 😘😘 #devidirgaareal #devidirgaaendesss #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan

1 loyang