Langkah Mudah untuk Membuat Jackfruit Butter Cake yang Anti Gagal

Dipos pada April 21, 2018

Jackfruit Butter Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Jackfruit Butter Cake yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Jackfruit Butter Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Jackfruit Butter Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jackfruit Butter Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Jackfruit Butter Cake adalah Loyang 18x18 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Jackfruit Butter Cake oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jackfruit Butter Cake memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu 21 #PejuangGoldenApron3 Jackfruit?? Nangka?? Butter Cake?? Yup! Masa’ nangka cuma jadi temennya atau campurannya es teler, es campur, es dawet. Boleh juga dong dijadiin si bahan utamanya butter cake. Pohon nangka di rumah lagi berbuah banyak, udah bingung mulai dari ketika masih muda (gori) diolah jadi sayur, pas udah mateng (jadi buah), stok numpuk di kulkas, padahal udah banyak juga dikasihin ke orang lain 🤦🏻‍♀️ Akhirnya diolah lah menjadi butter cake ini. Walaupun terpisah kuning dan putih telurnya (spt sponge atau chiffon), tapi pengocokan adonannya saya tetap pakai teknik butter cake, yaitu mentega dikocok dengan gula terlebih dahulu. Teksturnya memang tetap tidak seempuk sponge cake, dan agak terasa berminyak (yaah namanya juga butter cake 😁). Pemakaian kutel lebih banyak daripada putel, dan menteganya juga cukup banyak. Jadi jangan ngarepin hasil akhirnya itu empuk “tuing-tuing” kayak sponge atau chiffon yaa Oiya, butter cake itu lebih enak kalau dikonsumsi sehari setelah pembuatan. Ini juga berdasarkan pengalaman sih. Silakan dicoba saja 😉 #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook #jackfruit #buttercake

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jackfruit Butter Cake:

  1. Bahan A :
  2. 220 gr butter/mentega
  3. 100 gr palm sugar
  4. 1/4 sdt garam
  5. 5 butir kuning telur
  6. 220 gr terigu protein sedang
  7. 2 sdt baking powder
  8. 250 gr daging buah nangka, potong2 kotak kecil atau pakai bantuan chopper
  9. Bahan B :
  10. 3 butir putih telur
  11. 50 gr palm sugar

Langkah-langkah untuk membuat Jackfruit Butter Cake

1
Siapkan bahan2 dan loyang kotak 18x18. Loyang dioles mentega/minyak oles dan dialasi baking paper.
Jackfruit Butter Cake - Step 1
2
Kocok mentega, gula palem (bahan A) dan garam hingga mengembang, dengan kecepatan sedang
Jackfruit Butter Cake - Step 2
Jackfruit Butter Cake - Step 2
3
Tambahkan kuning telur secara bertahap, 2 butir tiap kali memasukkan. Kocok dengan kecepatan rendah. Dan tunggu sekitar 1 menit kocokan sblm memasukkan telor berikutnya, utk memastikan telor sblmnya sudah tercampur baik. Jika pakai stand mixer, usahakan scrape (keruk) bagian dasar bowlnya utk memastikan semua bahan sudah terkocok sempurna. Oiya, Jangan lupa panaskan oven 180°C.
Jackfruit Butter Cake - Step 3
4
Masukkan campuran terigu dan baking powder yg sudah diayak. Masukkan secara bertahap, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Sisihkan.
Jackfruit Butter Cake - Step 4
5
Buat meringue: Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan palm sugar (bahan B) secara bertahap dengan kecepatan rendah ke sedang. Setelah semua gula masuk dan tercampur, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mencapai tingkat soft peak.
Jackfruit Butter Cake - Step 5
6
Tambahkan meringue ke dalam adonan kuning telur, masukkan dalam 3 tahap. Aduk lipat tapi tidak perlu hati2 banget kayak bikin chiffon.
Jackfruit Butter Cake - Step 6
7
Setelah teraduk sempurna, masukkan potongan buah nangka, aduk perlahan dan sebentar saja. Tuang adonan ke loyang, ratakan. (Lupa kepotoh 😓). Setelah semua adonan masuk, hempaskan atau ketuk2 sisi luar loyang dengan ringan, utk mengeluarkan udara yg terperangkap.
Jackfruit Butter Cake - Step 7
8
Panggang dengan suhu 180°C di 20 menit pertama, kemudian turunkan suhu menjadi 170°C dan lanjutkan memanggang hingga matang (saya sktr 20 menit). Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Test tusuk utk kematangan (tidak ada adonan yg menempel di tusuk sate/gigi tp keliatan seperti berminyak)
Jackfruit Butter Cake - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Ekonomis Irit Telur

Bolu Gulung Ekonomis Irit Telur

Bolu gulung ini sangat lembut dan lembab. Hemat telur dan ukuran bahan dengan Takaran sendok jadi lebih mudah untuk menimbang bahannya bagi yang tidak punya timbangan. Mudah cara buatnya. Ditambah dengan cream mocca membuat bolu gulung ini terasa sangat istimewa ketika digigit. Bolu gulung ini sangat cocok untuk teman ngeteh atau ngopi. Mudah-mudahan resep ini bisa bermanfaat bagi kawan-kawan di seluruh dunia. #cookpad.id #kontesreseptelurdunia #bolugulungirittelur #swissrollusinglittlebitofeggs #worldwide #eggcontest #recipefromindonesia #ResepTelurkuMendunia

Chiffon pandan

Chiffon pandan

Pertama kali bikin langsung sukses, terima kasih ce tintin rayner

Bolu kukus mini lembut

Bolu kukus mini lembut

Untuk yg pertama kalinya buat kue bolu kukus,aku pke resep ianzd temen d cookpad,wlw gk mekar krn gk da mixer, tp rasanya bener2 lembut,mksi y ianzd..yg pntingnya resepnya oke bnget deh..

9 ampe 10 porsi
10 ampe 15 meni
Bolu kukus Tora cafe cappucino

Bolu kukus Tora cafe cappucino

Masih dengan bolu kukus 1telur moms😊

3 orang
15menit
Chiffon Green Tea Matcha soft and moist

Chiffon Green Tea Matcha soft and moist

Setelah kemaren sempet menduakan cinta pertamaku (chiffon cake) dengan si kempus2 Ogura Cake.. tiba2 hari ini pengen menyapa firstlove lagi..xixixixixi.. apalagi masi ada bubuk green tea kesayanganku,yang harus diberdayakan. Ini akibat kalap mata kalo di toko bahan kue..trus bingung sendiri mau diapain.. huaaa.. apakah ada yang mengalami hal yang sama? Xixixixi.. Green tea bubuk ini harumnya paling uenakk.. warna aslinya hijau busuk#jorok bahasanya, maksudku hijau kecoklatan gitu lah..hahahaha.. karena itu tak tambahin Essens green tea supaya keliatan menyala! Resep diambil dari happy home baking dengan modifikasiku :) Cucok dah sm hasilnya!! RESULT : -pillowy (kayak bantal) -fluffy (kempus kempus) - airy (ringann) -moisst( lembabbb) Satu lagi,aromanya itu..menenangkan banget:) Daan smua ciri2 chiffon enak lainnya dah!xixixi Kayaknya aku nda pernahh yg namanya bosen bikinn+maem chiffon cake,kalo 1minggu aja ndak bikin serasa galauu.uda bner2 ada chemistry sama miss chiffon :D .hahaha..#kempus2lover Hayukkkkk resepnyaa :

4 porsi
60 menit
Bolu Pisang dan Kulitnya

Bolu Pisang dan Kulitnya

Tema posbar clover minggu ini adalah kreasi bolu. Kali ini saya bikin bolu pisang yang sering dikonsumsi keluarga kami. Bedanya kali ini saya mix dengan kulit pisang hasil belajar online via wag cookpad #MasakSetiapBagian Rasanya enak juga kok. Coba bikin deh dan sekarang kulit pisang jangan dibuang lagi yak 😀 #Semarak_BoluRomaku #KreasiBoluRomaku #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 minggu ke 20 resep ke 11

Bolu kukus nutrijel melon lembut super simpel,

Bolu kukus nutrijel melon lembut super simpel,

Bikinnya malem2 bun, nunggu nidurin bocil dulu, yg lain tidur saya baking hehe, kalau pingin masak mesti nyuri2 waktu,

Bolu Nangka Super Lembut

Bolu Nangka Super Lembut

Dapat oleh-oleh nangka dari rumah saudara.dibikinin bolu kukus udah.jadinya eksekusi bolu panggang. Dan hasilnya lembuuuutttt banget. Serasa lumer di mulut.

Chiffon cake keju (kraft)

Chiffon cake keju (kraft)

Segala sesuatu berbau keju adalah kesukaan anak2 dirumah. Dan kali ini saya membuatkan mereka cemilan chiffon keju.. Lembut, ringan makanya cepat habis 😄 Source: YouTube Rere Ayo Masak #PejuangGoldenApron3

Bolu pandan lapis cream cheese lembut ala asty#jejhes cake#

Bolu pandan lapis cream cheese lembut ala asty#jejhes cake#

Karena masih ada sisa cream cheese..waktu buat cream cheese oreo..jadi pengen buat bolu lapis cream cheese..gimana yaa rasanya..dan ternyata setelah jadi..alamak..maknyuuuss..anak dan suami sukaaa banget.

Bolu Ubi Jalar 2 Telur

Bolu Ubi Jalar 2 Telur

Bahannya simpel dan bisa dibuat dengan takaran sendok makan....rasanya enak banget....bisa pakai ubi ungu atau ubi putih juga iah....kali ini saya pakai ubi merah

Bolu kukus lembut

Bolu kukus lembut

Resep andalan klo pas lg bete, dan ini yg paling simple.. Suami jg alhamdulillah suka banget klo kerja dibekalkan kue bolu.. 😁

banyak
45 menit
Bolu Tape Super Lembut

Bolu Tape Super Lembut

Sodara mau dtg.. Mama minta buatin kue. Ada tape di kulkas.. Lets cooking Jadinya superrrr lembuuttt

20+
50 menit
Bolu gulung kukus batik

Bolu gulung kukus batik

Setelah mengikuti program Cocomba di bulan November 2020 , diisi sharing via WhatsApp #BandungSabilulungan_BolgusBatik , yang diisi oleh Ibu Siswaty Elfin Bachtiar dari Community Depok . Sangat menginspirasi membatik diatas loyang dengan adonan kue . First time dengan rasa deg degan dan tahan napas , akhirnya jadi Yeay 🤭 walaupun masih harus trial and error harus tetap semangat yang penting sehat slalu 😍😍💪 Source : Siswaty Elfin Bachtiar #BandungSabilulungan_BolgulBatik #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

15 potong
120 menit
Bolu pisang bakar, dijamin sukses

Bolu pisang bakar, dijamin sukses

Recook resep dari cookpad

1 buah
+/- 1 jam
Bolu teflon lembut simpel

Bolu teflon lembut simpel

Siang2 pengen ngemil nguprek dapur sebentar jadilah bolu simpel masaknya pakek teflon dan hasilnya lembutt banget gak seret meskipun ngocoknya hanya pakek wiskh dan yang paling penting anakqu sukakkk...kalau mas sero udah bilang enak dan pengen namba lagi bagi saya itu keberhasilan bikin kue 😉

1 porsi
30 menit
Chiffon Marble Cake

Chiffon Marble Cake

Bismillah.. Alhamdulillah bs keluar dr zona nyaman 🤭, memberanikan diri untuk belajar baking. Not bad hasilnya, anak2 dirumah suka. Resep chiffon dr mba Rini ini empuk bgt, mirip2 tekstur bolu kukus. Recommended deh pokoknya 😊 Source : https://cookpad.com/id/resep/2517625-marble-chiffon-cake?invite_token=2BaLzHfMnw8ECUhQHJjspVP4&shared_at=1608280686 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu pisang (Bolpis) 1 telur lembut

Bolu pisang (Bolpis) 1 telur lembut

Ada pisang 2 biji tapi telur tinggal 1 satunya dirak,,,tetep lanjut eksekusi,,,alhamdulillah tetap lembut,,,dan masih tetap no mixer,,,