Langkah Mudah untuk Membuat Mocca Roll Cake yang Anti Gagal

Dipos pada July 12, 2021

Mocca Roll Cake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mocca Roll Cake yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Mocca Roll Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mocca Roll Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mocca Roll Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mocca Roll Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Mocca Roll Cake memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recommended bgt resepnya lembut,moist,lentur saat digulung & manisnya pas patut dicoba.paksu yg jarang bgt suka cake selain black forest ini bisa makan berpotong2 Meskipun pemakaian telur ekonomis namun hasilnya lembut sekali & ga bikin eneg karena aku kurang begitu suka cake yg rasanya berat karena bikin cepat kenyang๐Ÿค— Cake ini request si kaka yg masih belum bisa move on sama bolu gulung buat hantaran kerumah neneknya Minggu lalu begitu matang udah ga sabar begitu dipotong2 langsung abis 2 potong.Alhamdulillah sesuatu bgt klo buat makanan yg seisi rumah juga suka. *bisa ditambahkan 1 sdt pasta mocca diadonan,karena anakku minta bolunya berwarna putih jadi rasa mocca hanya dari butter cream saja. *Penggunaan metode all in one (semua bahan dimasukkan dimixer kecuali margarin cair) jadi lebih praktis,namun kekentalan adonan harus benar-benar pas agar hasil maksimal.jika masih ragu bisa menggunakan metode seperti biasa yg mengocok telur & gula terlebih dahulu baru kemudian memasukkan tepung & margarin. *Resep butter cream sudah aku lampirkan utk penggunaan rasa mocca bisa ditambahkan 1 sdt kopi instan & 1 sdt coklat bubuk bubuk yg dicairkan dengan 2 sdm air panas aduk2 sampai hangat lalu campurkan dengan butter cream aduk rata kembali. Maafkan nda ya tepung lupa saat difoto jadi ketika beberapa detik dimixer baru keingetan jadi ga masalah sebelum adonan mengental langsung dilanjutkan ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ *Gunakan Loyang uk 22 #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Roll Cake:

  1. 3 butir telur
  2. 45 gr gula
  3. 35 gr tepung terigu
  4. 5 gr maizena
  5. 5 gr susu bubuk
  6. 1 sdt SP
  7. 1/2 sdt BP
  8. 1 sdt vanila bubuk
  9. 60 gr margarin cair (me:palmia royal)
  10. 1 sdt pasta moka
  11. Isian/filling:
  12. Butter Cream mocca & meises

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Roll Cake

1
Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kecuali margarin cair,kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental & berjejak (difoto tepung lupa dimasukkan๐Ÿ™)
Mocca Roll Cake - Step 1
Mocca Roll Cake - Step 1
Mocca Roll Cake - Step 1
2
Setelah adonan kental berjejak lalu masukkan margarin cair aduk menggunakan spatula dengan aduk balik sampai adonan tercampur rata dan tidak ada margarin yg mengendap di dasar wadah
Mocca Roll Cake - Step 2
Mocca Roll Cake - Step 2
Mocca Roll Cake - Step 2
3
Setelah adonan tercampur rata,ambil 1 sdm adonan lalu tambahkan pasta black forest,aduk rata masukkan kedalam plastik segitiga. tuang adonan putih kedalam loyang yg sebelumnya telah dioles dengan margarin dan dialas baking paper lalu beri motif menggunakan adonan coklat dengan membuat garis lalu tarik menggunakan tusuk gigi
Mocca Roll Cake - Step 3
Mocca Roll Cake - Step 3
Mocca Roll Cake - Step 3
4
Panggang adonan yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu.oven selama 30 menit dengan suhu 190ยฐ gunakan api atas bawah atau sesuai oven masing-masing panggang sampai matang & permukaan atas kering berwarna kecoklatan
Mocca Roll Cake - Step 4
5
Setelah cake matang tunggu hangat baru keluarkan dari loyang pindahkan kealas kertas kembali yg ukurannya lebih besar.setelah cake mulai dingin oles butter cream lalu taburi meises gulung secara perlahan namun pasti tunggu set sekitar 10 menit buka gulungan.
Mocca Roll Cake - Step 5
Mocca Roll Cake - Step 5
Mocca Roll Cake - Step 5
6
Setelah dibuka baking paper nya lalu potong-potong cake.sajikan dengan teh hangat atau kopi,cake yg teksturnya lembut,moist,dan juga lentur manisnya juga pas.
Mocca Roll Cake - Step 6
Mocca Roll Cake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Cappucino/Base Cake Cappucino/Oven Listrik/Oven Tangkring

Bolu Cappucino/Base Cake Cappucino/Oven Listrik/Oven Tangkring

bosen ya base cake kue kalau ga blackforest atau ga bolu, coba resep cappucino yu yg kopinya berasa dan ga bikin eneq pastinya hehe

Bolu kukus goriorio simple

Bolu kukus goriorio simple

1 porsi
30 menit
Bolu chocodrink simpel (no mixer, no oven, no timbangan)

Bolu chocodrink simpel (no mixer, no oven, no timbangan)

Lebih detailnya lihat di YouTube ku ya Channel YouTube: dapur mba' raras

18 potong
Bolu Kukus Chocolatos (no mikser, no telur)

Bolu Kukus Chocolatos (no mikser, no telur)

Pengen bolkus coklat tp berhubung g ada coklat bubuk ya sdh ganti dh chocolatos drink, enak banget lho lembut meski g pakai telur, recommended banget apalagi g pakai mikser jd simpel banget Source: Fitri Sasmaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #anekacake #anekabolkusmekar #bolkuseggles #bolkuschocolatos

Bolu Kukus Neopolitan (Kertas Nasi)

Bolu Kukus Neopolitan (Kertas Nasi)

gaisss.... gapunya cupcakes? oke kita ganti pake kertas nasi! canggih.... akhirnya jadi bukan..??? walaupun lebih cakep pake cupcakes sebenarnya tapi ya gimana pen buat bolu kukus dengan bahan yang ada dirumah gais... ini untuk di makan sendiri aja ya ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ sangat ekonomis. lagian langsung habis dimakan juga sih.

3 porsi
40 menit
Bolu pisang sehat tanpa emulsifier

Bolu pisang sehat tanpa emulsifier

Punya anak kecil pengen nya kasih makanan yang sehat2...termasuk cemilan satu ini....ada sisa pisang barangan dibikin bolu tanpa emulsifier aja yaitu bahan pelembut dan pengembang kue semacam baking powder, baking soda, ovalet, sp, dll....dan alhamdulillah jadinya uenak...

Bolu Kukus Tepung Beras (eggless)

Bolu Kukus Tepung Beras (eggless)

Meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema tepung beras. Searcing resep kudapan dari tepung beras tapi yg tidak pada umumnya, akhir nya ketemu resep simple dan praktis yaitu bolu kukus tepung beras tanpa telur dan santan. Hanya dicampur lalu di aduk2, mengukus nya pun cukup 15 menit Source : my homemade food #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #PejuangDapur

6 cup
25 menit
Bolu Zebra

Bolu Zebra

Sudah lama nda buat Bolu, kali ini buat bolu zebra tpi resep bolu jadul ๐Ÿ˜† biar nda ribet. Kebetulan margarin tinggal sedikit makanya ditambah minyak sedikit, klo pake margarin semua lebih enak lagi Bun. ๐Ÿ˜ sore2 mau ngeteh atau ngopi paling cocok sama Bolu mau bolu apa saja, apalagi cuaca saat ini lagi mendung wahhh pasti cari yg hangat2. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‡

35-40 Menit
Bolu jawa

Bolu jawa

Source:mommy iyell.masih Dengan resep mommy iyell dengan penyesuaian yang saya biasa pakai.saya bikin setengah resep.ini resep yg saya pakai #bandungarisanrecook4_Mommyiyell #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel

Bolu Pisang (Metode All In One)

Bolu Pisang (Metode All In One)

Assalamualaikum.. Masih ada buah pisang tinggal 3 buah yang udah hampir menghitam, udah ga laku ๐Ÿ˜ harus segera di olah. Pas banget hujan-hujan gini, bikin bolu buat camilan. Buat ngisi waktu liburan aa juga yang ga bisa kemana-mana. Aa jadi semangat bantuin bundanya bikin bolu. Ini tekstur bolunya lembut banget cocok buat temen ngeteh sore pas hujan-hujan ๐Ÿ’–. #masaksekeluarga Source = https://cookpad.com/id/resep/4598622-bolu-pisang-lembut-all-in-one?invite_token=vz3Mrb1izCW2E1qiBvWL7sVs&shared_at=1608803342

5 orang
1 jam 30 menit
Bolu Kukus Mekrok (versi susu)

Bolu Kukus Mekrok (versi susu)

Waktu masih sekolah, dl sering banget Mama bikinkan bolu kukus, sering bantuin mixerin dan tuang2 adonan ke cup2, udah lp terakhir mama bikinkan bolu mekrok ini waktu msh SMP atau SMA, pokoknya sblm ketahuan Mama sakit, Mama sering bebikin kue2 n masak2, semenjak sakit jd banyak pantangan makanan. Bolu kukus ini pake resep Mbak Kheyla's Kitchen lg... ah diriq ngefans sm resep2nya mbak khey yg simple2 n ekonomis, hehehehe cm dsini mimi rubah penggunaan air soda dg menggunakan susu ya, sm pengurangan takaran gula, mbak khey suka manis, sdgkan sy krg suka manis, jd stiap recook kue2 mbak khey gulanya sy kurangi, smua kembali ke selera masing2 ya... karena percobaan awal takut gagal jd bikin stgh resep aja, pas telor jg cm tinggal sebutir... sy tulis resep versi asli dan versi sy...

8 buah
Bolu Tape

Bolu Tape

Ini pertama kali nulis resep di cookpad, padahal sudah punya aplikasinya sejak 2016 ๐Ÿ˜ dari gak bisa masak sampai sekarang hoby masak. Semua karena cookpad ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Marble cake full kuning telur n wisman \ bolu macan premium

Marble cake full kuning telur n wisman \ bolu macan premium

Resep dari mama mertua . Bolu macan atau marble cake ini ada pake bumbu spekuk sdikt di bagian coklat nya. Sy sih demen bolu macan yg ini ya dibanding yg lain cm wangi susu.. enak bgt .. lembut.. wangi nya serumah pas lagi pnggang

17.2021.Bolu Tiramisu Kukus

17.2021.Bolu Tiramisu Kukus

Akhirnya tayang juga bolu kukus ini setelah sekian lama disimpan. Suami dan anak suka sekali sama bolu ini mirip rasanya dengan bolu kukus jadul ya, bedanya bolkus jadul tanpa santan dan minyak. Saya juga suka sekali. Dapat pujian berkali-kali dari suami dari pagi sampai sore๐Ÿ˜๐Ÿคฉ๐Ÿคญ karena beliau memang suka bolu yang lembut, legit dan tidak seret di tenggorokan. Aroma dan rasa kopi kombinasi cokelat memang tiada duanya. Suami saya request next takaran kopinya ditambah supaya flavor kopi lebih kuat. Baiklahhhhh๐Ÿ™๐Ÿ˜Š. Oh ya, takaran gula saya kurangi dari resep asli dan menurut kami pas rasanya๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜‰. Selamat recook๐Ÿ™ . Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/2626703-bolu-tiramisu-kukus?invite_token=RA3UpKtRCdD7FDDi64QoEZ6Q&shared_at=1613915769 . #NaluriHomemade #FoodPhotography_Naluri #CakeBolu_NaluriHomemade #BoluTiramisu_NaluriHomemade #HomemadeFood #FoodPhotography_Naluri

Bolu Jungkir Balik (tanpa SP)

Bolu Jungkir Balik (tanpa SP)

Langsung jatuh cinta saat pertama kali icip kue ini, di acara aqiqah anak teman. Sekitar November atau Desember 2019. Penasaran sama resepnya, akhirnya searching YouTube. Alhamdulillah ketemu resepnya "Rika's Kitchen". Eksekusinya baru sekarang, karena tahun lalu itu lagi hamil. Jadi membatasi aktivitas. Seperti biasa, ada beberapa modif dari resep aslinya. Saya menggunakan telur bebek, SP dan bubuk matcha saya skip. Dan ada penambahan susu bubuk.

2 loyang
Bolu kukus mekar tanpa sprite 1 telur

Bolu kukus mekar tanpa sprite 1 telur

Penasaran aja,,,,dri pada beli buat sendiri lagi hemat dapat banyak. Resep ini saya dapat dari chalistaa kitchen. Makasih mbk resepnya.

8 cup
Bolu pandan kukus lembut 3๐Ÿฅš

Bolu pandan kukus lembut 3๐Ÿฅš

Kepengen ngemil, tapi di dapur cm ada 3 telur, kalo untuk tepung sih selalu sedia, krn sering buatin camilan buat anak n suami.. 3 telur๐Ÿค”, buka2 resep yg udah kesimpen lama, akhirnya berhenti di resepnya ๐ŸฐnHnCook ๐Ÿ|| Hikmah hemm enak, dan ga harus ribet buat lelehkan margarine/butter Krn pakai nya minyak goreng. Ayo yg nyari camilan bisa buat bolu pandan kukus ini ya, cuma butuh 3 telur dan tepung nya juga tepung terigu gampang banget di dapat kan di warung terdekat

Bolu Marmer Jadul (Pak Sahak)

Bolu Marmer Jadul (Pak Sahak)

Terimakasih Pak Sahak๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜ atas resep nya Bolu Marmer Jadul ini jd Favorit pelanggan n keluarga.. Ini saya buat Versi kecilnya karena kondisi n keadaan sekarang tetep mau makanan Bolu Mamer Jadul

loyang uk 16 po
1 jam
125. BOLU KUKUS MEKAR SUSU

125. BOLU KUKUS MEKAR SUSU

Source @fatmahbahalwan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu jadul lembut

Bolu jadul lembut

Seperti biasa tiap hari harus ada camilan buat nemenin krucil PJJ mamanya yg puter otak setiap hari nyiapin camilan yang bs bikin krucil semangat ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ชsi dedek lg pengen bolu meses... yaudah deh di bikinin bolu jadul yg topingnya di kasih meses warna warni ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

1 loyang