Bagaimana membuat Bolu Labu Kuning yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Labu Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Labu Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Labu Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Labu Kuning bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Labu Kuning memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Weekend ini kata Mamah semua tentang Labu 🎃🎃 Alhamdulillah bisa ikutan, masih punya stok Labu Kuning secuil tuh di pojokan, hihihi 😁 Pingin recook Bolu Labu nya Dapur Dien 😘😘 Sekalian atasnya mau dilukis, icak2nya Jelita Cake gituu 😚😚 Huhuyy! Udah enakk, cantik pulaa.. Siapa yang sanggup nolak?? 😋😎😍 #PejuangGoldenApron3 #berLABUpadamu #WeekendChallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Labu Kuning:
- 200 gr Labu kuning (berat sebelum dikupas)
- 150 gr butter (me: Royal Palmia Butter margarine)
- 200 gr tepung terigu
- 2 sdm susu full cream
- 150 gr gula pasir (me: 130 gr)
- 3 bt telur
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt SP
- Sejumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Labu Kuning
1
Kukus labu yang hingga empuk, kupas kemudian haluskan dengan garpu
2
Lelehkan butter, diamkan hingga suhu ruang
3
Di wadah lain masukkan telur, gula pasir, vanili dan SP. Mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak. Turunkan speed, masukkan halusan labu, mix asal rata
4
Kemudian masukkan campuran terigu dan susu bubuk, mix sebentar asal rata. Selanjutnya masukkan butter leleh, aduk balik dengan spatula hingga tidak ada butter yang mengendap
5
Tuang di loyang yg sudah beroles margarin dan tepung tipis2. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap
6
Karena kita akan membuat Jelita Cake yang atasnya diberi dasar warna biru, maka kita akan mengambil adonan putih 4 sdm dan diberi pewarna biru. Untuk warna bunganya ambil masing2 1 sdm adonan putih, lalu beri warna sesuai selera. Masukkan adonan yang telah diberi warna ke dalam piping bag
7
Buat garis2 adonan biru diatas adonan putih, ratakan dengan menggunakan spatula
8
Kita mulai berkreasi dengan imajinasi kita seolah2 melukis di atas canvas. Tapi karena aku gak pinter gambar, jadi motifnya dari adonan yg lingkaran aja yaa.. Pertama buat titik2 warna pink muda lalu beri sekeliling dan bagian tengahnya warna putih. Dengan bantuan tusuk gigi, dibuat agar terjadi percampuran, beri warna merah tua di tengahnya, baurkan lagi dengan bantuan tusuk gigi agar ada gradasi warna. Beri warna hijau muda dan hijau tua berdampingan, dan terakhir beri titik2 warna putih
9
Masukkan cake dalan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu minimal 10 menit. Panggang dengan suhu 160°C selama 30 menit. Lama pemanggangan tergantung oven masing2 yaa.. Note: waktu untuk melukis jangan terlalu lama, maximal 15 menit lah..
10
Selah matang angkat Cake dan balik di atas cooling rack. Posisi cooling rack nya diagonal untuk menghasilkan garis yg miring. Buka baking papper nya, lalu tekan lagi bagian atas Cake dengan cooling rack dengan arah yg berlawanan dari yg pertama (lupa foto saking amaze nya! 😂😂). Kemudian beri sprinkle (me: gak punya, pakai butiran sagu mutiara aja 😁
11
Taraaaa... Sajikan Jelita Cake bersama kopi atau teh hangat 😍😍☕🍵
12
Sebetulnya spontan aja kemaren itu, tau2 kepikiran lucu kali yaah kalo sekalian dibikin ala ala Jelita Cake gitu.. Ternyata agak Halu pas ngéh harus pake pipping bag 💭💭 Kan kalo Labu ada serat2 halusnya kan? Jadinya gak bisa detail, 'rada macet' pas dilukis (next emang kudu pakai yang 'polos' bukan kayak adonan Cake Labu /Pisang) ☝😅 Anyway ini udah suatu pencapaian lahh, buat aku yang pemalesan dan gak jago gambar 😁👏👏 Sungguh Kerenn beneran!! Eman2 mau dipotong, hahahaha.. 😂😂😂
