Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Gulung Lukis (Panggang) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bolu Gulung Lukis (Panggang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Gulung Lukis (Panggang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gulung Lukis (Panggang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Gulung Lukis (Panggang) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Bolu Gulung Lukis (Panggang) memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Coba ngebatik, hm..emang blm sempurna warna krg mantap..itu batik parang..jauh dr kata sempurna ya. 😳... Tp seru loh ngelukisnya.. Melatih kesabaran dan ketelitian. Bbrp penyebab cake pecah saat digulung untuk versi panggang: - Terlalu lama memanggang, sehingga cake terlalu kering - Terlalu tebal cakenya (makanya pakai loyang yg pas) - Pengocokan bahan cake tidak sempurna - Saat menggulung hrs cepat tidak boleh ada jedah (mantap gulungnya), plus teknik gulung bnr (tontonlah bbrp video yutup cara gulung bolgul yg bnr dan kuasai). Oh ya semua bahan tepung di ayak ya seperti susu bubuk, maezena dan tepung terigu. Timbang dan persiapkan bahan dgn bnr dan teliti. Selamat mencoba semuanya.. ❤❤❤ #CookpadCommunity_Bekasi #Beres_BoluGulungLukis #Beres_Clover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia Inspirasi motif batik parang: Irwan henna https://youtu.be/OzKmgT6PnHM Source dan inspirasi motif bunga: Dewi Ratna https://cookpad.com/id/resep/13436781-batik-roll-cake-panggang?invite_token=fahDLphk9w3PPmjvsQpA2KBn&shared_at=1599278225
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Lukis (Panggang):
- Bahan motif:
- 1 Butir telur
- 30 Gr gula
- 20 Gr tepung terigu
- 15 gr Tepung maezena
- 1 Sdt SP
- 1 Sdm Susu cair
- Secukupnya pewarna
- Bahan cake:
- 2 butir telur
- 30 gr Gula pasir
- 25 gr tepung terigu
- 5 gr tepung maezena
- 5 gr Susu bubuk
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt Vanila bubuk
- 45 gr Margarin, cairkan tanpa mendidih
- Isian:
- secukupnya Selai strawberry
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Lukis (Panggang)
1
Siapkan 2 lembar kertas baking seukuran loyang yg kita pakai (20x20cm). Buat motif disalah satu kertasnga. Gambar motif batik/sesuai selera. Satu kertas baking untuk membuat polah satu lg untuk ditimpa diatasnya dan menjadi acuan melukis dgn adonan. Kedua kertas bs disatukan dgn cara di staples ke 4 sudutnya agar tdk bergeser saat proses melukis, jgn lupa setelah selesai melukis hrs dilepas staplesnya.
2
Siapkan semua bahan baik bahan motif maupun bahan cakenya. Dipisah biar ga kecampur dan bingung membedakannya. Bahan berbentuk tepung diayak dan disatukan dlm satu wadah. (Bahan difoto tampak lbh ya karena sy bikin 2x resep, dapat 2 bolgul).
3
Kocok semua adonan motif hingga kental berjejak, lalu bagi menjadi beberapa warna sesuai keperluan, secukupnya untuk gambar yg sempit pakai lbh sedikit adonan, sebaliknya buat gambar yg lebih luas seperti warna dasar/backgroundnya butuh lebih byk adonan. Teteskan pewarna di masing masing wadah dan aduk rata. Lalu masukan tiap warna adonan dalam piping bag atau plastik segitiga. Ikat mulut piping bag. (Untuk motif ini sy pilih warna hitam, coklat dan tanpa pewarna).
4
Gunting ujung piping bag seukuran ujung polpen atau ujung spidol. Mulai lah menggambar mulai dari gambar utamanya hingga backgroundnya. Sy gambar diluar diatas loyang ceper besar agar lebih leluasa. Jika sudah selesai, masukkan dalam frezer minimal 10 menit. Sambil menunggu kita bs membuat adonan cakenya.
5
Nyalahkan oven api atas bawah 200 dercel untuk dipanaskan. Kocok semua bahan cake kecuali margarin cair hingga putih kental berjejak.
6
Masukkan margarin cair,aduk teknik aduk balik hingga rata.
7
Keluarkan adonan motif dari kulkas, pindahkan kedalam loyang 20 x 20 dgn sangat hati hati. Rapikan letaknya.
8
Tuang adonan cake ke atas adonan motif, lalu panggang dengan suhu 200 derajat api atas bawah. (Oven sudah dipanaskan minimal 10 menit dulu sebelumnya ya) Panggang jgn terlalu lama agar cakenya tetap lentur saat digulung (sy panggang 15 menit, tes tusuk agar yakin matang).
9
Jika sudah matang, keluarkan dr oven. Sisir ke empat sisinya dgn pisau tipis. Lalu keluarkan cake dr loyang di alasi loyang lain yg lebih besar. Kelupas kertas rotinya, letakkan selembar kertas baking bersih diatasnya (agak panjang), balik kembali hingga sisi tak bergambar hadap atas.
10
Olesi secukupnya selai, beri penahan yg berat diujung kertas baking yg melapisinya (sy pakai kaleng margarin yg msh penuh isinya), mulai gulung dgn cara tekuk sedikit sisi yg mau digulung, tekan lembut dan gulung sambil tarik kertas baking tersebut kearah dpn hingga cake menggulung sempurna sambil dipadatkan. Bolu gulung batik panggang siap dihidangkan. (boleh liat tutorial cara menggulung di media yutup sesekali agar ada gambaran cara menggulung yg bnr).
11
Cakenya enak dan lembut bgt neh..yummy!😍❤
