Cara Gampang Menyiapkan Bolu Pisang Ambon yang Bisa Manjain Lidah

Name: Bolu Pisang Ambon
Yield: 4-6 porsi
Ingredients: 5 buah pisang ambon matang; 250 gr tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru); 225 gr gula pasir; 2 butir telur; 1 sachet susu bubuk putih(saya pakai dancow 27gr); 115 ml susu uht full cream (pakai susu ultra box biru) atau 1 sachet susu bubuk putih disesuh dengan air hangat 100ml; 1 sdt soda kue; 1 1/2 baking powder; 1/2 bubuk kayumanis; 115 ml minyak canola; 75 gr chocochip (merk cholatta)

Dipos pada August 27, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Pisang Ambon yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bolu Pisang Ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Pisang Ambon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Pisang Ambon sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Pisang Ambon biasanya untuk 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu Pisang Ambon diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Pisang Ambon dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Pisang Ambon memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dibawain pisang ambon yang sudah kematengan (hampir hitam semua), tapi ga busuk, sama ibu. Setelah 3x gagal dengan resep yang beda-beda, alhamdulillah yang ini rasanya pas, kerasa pisang dan coklatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Pisang Ambon:

5 buah pisang ambon matang
250 gr tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
225 gr gula pasir
2 butir telur
1 sachet susu bubuk putih(saya pakai dancow 27gr)
115 ml susu uht full cream (pakai susu ultra box biru) atau 1 sachet susu bubuk putih disesuh dengan air hangat 100ml
1 sdt soda kue
1 1/2 baking powder
1/2 bubuk kayumanis
115 ml minyak canola
75 gr chocochip (merk cholatta)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pisang Ambon

Ayak tepung terigu+susu bubuk+soda kue+baking powder+bubuk kayumanis. Sisihkan

Kupas semua pisang dan penyet menggunakan garpu sampai halus (masih tetap ada grejel2, beda dengan hasil halus blender). Sisihkan

Oles loyang (persegi panjang kurleb 25cm) dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan. Panaskan oven api bawah dengan suhu 160• selama kurleb 20 menit.

Mixer gula dan telur dengan kecepatan tinggi (5) sampai mengembang agak kental dan berwarna kuning muda keputihan. Setelah itu turunkan kecepatan (1 atau 2), masukkan sedikit demi sedikit minyak canola, susu cair, kemudian pisang (sesuai urutan ini. Saya masukkan dibagi dua, misal minyak canola saya masukkan 2 tahap). Setelah semua tercampur, masukkan tepung terigu dkk (tahap 1) yg sudah diayak tadi sedikit demi sedikit.

Setelah tercampur, matikan mixer, masukkan chocochip 3/4 takaran. Aduk dengan spatula.

Tuang adonan ke loyang, hentakkan loyang beberapa kali supaya udara yang terperangkap dalam adonan bisa keluar. Kemudian taburkan sisa chocochip.

Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan, set temperatur pada 190• selama 40 menit (hanya dengan api bawah). Setelah 50 menit, set temp 160• selama 10 menit untuk mematangkan bagian tengah adonan (saya pakai api atas dan bawah). Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah selesai, keluarkan loyang dr oven, tes kematangan dengan tusuk gigi. Apabila masih ada bagian tengah yang lengket/belum terlalu matang, bisa dioven lagi dengan suhu 160• api bawah saja supaya bagian atas tidak gosonh. Setelah selesai, tunggu agak hangat baru dipindahkan ke piring. Sajikan dengan cinta🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Marmer butter cake

Ceritanya baru beli loyang sultan (xixiixi pameeerrr norak banget yaaahhh). Buru buru deh pengen eksekusi. Padahal butter masih beku dari kulkas tapi saking pengen cepet2 liat hasil si loyang sultan dipaksakeeeeeuuunnn... dan hasilnya taraaaaa mixer brodooollll gak tanggung2 tiga2nya brodolll karena kekeuuuuuhhh mau bikin sekarang juga. Jangan ditiru ya buibu. Sekarang nyesellll deh.. tp pas liat hasilnya agak sedikiiiittt terobati kok...

family

1jam 30 menit

🦛🐸Bolu tiramisu🐚🦗

Nyobain loyang tulban yg ada reliefnya. Hihihi. Kcptn angkat dr posisi tengkurap stlh matang yg bawah mlh krowek.enak , empuk, resep ala ala aku... Plg enk mkn bolu hbs mateng. rasa tiramisu, ditambah bubuk coklat sdkt

banyak

1 jam

Bolu Susu Lembang

Ini cemilan lembut,enak, mudah dibuat & bahannya murah tapi rasa ga murahan lhoo. Yang ga punya oven jangen bersedih karena ini kue di kukus yah #ComboNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor

5 orang

1jam

Bolu kukus pandan tabur ceres

03. Bolu pepaya kukus (No Mixer)

Berhubung ada pepaya di rumah, mau coba bikin cemilan aja, cari2 resep akhirnya coba bikin bolu pepaya deh, dan alhamdulillah berhasil,.😊😊 #kedapuraja #dirumahaja #belajarbaking #cookpadindonesia

1 lyg 28x10x5 p

Bolu beng² super lembut

Bolu Ubi Kayu

Kemarin sore Paksu panen Ubi Kayu disamping rumah, selain dibuat perkedel, jadi aku coba buat bolu. Yuk cekidot resepnya...😅

Bolu Kopi

Kepengen aja bikin bolu kopi, searching2 resep byk bgt, jd bingung pilih yg mana, dgabung2n aj resepnya, pake bahan seadanya di rumah, namanya jg nyobain kan, mana tau okee.. Dan trnyata ini alhamdulillaah jadinya enak, lembut, cocok untuk cemilan di rumah.

25 potong

1 jam 30 menit

Bolu pisang ekonomis

Akhirnya kesampaian juga bikin bolu pisang 👏topping bisa sesuaikan selera ya. Bolu ini di makan anget2 di temani teh tambah nikmat. Resep dari kak Atha Nauval,terimakasih kak resepnya mantul👍

Bolu pandan meses

ktnya tmen suami mw dtng,trus bngung mw dbwt mkanan apa,, trus kt suami buatkan bolu z bun...

1 loyang

40 menit

Bolu Anak Ayam

Source : nHnCook // Hikmah Semarak spesial kali ini, temanya serba kuning, makanan atau masakan bole, kali ini saya coba membuat resepnya mbak hikmah bolu anak ayam. Ini mudah dan simple, cmn sayang, kurang cantik yaa...hahahaha #GAKuningKenanganKu #SemarakGAKuningKenanganKu #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

9 porsi

40 menit

Bolu Kukus Dusty

Mengikuti kegiatan community kalbar tiap minggunya,kali ini bertemakan kue serba pink dengan resep kue dari bunda pashalenko, saya buat yang simpel aja,ngias kuenya juga seadanya,karena baru pertama kali ngias kue kayak kue Ultah,lumayanlah ya gak jelek² amat,maklum pemula dan perdana ngias kue dengan bahan seadanya😁😁 #Berapiberami_bundaPashalenko #Bakingwithlove_BundaPashalenko #Cookpad #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Bolu Air

24 Pcs

Bolu Panggang 4 Telur

Rasanya enak empuk dan enak bangettt. Cus dicoba #PejuangGoldenApron3 #BoluPanggang

Bolu Gulung Batik

Source: Genika Yulia Recook : Kenya Septya Tiap mau bikin bolu gulung selalu was-was karena pemakaian telur yg banyak bgt...takut jg kalo gagal menangis dah..secara harga telur diatas anginterus 😂(lebay maksimal...hahaha) Nah jawaban atas segala doa dan rasa penasaran di kalbu...eh apa yaak,,wkwkwk...setelah cekiceki ig..nemu resepinya mba GenikaYulia...bolgul imut pake 3 telor..dan proses mixing all in one,,waa tiba" muncul semangat utk bikinnya...bahannya ada irit...yauda cuzzz...dan yg agak bikin deg"an adalah bikin motif batiknya,,dan benarlah sudah warna motifnya kurang cetar pemirsahhhh....huhuhu,,tp overall semua nya lancat jaya...dan resepnya antigagal..asal suhu oven 190delcel trus waktu pembakaran pas 15mnt sajah...taraaaaa jadi deh...nyam nyam...eitsss ini bolgul mini lah,,jd 8 potong...

Bolu pisang panggang di teflon 😍

Lagi bosan sama yang dikukus, kali ini panggang di teflon dulu 😁

Bolu Pisang Gula Aren Super Lembut

Kebetulan butuh cemilan buat bumil dan ada stok pisang yang udah terlalu matang, cuss eksekusi langsung. Kebetulan nemu resepnya Mbak Ina, jadi ku modifikasi dikit. #BanggaKirimRecook

26 porsi

Buttercake Tape

Masih penasaran sama buttercake. Kadang bagus, kadang melempem... Alhamdulillah yg ini bagus. Pake resepnya bunda @pingkan rawung, berhasil euy.. 😍 Takaran gula saya kurangi, soalnya drumah pada kurang suka manis.. Jadi kalo bikin cake pasti takaran gila dikurangi. Yuk bun, praktek❤

1 jam 15 menit

Roll cake Strawberry DCC

The first time buat bolu gulung berhasil. Lihat mba di cookpad tp lupa namanya siapa. Maafkan mba ya. Thx resepnya

25 mnit

Bolu Kukus ala anggigunn

Malam2 ayah saya bilang pingin bolu kukus. Besok minta dibelikan. Namun saya lihat beliau tengah asik menikmati netflix. Diam2 saya mengecek persediaan saya punya bahan apa. Jadi bermodal apa yang ada dan tadaaaa camilan buat ayah tercinta. Tidak perlu menunggu besok. Dan bisa pakai coklat asli yg ada rasa pait2 dan tidak terlalu manis. Buat yang suka manis boleh ditambah 10-20gr gula pasir ya.

8 potong