Bagaimana Menyiapkan Bolu Keju (metode butter cake) yang Sempurna

Dipos pada June 3, 2018

Bolu Keju (metode butter cake)

Bagaimana membuat Bolu Keju (metode butter cake) yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu Keju (metode butter cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Keju (metode butter cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Keju (metode butter cake) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Keju (metode butter cake) oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Bolu Keju (metode butter cake) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep marble cake nya Thomas Law, ternyata lezatnya gak kalah Sama versi yang biasa saya buat (resep marble cake di resep saya sebelumnya). Masing-masing punya rasa unik sesuai selera. Pada resep ini saya gunakan gula pasir sebab kehabisan stok gula halus, Dan rasa ya gak mood mau blender gula. Jadi saya pakai gula pasir 200gr, namun bila menggunakan gula halus takaran 180gr sudah cukup manis. Kalo dibuat 200gr juga nanti khawatir terlalu manis, but semua sesuai selera tingkat manis masing-masing. #cookpadcommunity_depok #tamandepok #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Keju (metode butter cake):

  1. Bahan A :
  2. 200 gr gula pasir
  3. 100 gr butter
  4. 100 gr margarine
  5. 1 sdt vanilla extract
  6. Bahan B :
  7. 5 butir kuning telur
  8. 50 gr Keju cheddar (parut)
  9. 125 gr tepung terigu
  10. 20 gr Susu bubuk
  11. Bahan C :
  12. 5 butir putih telur
  13. 1 sdt jeruk nipis
  14. Topping :
  15. secukupnya Sukade

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Keju (metode butter cake)

1
Mixer lebih dulu Bahan A, vanilla extract dimasukkan saat pertengahan mix. Mix hingga pucat dan terlihat seperti mengembang.
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 1
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 1
2
Masukkan Bahan B (bertahap), mulai dari kuning telur (masukkan satu persatu, hingga tiap butirnya tercampur rata baru masukkan lagi, dst hingga habis). Sesekali aduk dengan spatula agar merata sempurna. Masukkan juga Keju parutnya, mix merata. Proses memasukkan Bahan B tidak perlu terlalu lama.
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 2
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 2
3
Masukkan terigu Dan Susu bubuk sambil di ayak. Masukkan dalam 2-3 tahap, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur saja sudah cukup. Lihat foto akhir
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 3
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 3
4
Dalam wadah lain, mixer putih telur Dan jeruk nipis hingga kaku. Lalu masukkan si putih telur kedalam adonan dalam 3-4 tahap. Lakukan aduk balik. Langkah ini sebaiknya pelan-pelan saja agar putih telur adonan tidak menjadi rusak. Hasil akhir seperti di gambar.
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 4
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 4
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 4
5
Olesi loyang dgn butter Dan tabur sedikit tepung. Beri taburan sukade lebih dulu (maaf Lupa kefoto). Terakhir masukkan adonan kedalamnya, sambil di ratakan. Oven selama 40 menit hingga matang, lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan. Bila sudah matang, diamkan sejenak di suhu ruang hingga agak dingin, baru dikeluarkan dari loyang. Kuenya empuk Dan nikmat sekaliπŸ₯°
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 5
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 5
Bolu Keju (metode butter cake) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Baru pertama kali buat. Ternyata gampang βœŒπŸžπŸ§€

Bolu Gulung Lukis

Bolu Gulung Lukis

Memang tak semudah melukis diatas kanvas ato kertas.. Huft...rumit bnr.. Meski jauh dari kata sempurna...masih hrs byk belajar... Tp setidaknya sudah berusaha... ❀.. Punya pengalaman membuat bolgul panggang sedikit membantu aye dalam membuat bolgul motif ini. Sebnrnya motif bebas ya... Sesuai kreatifitas masing2. Bikin aja motif sederhana jika terasa ribet bikin yg karakter. Oh ya... Resep punya mba Yoshi Nur Imama ini mantap bgt loh. Adonannya pas bgt buat motif maupun buat cakenya. Jadi resep andalan deh.❀ Krn si Bontot sukaa bgt sama karakter Hello Kitty, jadi aye pingin nyenengin dia... Bukan main senangnya dia liat bolgul ini 😍 Loyang yg pas buat satu resep ini adalah loyang ukuran 24x24x4 cm.. Klo mau pake loyang lebih kecil, bisa aja tapi adonan cakenya jgn dituang semua, karena jika terlalu tebal bolunya sulit digulung nanti. Mohon untuk cek resep aslinya di link yg ada dibawah ini supaya lebih jelas. (mba yoshi pake loyang 18x18). Resep ini skalian untuk mendukung sukses #PilkadaCookpad_Rini semoga bisa memajukan #CookpadCommunity_Bekasi #Beres_BoluGulungLukis #Beres_Clover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia Source:Yoshi Nur Imama https://cookpad.com/id/resep/12468088-bolu-gulung-motif-unyu?invite_token=xNSp2bUwu1GZxKYTmcVJVp61&shared_at=1599034322 Source: Rini Julia https://cookpad.com/id/resep/13480325-bolu-gulung-motif?invite_token=vn4xRvB7k75SmpgS6egs9dNj&shared_at=1599092800

Bolu kukus ubi kuning

Bolu kukus ubi kuning

Dpt inspirasi dari dapur oyen. Buat makan bareng si balita. Dikasih taburan keju atau mesis di atasnya juga enaaaks

Bolu buah naga mix coklat

Bolu buah naga mix coklat

Sering beli roti.. Jeboll dompett Jd bikin kue sndri buat cemilan my baby. No pengawet No pewarna No pengembang No pemanis buatan.

10potong
Bolu almond

Bolu almond

Demi apa subuh2 bikin bolu... Wanginya semerbak menyaingi wangi embun ea... Sudah lama banget gak bikin bolu gak baking, malas banget deh pokoke... Tapi demi #cocomba yang bikin tantangan kreasi bolu jadi tergerak lagi tuk bermain tepung #pakketipaktepung dan mixer 😍 untuk #cabeku semoga berkenan Source : Cory rahmaniah #4 #ga_thenextlevel #bandungsilihasaan_kreasibolu #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #pakketipaktepung #hana's_kitchen

bolu gulung lembut dan enak

bolu gulung lembut dan enak

Bolu gulung ini sgt lembut walaupun penggunaan telurnya dikit.Cara buatnya gampang,,tinggal dikocok dgn metode all in one,,,teksturnya berpori halus...rasanya mantap.

4 porsi
30 menit
Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,,, "Mini Rainbow Roll Cake",,,, pasti semua Sobat Cookpaders suka dan pandai membuatnya,,, Buat Sobat Cookpaders yang ingin membuat kudapan yang satu ini,pastinya yang ramah dikantong,bolunya lembut dan mudah untuk menggulungnya,resep simple ini bisa dicoba Alhamdulillah,,,, hasilnya tidak mengecewakan,dan bisa untuk disajikan diacara pengajian, arisan,dan tasyakuran untuk isian Snack box Happy Baking,,,πŸ˜‹πŸ₯§β˜•πŸ₯› Source Nauren Cake #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Tidaksekedarmemasak #Banggakirimrecook #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #18

Bolu Kukus Kacang Ijo

Bolu Kukus Kacang Ijo

Cemilan sore ini bikin bolu kukus, tapi kali ini saya pakai tambahan kacang hijau yang sudah direbus terlebih dahulu dengan metode 5.30.7. Saya dapet ide dari IG @dapur_susmi. Kandungan kacang hijau yang kaya akan nutrisi, membuat bolu ini cocok dibuat sebagai cemilan. Selain sehat, bolu ini juga no oven no mixer ya. Tekstur Bolu Kukus Kacang Ijo ini lebih padat dan tidak mengembang, karena kandungan kacang ijo yang cukup banyak. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #Minggu4 #ResepCemilan #ResepBoluKukus

30 potong
1 jam 30 menit
Bolu kukus coklat balut whiped cream

Bolu kukus coklat balut whiped cream

Bundanya ga bisa bikin kue tapi Anaknya nagih terus minta bikin kue.. liat2 beberapa resep dan nyocokin sama bahan yg ada d rumah.. tara... ini hasil kreasi kita berdua.. yg penting anak happy #kue pemula #anak suka

8 porsi
Chiffon Pandan Fiber creme

Chiffon Pandan Fiber creme

Siangg.... smoga smua dalam keadaan yg sehat dan bahagiaa... Resep chiffon ini uda sering bgt ak buat dan post lebih dr bbrapa kali.. Kali ini agak beda krn susu bubuk aku ganti ke bubuk fiber creme, nampolllll... Bikinin uth ahma ku ( nenek ) Telur kalo kecil bisa pakai 8 yah... kunci biru kalau tidak ada bisa ganti dgn segtigiga biru dan tambahkan 1 sdm maizena aja.. Kebetulan kmren ke indomaret kunci biru lg ada promo, makanya beli.. biasanya bbrapa kali juga hanya pakai segitiga biru.. Ohya kali ini aku biarkan chiffon nya crak dgn sendiri nya.. ga pakai di slit2 segala.. uda lama ga liat chiffon crack semenjak kenal slit.. Bisa tambahkan vanila extract jika ada, biasanya aku pakai, cm ini lg habis, lalu pas kocok putih telur aku tambain cuka masak 1sdt, atau bisa dgn perasan lemon ataupun apple vinegar.. sesuai yg ada diruma aja..

Pakai loyang dia 22 porsi
Bolu kukus tanpa mixer minim bahan

Bolu kukus tanpa mixer minim bahan

Belanja bahan olahan sebelum lebaran gak sempat dieksekusi, karena qadarullah anak dan suami sakit. Alhamdulillah setelah lebaran mereka sehat. Ngurus 2 orang yang sakit, Masyaallah yaa butuh tenaga ekstra wkwkw. Dan malem-malem pengen ngemil, ditengah corona, mana ada toko kue buka πŸ˜‚ eh ngelirik samping ada coklat sekilo nganggur, tapi yang kebayang sama bolu anget. Dan resep ini bisa di aplikasikan buat bolu keju juga loh bun, tinggal ganti bahan coklatnya dengan keju ya. Yuk yuk. lets execution.

Butter Cake Jadoel

Butter Cake Jadoel

Kesukaan Ibuku Banget Ni, Dulu Sering Banget Kita Buat Bersama Sama Cuma Resepnya Lupa Aku Catat Jadi Sekarang Ngintip Resepnya Mbk #NinikFn Mantep Lembut Dan Aroma Jadoelnya Terasa Banget Cuma Kali Ini Saya Tambahin Topping Nya Pakai Dark Chocolate. #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu Kau Akan Selalu Terkenang Di Hatiku πŸ’–πŸ’–πŸ’–

Bolu kukus gula merah no mixer no telur

Bolu kukus gula merah no mixer no telur

Terinspirasi anak yg suka makan bolu dan tepung2 an.pas liat stock adanya tepung terigu dan gula merah, tp g ada mixer..jd lah..bolu kukus gula merah no telor no mixer

untuk 12 biji
Mocca Ogura Cake Tintin Rayner

Mocca Ogura Cake Tintin Rayner

Suka banget sama ogura cake yang lembut, ringan, enak dan disukai semua warga rumah. Akhirnya eksekusi yang rasa mocca. Paling suka tuh sama texturenya, apalagi dicomot pas anget-anget. Ini recook dari ce Tintin Rayner, makasih resepnya ya ce, lafff bingits ini ❀️😘😍

1 loyang 20 x 20 cm
1 jam 30 menit
Chiffon raisin and chocolate chips

Chiffon raisin and chocolate chips

Punya stock kismis nih. Kebayang pingin makan chiffon sama minum kopiβ˜• πŸ˜ƒπŸ˜€πŸ˜„ Ini yang saya suka healthy cake No bp, sp atau bahan Chemicals hhe #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha Source ci Tintin rayner

Bolu Nutrijell NutriSari Jeruk

Bolu Nutrijell NutriSari Jeruk

Tiba-tiba ngebayangin pengen buka puasanya makan bolu tapi yang seger gitu, jadi keingetan pernah bikin bolu Nutrijell dan NutriSari, kali ini buatnya versi rasa jeruk. Duhh alhamdulillah, buka puasa nya happy. Bolunya lembut banget, aroma jeruknya seger banget, manisnya pas dan ga bikin seret di tenggorokan 😍. #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Bolu outmeal kukus

Bolu outmeal kukus

Kue yg satu ini cocok untuk diet, tapi kadang2 mau diet itu susah bnyak godaan ini adl salah satu alternatif ngemil enak, sehat & kaya manfaat