Langkah Mudah untuk Membuat Mocha Nougat Roll Cake yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 20, 2017

Mocha Nougat Roll Cake

Bagaimana membuat Mocha Nougat Roll Cake yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Mocha Nougat Roll Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mocha Nougat Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mocha Nougat Roll Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mocha Nougat Roll Cake biasanya untuk 6 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mocha Nougat Roll Cake oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Mocha Nougat Roll Cake memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Nyobain resepnya ci Tintin Rayner lagi, dan jadi obsessed sm ci Tintin, resepnya enak-enak dan anti gagal, rasa cakenya pas, gak kemanisan, ini cake emang lebih lama buatnya dibanding cake lain yg pernah aku bikin, kyk chiffon dan ogura itu gampang banget, ini ribetnya karna harus bikin buttercream nya dan kacang nougatnya aja sih, tapi setelah dicicip cake nya, rasa capek nya bener2 terbayarkan 😂 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocha Nougat Roll Cake:

  1. Bahan A
  2. 5 butir telur
  3. 85 gr gula pasir
  4. 1/2 sdm emulsifier
  5. 1 sdm air
  6. 65 gr tepung terigu protein rendah
  7. 15 gr tepung maizena
  8. 10 gr susu bubuk
  9. Bahan B :
  10. 100 gr salted butter
  11. 1 sdt pasta mocha
  12. Olesan :
  13. 150 gr buttercream mocha
  14. Nougat kacang :
  15. 175 gr kacang tanah kupas, tumbuk, sangrai
  16. 175 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mocha Nougat Roll Cake

1
Panaskan oven 190° celcius. Mixer semua bahan A jadi satu dengan kecepatan tinggi selama 10 menit, matikan mixer. Masukkan bahan B perlahan sambil diaduk rata pakai spatula sampai rata dan homogen. Tuang ke loyang kotak 24 yg dialas baking paper, panggang 20 menit / sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang, gulung selagi masih panas. Setelah dingin, buka gulungan, oles buttercream, gulung dan padatkan.
Mocha Nougat Roll Cake - Step 1
Mocha Nougat Roll Cake - Step 1
Mocha Nougat Roll Cake - Step 1
2
Oles bagian luarnya dengan buttercreamnya lagi, lalu taburi dengan nougat, hias sesuka hati. Olesan: kocok buttercream dengan 1 sdt pasta mocha, sisihkan.
Mocha Nougat Roll Cake - Step 2
Mocha Nougat Roll Cake - Step 2
3
Cara membuat nougat : panaskan gula di wajan antilengket hingga larut dan berwarna kecoklatan, masukkan kacang, aduk rata & siapkan baking paper/silpat yg sudah dioles minyak, letakkan nougat, tunggu sampai dingin, kemudian hancurkan. Ini penampakan setelah di potong. Selamat mencoba!
Mocha Nougat Roll Cake - Step 3
Mocha Nougat Roll Cake - Step 3
Mocha Nougat Roll Cake - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung

Bolu Gulung

30 menit
Bolu gulung (tanpa emulsifier dan mudah digulung)

Bolu gulung (tanpa emulsifier dan mudah digulung)

Abaikan plating yang berantakan,, emang terbiasa ala kadarnya tanpa memperhatikan prosedur food photography,,hihihi. Sedih liat bolgulnya, awalnya pas keluar dari oven cantikkk, mulusss. Tapi pas digulung, didiamin ehhh lengketttt, dan sedikit terkelupas,hikssss . Ternyata oh ternyata adonan coklatnya. walau sedikit, tapi saya main lempar2 aja ke adonan, ternyata lama keringnya. Soalnya saat memasukkan adonan coklatnya, gak rata, jadi ada yang banyak(berat), lihat aja tu belang coklatnya. Jadi berpengaruh sama adonan putihnya. Tapi its ok lah, namanya juga baru belajar ya, harus peka saat memanggang si bolgul,. Tapi kalau soal menggulung, udah lumayan PeDe hihi. Bolu gulungnya simpel, ekonomis tapi anti gagal/kalau yang takut gagal saat meroll nya, ini recomended banget. Gak bakalan patah.plus tanpa emulsifier. Resep asli bunda ricke,,pake setengah resep punya mbak fadilla cakes. Saya ubah suai sedikit. Langsung dicek resepnya.

3 porsi
25 menit
Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Lagi pengen ngemil yg manis2, dengan menyesuaikan bahan yg ada di rumah, dimana kebetulan ada selai nenas yg nganggur di kulkas.

1 (Uk lyg26x29)
20 menit
Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Source: Ricke indriani_ordinary kitchen #Pr_digulungjangandigiling Versi kedua bolgul ekonomis yg sy buat ini enaaaak bgt deh 😍. Penasaran sm resep bolgul ekonomis mba ricke , sekalian buat ikutan posting bareng d cookpad. Bikinnya dadakan dan overbaked pula jd hasilnya kurang memuaskan buat sy pribadi 😁 , pd saat d gulung jd patah2 gak bulet d bagian dlm nya. Di tambah warna ungu yg d harapkan malah jd warna coklat 😆. Tp resep ini recomended deh 👍 , sy pasti akan bikin lg 😍

Bolu Gulung Spekulas

Bolu Gulung Spekulas

Cappuccino Roll Cake

Cappuccino Roll Cake

Bikin Roll cake dgn berbagai rasa Krn anak anak dan paksu sukanya bolu gulung. Jd berusaha bikin dgn rasa yg berbeda..

Bolu Gulung

Bolu Gulung

Untuk Resepnya saya udah Pernah Upload y mom... Ini hasil Bolu Gulung yg kesekian x nya.. Silahkan dicoba mom.

Bolu gulung pandan

Bolu gulung pandan

Pengen banget belajar bikin bolu gulung,nyari2 resep dicookpad akhirnya nemu resep mba TETRIN WULANDARI...langsung eksekusi.. Taraaaa... Berhasiiill deehh...makasih yaaa mbaa tetriin 😋😋😋

Bolu gulung ekonomis batik...

Bolu gulung ekonomis batik...

Resep ini saya coba dr ce tintinrayner, tapi saya pakai porsi setengah aja soalnya cuma berdua aja takut kebanyakan. Dan disini saya masih kesulitan dalam menggulung biar mulus dan rapi, alhasil setelah digulung saya biarin aja pake baking paper dan taruh kulkas, pas saya mau lepas kertasnya dia malah lengket dan ngelupas kulitnya hiks gagal deh bikin bolu gulung yang mulusnya.. Source : tintin rayner

1/2 porsi
Bolu gulung nanas keju

Bolu gulung nanas keju

Bolu Gulung Cokelat

Bolu Gulung Cokelat

Seharian browsing pengen bikin jajan tp ga nemu yg klik, akhirnya pas buka2 tabloid resep nemu resep bolu gulung cokelat dr majalah sajian sedap.. Ini first trial ya jd harap maklum sangat kl penampakannya ga banget, org cara nggulungnya aja aku msh bingung hahahaha.. Olesannya aku pake sisa butter cream tempo hari (ada di resep sebelumnya) dicampur sama sisa selai strawberry jg, nguasaall.. Tp soal rasa tetep enaaakkk ga cukup satu kaleee.. Awalnya bingung ini cakenya beneran udh mateng blm soale empus2 banget, kirain rapuh eh trnyt dia lentur.. Pas nggulung ada cuil2 kena kuku aku yg panjang hihihi.. Luar biasa ini resepnya sekali coba udh lsg SUKSES! Next time aku cobain yg rasa lain ya.. 😊

8 porsi
25 menit
Bolu gulung 2telur

Bolu gulung 2telur

Mini Roll Cake Ekonomis

Mini Roll Cake Ekonomis

Si kecilku doyan banget sama yang namanya roll cake. Dia akan bujuk mamanya untuk menyimpankannya kalau kebetulan ada pesanan. Terkadang, hanya potongan pinggiran yang kusimpankan pun dia suka sekali. Jahat ya mamanya hehhe. Hari ini pun dia sedang pengen cake yang di gulung katanya. Kubuatkan yang versi ekonomis saja deh. Secara stol telur hampir habis. Cusss ke resep ya . Semoga bermanfaat.

16 potong
20 menit
Bolu Gulung

Bolu Gulung

demam bolgul hahaha, setelah uji lab bbrp kali skrg berani share resep, asli favorit bgt resep ini, pake metode all in one, hasilnya lembut nyessss, cepet, dan ga banyak cucian 😁

Bolu Gulung Pandan #Ketopad_CP_KetobeticCake #KCF

Bolu Gulung Pandan #Ketopad_CP_KetobeticCake #KCF

#WeekendChallenge minggu ini ^^ Informasi Penting : - Nett Carb : 4.9% - Gluten Free temanya pakai KCF nya mbak Rina Ninoy Manggiasih , saya bikin 3 resep dan semuanya bolu gulung 😂🤣 soalnya ni cake kenapa rasanya nagih banget yak 😍

Bolu gulung batik

Bolu gulung batik

23 porsi
Bolu Gulung Tape Ketan Happy Call Sederhana

Bolu Gulung Tape Ketan Happy Call Sederhana

My boy beli tape ketan, belum habis do'i udah balik ke camp. Jadilah tape nongkrong di kulkas..sayang khan.. Ditambah bahan seadanya, si tape jadi bolu gulung cantik, agak gosong sich, tapi lembut di lidah. Cepet koq bikinnya, apalagi pakai happy call, nggak ribet dan cepet manggangnya. Cobain yuuuukkkk..

16 potong
Bolu gulung coklat siram ganache

Bolu gulung coklat siram ganache

Resep bolunya liat cici tintin rayner lagi nih.. Harusnya dioles ama whipped cream n coklat serut.. Tapi krn males nyerut jd disiram ganache ajah.. Ttp uenak..

Jeruk Roll cake

Jeruk Roll cake

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk meramaikan Berapi Berami...yang bertemakan "PINK CAKE". Emak mau ngerecook lagi, apa lagi ini bertepatan bulan February jadi cocok banget dengan temanya. Source : Bunda Pashalenko #JerukRollcake #BerapiBerami_BundaPashalenko #BakingWithLove_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 buah
45 menit
Bolu gulung roti tawar

Bolu gulung roti tawar

Lagi nyidam jajanan ramadhan, karena kue ini adanya saat ramadhan maka berusa bikin sendiri 😂😂