Bagaimana Menyiapkan Bolu gulung Mocca yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 13, 2016

Bolu gulung Mocca

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu gulung Mocca yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu gulung Mocca yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu gulung Mocca, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu gulung Mocca sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu gulung Mocca adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bolu gulung Mocca diperkirakan sekitar 60 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu gulung Mocca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu gulung Mocca memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_Aceh Source : Ig @tintinrayner Rasanya lembut perpaduan chocolate dan kopi,, untuk topping nya,,, sy modifikasi sesuai bahan yg ada,,, aslinya topping nya Nougat kacang,, sy ganti dengan taburan cokelat saja (Milo) sy buat cake ini spesial tuk hari jadi suami, ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu gulung Mocca:

  1. Bahan A :
  2. 8 butir kuning telur
  3. 2 butir telur utuh
  4. 85 gram gula pasir butiran halus
  5. 70 gram tepung terigu kunci biru
  6. 10 gram susu bubuk
  7. 15 gram tepung maizena
  8. Bahan B :
  9. 100 gram Salted butter
  10. 1,5 sdt mocca
  11. 1/2 sdt esens kopi (1 nescafe sach dicairkan dgn 2sdt air panas
  12. Topping dan Filling :
  13. Butter cream mocca
  14. Dark chocolate parut
  15. 1 sachet bubuk Milo
  16. Bulatan chocolate

Langkah-langkah untuk membuat Bolu gulung Mocca

1
Siapkan bahan-bahannya :
Bolu gulung Mocca - Step 1
Bolu gulung Mocca - Step 1
Bolu gulung Mocca - Step 1
2
Bahan A : Mikser telur + gula sampai kental berjejak sekitar 10 menit.
Bolu gulung Mocca - Step 2
Bolu gulung Mocca - Step 2
Bolu gulung Mocca - Step 2
3
Tambahkan tepung terigu +susu bubuk +maizena aduk dengan spatula tehnik lipat.
Bolu gulung Mocca - Step 3
Bolu gulung Mocca - Step 3
Bolu gulung Mocca - Step 3
4
Masuk bahan B perlahan sambil diaduk balik pake spatula pastikan rata supaya tidak ada endapan dibawahnya
Bolu gulung Mocca - Step 4
Bolu gulung Mocca - Step 4
Bolu gulung Mocca - Step 4
5
Panggang di Loyang 26 cm (sy pakai 23 cm) yg sudah dialas kertas roti, panggang selama 190ยฐ 20 menit, atau disesuaikan dengan oven masing2 (sy pakai otang) sekitar 20 menit jg.
Bolu gulung Mocca - Step 5
Bolu gulung Mocca - Step 5
Bolu gulung Mocca - Step 5
6
Dinginkan,, Beri filling butter cream mocca +parutan cokelat, gulung padatkan, oles butter cream kembali.
Bolu gulung Mocca - Step 6
Bolu gulung Mocca - Step 6
Bolu gulung Mocca - Step 6
7
Beri taburan cokelat dan hiasan cokelat, sajikan.
Bolu gulung Mocca - Step 7
Bolu gulung Mocca - Step 7
Bolu gulung Mocca - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Kopi Putih Telur

Bolu Gulung Kopi Putih Telur

. 10/01/2020, Source: Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) . Alhamdulillah masih punya tabungan resep jadi masih bisa posting di minggu ini.... . Wangi kopinya enakkk banget.... bolunya lembut.... ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป . Makasih mba Afni๐Ÿค—๐Ÿ™๐Ÿป . Happy baking and happy tummy everyone ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . #cookpadIndonesia #komunitaspaders #GA_thenextlevel #bolugulungkopi #boluputihtelur #dapurtehyanithea #resepbolugulung_tehyanithea

Bolu Gulung Cheetah

Bolu Gulung Cheetah

Bebikinan bolgu,, hasilnya blm terlalu rapih,, tp ini enakkk Recipe : Farah Quinn #cookpadcommunity_Tangerang

Bolu gulung

Bolu gulung

5 orang
30menit
Bolu Gulung Batik

Bolu Gulung Batik

Source: Nyak Nonong Menurut saya yang seorang pemula, tantangan #recookbarengcilmin #cookpadcommunity_borneo @cookpadcommunity_id_borneo kali ini adalah yang paling sulit. Karena beberapa kali saya gagal saat mencoba menggulung bolu ini. Hasilnya selalu patah. Benar benar butuh kesabaran dan ketelatenan tingkat dewa.. ๐Ÿ˜„. Sudah putus asa karena sudah hampir malam masih gagal aja. Fiuhhh.. sabar.. sabar dan tetap semangat. Jangan sampe absen lah ya. Apalagi kue ini adalah kesukaan saya, karena tekturnya lembut dan rasa manis yang pas dengan isian selai atau buttercream sesuai selera. Alhamdulillah akhirnya bisa juga di gulung. Senangnya.. ๐Ÿ˜ #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpad_id

Bolu gulung selai nanas

Bolu gulung selai nanas

Pertama kali buat bolu gulung dan Alhamdulillah berhasil. Rasa bolunya lembut dan ada rasa asam dari selainya. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

#pekanposbar #bolukukus #bolugulung #bolu #masakmudah #masakalaanakkos

Bolu Gulung Pelangi

Bolu Gulung Pelangi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..masih belajar lagi bikin bolu gulung..masih pake takaran mb Erni Apriana yg pernah saya recook dan menyesuaikan bahan yg ada..cuma ini metode kocoknya saya coba tidak all in one..tepungnya saya coba pakai tepung protein rendah..Semoga berkenan yaa mb Erni..๐Ÿ™๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Kali ini saya coba bikin yg warna warni..yg penting anak2 doyan..๐Ÿคญ๐Ÿ˜„ #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_Kalsel

Bolu gulung coklat keju

Bolu gulung coklat keju

Bismillah.. Kangen banget makan bolu meranti. Tapi biar hemat, aku bikin sendiri di rumah aja. Apalagi pandemi masih belum berakhir, jadi lebih baik di rumah dulu aja. Siapa sih yang ga suka bolu yang satu ini? Isian dan topping nya bisa disesuaikan selera. Kadang sy bikin pake isian selai strawberry, ga pake topping. Tapi kadang pengen yang rame double2. Hehehe. Oiya, di resep ini pake metode all in one. Semua bahan, kecuali butter di campur di awal. Lebih simple dan santai karena ga banyak cucian setelahnya. Wkwkwk. Tapi pastikan telur nya fresh ya.. Source: Tintin Rayner #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #Cookpad_ID #PekanPosbar

loyang 26x26x4 porsi
Bolu gulung

Bolu gulung

Berhubung selai nanas habis, yaudah kali ini buat bolu gulung kasih perasa pandan biar cantik juga harum๐Ÿคญsekalian ngabisin stok selai strawbery di kulkas. Rasanya enak. Ini resep aku dpat dri @tintinrayner๐Ÿฅฐ. Lembut bget meskipun pkai tlor sdkit. #PejuangGoldenApron3

Bolu gulung ala rethz

Bolu gulung ala rethz

di meja makan masih ada sedikit selai, daripada dibuang, mending kita bikin buat isian bolu gulung. Akhirnya tanpa menunggu lama berpikir, langsung siapkan smua bahan yang kebetulan ada. Jadi deh si bolu gulung.. Yuk dicoba juga. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

16. Bolu gulung abon mayo

16. Bolu gulung abon mayo

Trial kedua... setelah yg pertama gagal karena kulitnya ngelupas waktu di gulung...

Bolu Gulung 2 Telur

Bolu Gulung 2 Telur

23.12.19 Bolgul entah keberapaa trial, meski ga mulus banget ada retakan di bagian bawah karena saya teken. Tp ini cukup bagus bagian tengah mulus. Sebelumnya2 lebih mulus ini karena terdoktrin kalimat pas gulung smbil dipadetin jd begitu hihi.. Menurut saya ini susah begitu berhasil gulungan mulus bahagia bukan main.. Sebetulnya sdh lama kami tdk merayakan ultah, meskipun tgl 22 Desember sllu menjadi tgl yg dinanti (dulu) yaitu bertambah usia saya di bumi ini, yg seharusnya menjadi pengingat instropeksi diri sudahkah bsa bermanfaat bagi khalayak orang. Bertepatan dengan hari ibu yg seharusnya merayakan dan menikmati cinta ibu setiap hela nafas. Hanya suguhan bolgul ini saja demi setoran #SemuaTentangIbu semoga Ibu yg membaca ini selalu bahagiaa agar dapat melahirkan dan menjadikan anak bahagia. โค๏ธโค๏ธโค๏ธ Chalistaa kitchen #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu #SelamatHariIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #DariPengenJadiBisa

BOLU GULUNG EKONOMIS selai coklat (mix all together)

BOLU GULUNG EKONOMIS selai coklat (mix all together)

Resep aku dapat dari kak Suryati prapto-medan. Teman curhat dan sekaligus Kk buat aku ๐Ÿ˜ Kalian bisa pantengin IG nya : @suryatiprapto, dia jago bikin kue dan hasil foto2 kue nya eye catching bangett!! Resep aku modif sedikit sesuai selera ku Hasil bolgul nya lembuutt dan ga keras di simpan kulkas. Ini enak cara kerjanya cepet ga pake ribet, walaupun telur nya ga sebanyak bolgul Meranti tapi bolgul yg satu ini jug tebel, enak dan lembut. Buat kak Aty..makasih banyak yaa resep nya..aku abadikan di sini resep Kk ..love you kak ๐Ÿ˜ HORASSSS!!?

12 potong
40 menit
Bolu Gulung 3 Telur All in One ala Tiger Kitchen

Bolu Gulung 3 Telur All in One ala Tiger Kitchen

Bikin bolgul itu gampang2 sulit. Awal saya bikin itu ga bisa nekuk dengan sempurna karena pecah (kekeringan). Nah dengan resep ngoven yang dibawah ini jadi sempurna deh. Cuma mungkin saya perlu ganti loyang yang lebih proper. Saya pakai ukuran 28 x 28 x 2cm padahal aslinya 22cmx 22cm x 3cm jadi punya saya ketipisan deh.. Udah gitu dulu awal saya bikin bolgul penginnya cepet2 dikasih buttercream, yaah alhasil panas2 dikasih BC langsung melumer deh...wkwkkww.. Namanya aja practice makes perfect yaa moms., Sekarang saya tau tricknya, sabar dulu. Digulung dan diamkan sampai dingin, baruuu dikasih BC. Aman deh! Nah bikin motifnya masih agak berantakan. Maunya pake motif jerapah/ leopard, tapi ternyata pasta coklat saya habiss..huhu..... jadi kurang warna coklatnya deh... Anyway yuuuk cobain ini resep praktis banget moms...cuma 3 telur! praktis ekonomis! hihi.... Oya resep thanks to JE deBloom

Bolu gulung betty

Bolu gulung betty

Bettychen

Bolu gulung pandan selai durian ekonomis

Bolu gulung pandan selai durian ekonomis

Masih dengan pandan ya,,, Harum enak cara buatnya juga mudah dan enggak ribet

613. Bolu gulung alkesah

613. Bolu gulung alkesah

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Inspirasi dari akun Umma-nyaHalwa (thankx yaa.. ๐Ÿค—๐Ÿค—) sebenernya emak msh bingung sih, knapa buah ini disebut sawo mentega, pdhal rasanya gak ada mirip2nya ama sawo.. ๐Ÿค”๐Ÿค” tapi ngapain jg dipikirin ya, selama bs jd cemilan nikmat, hajaarrr.. ๐Ÿ˜Ž๐Ÿ˜Ž

1 gulung 25 cm
30 menit