Bagaimana membuat Bolu Marmer yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Marmer yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Marmer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Marmer sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Marmer dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Marmer memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Marmer:
- 7 Butir Telur
- 180 gram Tepung Terigu
- 180 gram Margarin
- 4 sdm Susu Bubuk Putih
- 160 gram Gula Pasir
- 1 1/2 sdt TBM
- 1/2 sdt Vanili Cair
- 2 sdm Coklat Bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Marmer
1
Ayak terigu dan susu bubuk lalu sisihkan. Kemudian lelehkan margarin (cairkan hingga berwarna kuning jangan sampai keluar minyaknya).
2
Siapkan wadah besar lalu masukkan telur+gula pasir+TBM+vanila cair lalu mixer dengan kecepatan tinggi (10-15 menit) hingga menjadi kental, putih dan berjejak kemudian masukkan terigu+susu bubuk tadi kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah (jangan terlalu lama cukup sama menyatu saja) kemudian masukkan lelehan margarin tadi lalu mixer kembali sebentar saja kemudian matikan mixer. Aduk kembali adonan menggunakan spatula sampai adonan benar-benar tercampur rata.
3
Ambil sedikit adonan (mangkuk kecil saja) lalu campurkan dengan coklat bubuk aduk hingga rata.
4
Siapkan loyang bundar yang tengahnya bolong, kemudian olesi dengan margarin+terigu kemudian tuangkan adonan putih setengah bagian lalu ratakan kemudian tuangkan adonan coklat tadi. Terakhir tuang kembali sisa adonan putih dan ratakan. Gunakan tusuk sate/lidi untuk membuat motif pada adonan kue. Hentakkan loyang untuk membebaskan udara dalam adonan tadi.
5
Panaskan oven (saya menggunakan oven tangkring) lalu masukkan loyang kue dan panggang dengan api bawah selama 15 menit kemudian pindahkan ke api atas 15 menit. Pindahkan kembali kebawah selama 5 menit lalu api atas selama 5 menit lagi. Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat Mencoba 😊
