Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Pandan Merekah Super Lembut yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bolu Pandan Merekah Super Lembut yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Pandan Merekah Super Lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Pandan Merekah Super Lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Pandan Merekah Super Lembut bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Bolu Pandan Merekah Super Lembut memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
#MingguKe2 #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Pandan Merekah Super Lembut:
- 2 butir kuning telur
- 50 gr gula pasir (untuk dicampur ke telur)
- 220 gr terigu segitiga
- 1 saset / 65 ml santan kental instan
- 120 ml air blenderan daun suji plus daun pandan
- 1 saset atau 40 gr susu kental manis
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt TBM
- 140 gr gula pasir (untuk dimasukan ke air pandan)
- 100 ml minyak goreng
- Pasta pandan alami
- 15 lembar daun suji
- 4 lembar daun pandan
- 500 ml air bersih
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pandan Merekah Super Lembut
1
Membuat pasta pandan alami : potong kecil2 daun pandan dan daun suji. Masukan ke dalam blender tambahkan air. Blender sampai halus. Saring airnya, buang ampasnya. Timbang atau tuang ke gelas ukur, sisanya bisa dimasukan ke dalam kulkas.
2
Siapkan panci. Masukan pasta pandan alami yang sudah di ukur, lalu masukan 140 gr gula pasir, 1 saset santan instan, susu kental manis dan sejumput garam. Didihkan sambil terus diaduk. Setelah mendidih matikan api. Biarkan hingga dingin.
3
Siapkan baskom atau wadah campur jadi satu terigu, soda kue, baking powder. Aduk rata lalu diayak. Sisihkan
4
Ambil wadah atau baskom yang lainnya. Masukan 2 buah kuning telur dan gula pasir kocok hingga tercampur rata (hanya sampai teecampur rata saja, ga usah terlalu lama). Lalu masukan TBM kocok lagi hingga putih dan kental berjejak
5
Matikan mixer, siapkan spatula. Masukan secara bertahap pasta pandan alami lalu aduk balik hingga tercampur rata, lalu masukan terigu secara bertahap juga, lalu pasta pandan alami lagi, lalu terigu lagi, lalu pasta pandan lagi lalu terigu. Setelah pasta pandan alami dan terigu habis. Masukan minyak goreng bertahap pula. Aduk balik. Aduk sampai benar2 tercampur rata dan tidak ada endapan.
6
Siapkan cetakan bolu kukus, lapisi dengan paper cup nya (yang sesuai ukurannya sama cetakannya biar hasilnya lebih oke). Tuang adonan hingga memenuhi paper cup.
7
Panaskan dandang kukusan, lapisi dengan serbet biar airnya ga netes ke bolunya, karna saya pake kalakat orcid jadi saya ga lapisi pakai serbet. Setelah air di dandang kukusan mendidih, masukan bolu kukus ke dalam dandang kukusan. Jangan terlalu penuh nyusunnya karena bolu kukus bakalan susah merekah bila terlalu penuh
8
Kukus selama 15 menit dengan api besar. Setelah itu. Angkat dan siap disajikan.
