Bagaimana Membuat BOLU JADUL/CAKE MARMER yang Sempurna

Dipos pada July 20, 2016

BOLU JADUL/CAKE MARMER

Hari ini saya akan berbagi resep BOLU JADUL/CAKE MARMER yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya BOLU JADUL/CAKE MARMER yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari BOLU JADUL/CAKE MARMER, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian BOLU JADUL/CAKE MARMER di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BOLU JADUL/CAKE MARMER sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan BOLU JADUL/CAKE MARMER memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bolu jadul...kadang sekali2 kpingin ya moms makan bolu jadul klasik yg padat gini...Dulu Awal2 pertama kali dapat pesanan kue buat orang khajatan, mintanya dibuatkan bolu jadul atau bolu marmer,biar tamunya makan 1 udah kenyang🤭 cara pembuatannya juga terbilang mudah tidak perlu pakai sp/ovalet, cuman kalau yg baru punya mixer 1 seperti saya harus nyuci mixer 2x.... bolu jadul beda jenis ya moms dengan Chiffon,ogura, ataupun sponge cake yg cenderung ringan....kalau bolu jadul lebih padat&berat teksturnya karena pk metode kocok margarin/butter dg gula,ciri khas bolu jadul itu semakin lama menginap semakin tambah enak,,minyaknya keluar dan bolunya tambah manis gurihnya keluar,jadi kalau bisa jgn langsung dimakan moms,di inapkan dulu aja semalaman kalau tahan...😁.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BOLU JADUL/CAKE MARMER:

  1. BAHAN A:
  2. 150 g blueband (silahkan kl mau pk butter)
  3. 100 g gula halus/gula pasir blender halus
  4. 4 kuning telur
  5. BAHAN YANG DI AYAK:
  6. 100 g terigu protein rendah
  7. 15 g susu bubuk
  8. Sedikit vanilli bubuk
  9. BAHAN B :
  10. 3 putih telur
  11. 1/4 sdt cream of tartar atau 1 sdt air jeruk nipis
  12. 25 gram gula pasir
  13. BAHAN LAINNYA:
  14. 1 sendok teh coklat bubuk
  15. Sedikit pasta coklat

Langkah-langkah untuk membuat BOLU JADUL/CAKE MARMER

1
Campur bahan A mixer sampai pucat&mengembang (saya kurang lebih sekitar 10 menit sepertinya pakai speed tinggi)
2
Masukan kuning telur satu persatu sambil tetap di mixer sampai rata baru masukan kuning telur yg selanjutnya....jadi tidak sekaligus dimasukan supaya adonan tidak pecah
3
Turunkan kecepatan paling rendah,lalu masukan bahan yg diayak,mixer sebentar saja jgn overmix,lalu matikan mixer,ratakan dengan spatula.
4
Masukan cream of tartar kedalam putih telur,mixer sampai berbusa, masukan 25 gram gula pasir mixer sampai mengembang dan kaku, yg ini cepet insyaAllah ga sampai 3menit udah mengembang (yang perlu di perhatikan disini saat mengocok putih telur mixer harus dalam kondisi bersih sudah dicuci dan dikeringkan sampai tidak ada lemak atau air lagi,kalau mixer belum dicuci langsung dipakai untuk mengocok, putih telur hasilnya tidak bs mengembang).
BOLU JADUL/CAKE MARMER - Step 4
5
Masukan kocokan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap,aduk rata kurang lebih adonan akhir seperti ini,lalu ambil sekitar 1/4 adonan atau secukupnya,lalu kasih 1 sendok teh coklat bubuk+pasta coklat secukupnya)
BOLU JADUL/CAKE MARMER - Step 5
6
Tuang adonan putih dalam loyang,ditumpuk adonan coklat lalu buat motif marmer suka2 aja moms saya pakai garpu...lalu oven sekitar 40menit atau sesuai oven masing2 kalau saya pakai oven tangkring.
BOLU JADUL/CAKE MARMER - Step 6
7
Nostalgia bolu jadul yg wangi blueband khas kue jaman dahulu.....makan 1 udah kenyang 🤭... alhamdulillah...
BOLU JADUL/CAKE MARMER - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Jadul Marmer Pandan

Bolu Jadul Marmer Pandan

Sebenarnya ini resep bolunya mama yang udah lama baru sempat ditulis jadi baru sempet tak posting nih. Resep bolu ini aslinya polos aja alias kaya bolu biasa tanpa tambahan pasta pandan, dan menurut cerita mamaku, karena waktu itu ga ada timbangan jadi beli bahannya biar pas dan ga perlu nimbang2, karena emang dulunya belum punya timbangan sih, selain itu juga biar lebih praktis juga ya, pas waktu bikin ternyata malah berubah haluan, jadi kepikir pengin bikin bolu marmer deh, kalau bolu yang ini teksturnya agak padet tapi tetep empuk dan pastinya enak dong👍👍👌 #TantanganDiakhirTahun #MasakDiakhirTahunMinggupertama

Bolu Agar agar Marbel

Bolu Agar agar Marbel

Kalau menurutku bolu ini pungsi agar2nya hanya untuk melembutkan,teksturnya lebih ke bolu,bukan agar2nya. Rasanya enak,kapan2 bikin lg😊😘 Source: Nurli Masiana #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

1. Bolu marmer nutrijel

1. Bolu marmer nutrijel

25 potong.
60 menit
Bolu marble sederhana ala malul

Bolu marble sederhana ala malul

Karena anak sulung saya paling doyan kueh2 bolu, jadi saya kudu bisa deh bebikin kue sendiri yang sederhana aja, lumayan buat temen minum teh sore atau bekel sekolah anak saya, hemat dan absolutly sehat 😁

60 menit
Taro Marble Chiffon Cake

Taro Marble Chiffon Cake

#GA_TheNextLevel #minggu45 NOTE: • saya pakai loyang chiffon tegak lurus ukuran 18 cm

Bolu marmer gampang

Bolu marmer gampang

Recook resep Ibu Ichafay the partner..tq ya bu...maaf saya rubah dikit ya. Tq 🙏🙏

Bolu Pandan Marble

Bolu Pandan Marble

Resep ini aku dapat dari mbak Dinda Eriandi karena aku masih penasaran bikin bolu. Sangking penasarannya tes tusuknya sampe berkali-kali. Alhasil permukaannya bolong-bolong. Tapi ga apa-apa rasanya tetep enak ko, ngembang montok. Dan akupun bahagia akhirnya bisa bikin bolu yang simple tapi enak. Aku buat motif marble diatasnya biar ga polosan banget.

60 menit
Bolu marmer jadul (isian cake ulang tahun)

Bolu marmer jadul (isian cake ulang tahun)

Marble butter cake Nutella

Marble butter cake Nutella

Yupsssss ini dia butter cake kesukaan sepanjang masaaa. Sampek sekarang masih booming banget marble cake. Nah kali jnj aku coba in pakek Nutella moms. Serius enak banget. Moits tambah Nutella hadehhhh gak ingat udah habis berapa slice . 😂😂😂 Selamat mencoba moms

Bolu Jadul - Marmer Cake PERDANA

Bolu Jadul - Marmer Cake PERDANA

Jadi minggu kemarin anak ku bilang kalau di IG banyak Ibu2 lagi bikin Bolu Jadul, dia bilang "ibu ga pernah bikin bolu Jadul yak? Bikin dong" akhirnya pas dapat challenge baru dari Mimin Cookpad, kepikir mau bikin Bolu Jadul - Marmer Cake, #barukenalan sama si Bolu Jadul langsung jatuh Hati karena Hubby ternyata suka dia bilang dulu alm. Ibu mertua suka bikin Bolu Jadul ini. Nah Karena blm pernah bikin aku uprek2 Cari resep di Cookpad ketemu account mba #WulanMSari Marmer Cake dengan sedikit modifikasi, duh seneng banget resepnya ga perlu banyak telur, porsinya cukup buat keluarga kecil aku. Thanks ya mba resepnya 🙏 #JadiHero_Jakarta #dirumahaja #efekworkfromhome #bepositive #staysafeandhealthy #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #staysafeandhealthy #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #practicemakeperfect #Bolujadul #bolumarmer #JadiHero_Regionalweek1 Source : Wulan M. Sari

16 Potong
Kue bolu marmer sedap

Kue bolu marmer sedap

Kue ini jadul nian tapi mantap tidak bikin seret dileher, foto sudah masaknya terhapus padahal cantik nian 😍ayo dicoba

1 loyang
1jam selesai
Bolu Marmer KW

Bolu Marmer KW

Bolu Marmer anti seret

Bolu Marmer anti seret

10 orang
40 menit
Bolu marmer pak sahak

Bolu marmer pak sahak

Bolu ini teksturnya sekel,padet ya.. source:@Dapur Mak Mona

Bolu Marmer

Bolu Marmer

cake marmer/ bolu klasik

cake marmer/ bolu klasik

kue jadul ini tetap diminati, dari waktu aku masih kecil, ibu sering sekali buatin, sekarang ini, jagoan- jagoanq juga suka. kue jadul sepanjang masa....

30 porsi
60 menit
Bolu Marmer Jadul

Bolu Marmer Jadul

Dari dulu pingin banget bikin sendiri bolu marmer jadul , krn tiap beli atau dikasi selalu rasanya seret dileher..hehhe😁 Cuma karena mager dan mager, akhirnya kemaren cari2 resep deh, dan taraaa nemu resep punya mba @fitri Sasmaya ini. Asli rasanya enaakkk bangeettt ga seret pas ditelen meskipun bolu uda dingin...😆😆 Ini share resep ke dua saya, padahal uda sering nyoba baking cuma lagi lagi mager buat ketik, hehehhe.. Nah mumpung si kecil masih pada tidur, yukk ketik resep.. Dijamin anti gagal....😆😆

1 Porsi
55 menit
Bolu margarin marmer

Bolu margarin marmer

Sudah 12th lebih baru bikin lagi cake yang satu ini...

Bolu Pisang Marble (no telur no santan no susu)

Bolu Pisang Marble (no telur no santan no susu)

Seperti biasanya ada pisang kematengan krn lupa kalo ada pisang 😅. Dibikin bolu aja deh. Di resep ini saya pakai pisang ambon tapi bisa disesuaikan dengan pisang lainnya. Yg penting udah kematengan. Resep asli pakai santan, tapi krn sedang mengurangi konsumsi santan, saya ganti fiber cream. Rasanya mantap banget. Kata anak2 kayak bolu yg di bakery2 gitu... 😍. Source: Desy Fitriani #CookpadCommunity_Depok #BoluPisang #CemilanFavoritKeluarga #BoluPisangEkonomis

40 menit
Bolu Marmer (kocok all in one) anti gagal ala Tintin Rayner

Bolu Marmer (kocok all in one) anti gagal ala Tintin Rayner

Kemaren liat resep ini di instagram, langsung coba karena simple tinggal cemplung dan mixer aja. Cocok buat emak2 yang males nyuci banyak2 abis baking hehe. Saya modif ya ini, aslinya rasa pandan, saya buat marmer.