Langkah Mudah untuk Membuat Bolu kukus ubi ungu yang Lezat Sekali

Name: Bolu kukus ubi ungu
Yield: 2 loyang
Ingredients: 400 gram Ubi ungu (dikukus sampai empuk); 8-9 butir telur ayam; 400 gram tepung terigu (diayak); 250 gram coklat putih; 300 ml minyak goreng; 220 gram gula pasir; 80 gram gula merah (serut); 1/2 sdt garam; 2 sdt SP; 2 santan kara (ukuran 65 ml); 1/2 sdt pewarna makanan warna ungu; Toping (butter cream dan keju, bisa juga ditambahkan kayu manis)

Dipos pada December 5, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu kukus ubi ungu yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bolu kukus ubi ungu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu kukus ubi ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu kukus ubi ungu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bolu kukus ubi ungu sekitar 2 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu kukus ubi ungu bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu kukus ubi ungu memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep ini jadinya dua loyang, karena emang sengaja bikin untuk dimakan sendiri dan dikasihin ke keluarga bulek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kukus ubi ungu:

400 gram Ubi ungu (dikukus sampai empuk)
8-9 butir telur ayam
400 gram tepung terigu (diayak)
250 gram coklat putih
300 ml minyak goreng
220 gram gula pasir
80 gram gula merah (serut)
1/2 sdt garam
2 sdt SP
2 santan kara (ukuran 65 ml)
1/2 sdt pewarna makanan warna ungu
Toping (butter cream dan keju, bisa juga ditambahkan kayu manis)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu kukus ubi ungu

Lumatkan ubi ungu sampai halus, campurkan santan, pewarna ungu dan garam, campur rata (saya pakai hand blender supaya lebih cepat halus). Sisihkan.

Lelehkan coklat putih bersama minyak goreng, lelehkan dalam panci berisi air, hindari memanaskan langsung pada api (mudah gosong).

Kocok telur, gula pasir, gula merah serut beserta SP sampai adonan putih pucat berjejak, menggunakan speed tinggi. Kemudian masukkan tepung terigu yang telah diayak sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah.

Setelah tercampur rata, masukkan lumatan campuran ubi, aduk sampai rata, kemudian masukkan lelehan coklat putih. Aduk Rata.

Siapkan loyang, saya menyiapkan dua loyang Bundt pan dan cake pan biasa sekitar ukuran standar 20-an cm, olesi mentega atau minyak goreng dan lapisi sedikit dengan tepung terigu. Tuangkan Adonan ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 40-45 menit. Pastikan tutup panci pengukus dibalut kain bersih, agar tetesan air tidak jatuh ke kue. Untuk memastikan kue matang, setelah 40 menit tusuk menggunakan garpu sampai dalam, jika tidak ada adonan menempel, kue sudah matang.

Olesi kue dengan topping ingat olesi butter cream jika kue sudah dingin, jika masih panas maka butter akan leleh. Taburkan parutan keju setelahnya, dapat juga ditambahkan dengan taburan bubuk kayu manis, siap untuk dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus tepung beras,tanpa telur, endeeessss

Source : ~dapur lisa~ 🎂🎂🎂🎂🎂 Lagi bingung nyari camilan apa disaat kehabisan telur, nyarilah resep yg pake tepung beras karna masih banyak stok tepung beras. Terus aku pakai coklat blueberry. Dan nyobain resep ini, uwooowww.... Mantaappp, jagoanku langsung ngabisin 4 cup, doyan dia... Langsung ajaa cuss ke resep... #PejuangGoldenApron3 #Minggu18 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya

6-7 cup

30 menit

Bolu Marmer Kukus

Dapat ide buat marmer kukus #dapuraqila.. sedikit dimodifikasi resepnya Yup.. enak.... buat buka puasa untuk yang lagi puasa Syawal... Thank you resepnya#dapuraqila #PejuangGoldenApron3

Untuk 1 loyang

30 meniit

Bolu kukus meses mekar ngakak

Buat isi snack nasi box...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

28 buah

Batik Roll Cake Kukus

Sudah lama pengen buat batik roll cake, akhirnya kesampaian juga.. mmg buatnya perlu ketekunan 😁 tapi lama2 bikin ketagihan lho... Ayok dicoba bikin.. Untuk lapisan motif batik saya pakai resep dari buku Batik Roll Cake Yuliana Bisri (yang saya tulis setengah resep), untuk roll cakenya saya pakai brownies kukus gulung resep dari Cookpad Ayu Purbo Laras. #GA_TheNextLevel #PilkadaCookpad_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

loyang 20x20 po

1 jam

Bolu Kukus Chocolatos (tanpa mixer, takaran sendok)

Resep ini udah pernah viral, udah pernah cobain dulu sewaktu belum punya mixer. Cuma pakai takaran sendok, diaduk pakai sendok. Cocok bagi yang tidak mau ribet, lumayan buat variasi camilan. Resepnya cuma pakai 2 telur, chocolatosnya bisa diganti dengan apa aja, misal Milo atau yang lain. #memasakdengancinta #masakituibadah

1 loyang

45 menit

Bolu Kukus Meisis

Ceritnya kepengen banget bikin kue/bolu yang gak perlu pakai oven, walhasil kepikiran lah bikin bolu kukus...hehe newbie deh soal bikin kue.jadinya belum begitu jadi bolkus ngakak.tapi rasanya tetep enak 😻

4 porsi

45 menit

Bolu Kukus Mekar Semangka (Tanpa Soda)

Alhamdulillah..setelah beberapa kali nyoba akhirnya bisa berhasil juga. Belajar dari kesalahan sebelumnya dan otak-atik lagi resep dan teknis nya,akhirnya semalam berhasil bikin bolu kukus yang mekar cantik, lembut, rasanya milky tidak amis dan bisa untuk snack time anak-anak 🥰🤗 Note : • bahan fresh, suhu ruang • adonan kental, mixer 10 menit speed tinggi,saat memberi warna jangan terlalu lama diaduk • tutup kukusan dialasi kain bersih • air dalam panci kukusan cukup 2 cm saja • gunakan api besar, saat adonan masuk kukusan sudah panas dan uap nya banyak • selama mengukus tidak membuka tutup • susu UHT bisa diganti santan/air tapi rasa pasti beda

40 menit

15 cup

Bolu Kukus Zebra Lembut

Masih ttp pake resepnya mb Meysi Budiyanti,dan ga akan pernah pindah ke lain resep deh kayaknya👌🏻😊😘 krn bolkus ini lembut and ringan bgt tekstur nya, persis bolkus yg dijual ditoko"kue.Disini sy hanya mengurangi gulpas nya sj,krn terlalu manis menurut sy...😘

Bolu kukus

Bolu Tiramisu Kukus

Malam ini aku sempatkan waktuku untuk menulis resep Semarak Clover dengan tema makanan atau minuman yng berlapis-lapis. Tema ditentukan oleh mbk Madam Jundi sekaligus sebagai sponsor Give Away Clover kali ini, dalam rangka syukuran atas pencapaian follower akun cookpad sebanyak 16 ribuan lebih. Tepatnya 16.404 orang. Wow... Semoga menjadi ladang ilmu, pahala dan rezeki bagi mbk Madam Jundi sekeluarga aamiin. Kali ini saya bikin sesuatu yang lama terpendam, akhirnya kesampaian, yaitu Bolu Kukus Tiramisu. Tertarik resep mbk Susi Fania dan rasanya memang enak. Susu saya ganti dengan santan instan. Makasih resepnya mbk. Anak2 suka, rasa kopinya pas banget katanya. Semoga berkenan ya mbk Madam. #GARasaYangBerLapiaLapis #Semarak_GARasaYangBerLapisLapis #cookpadcommunity_yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #GA_thenextlevel #minggu25 #jelajahresepteman

1 loyang

1 jam 30 menit

Bolu kukus susu mekar

Halo selamat malam cookpad, hehehe maaf telat ya lagi ada tamu tadi barusan kelar,... Ikut meramaikan plating bersama mbk putri solo, terimakasih untuk ilmunya, semoga makin berkah ya Mbk.. #recookResepDapurRyuna_Semarang #GA_TheNextLevel #weekendchallenge #CookpadCommunity_semarang #Bolukukusanny

Bolu kukus oreo sederhana lembut enak

Sebum aku ikut cookpad. Aku udah masak beberapa cemilan. Nah ini goto beberpa hari yang lalu.

5 orang

40 orang

Bolu Kukus Mekar

Sore2 pengen ngemil, efek Hamil bawaan laper mulu. Kebetulan ada bahan2 kue akhirnya di eksekusi jadilah bolu Kukus mekar ini, dan alhamdulillah suami syukaa...

20 pcs

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang ini sangat mudah dan praktis cara membuatnya, sebenarnya tanpa mixer juga jadi tapi aku lebih suka menggunakan mixer agar lebih cepat dan tidak capek

9 orang

40 menit

44🍒 Bolu kukus pondan

habisin sisa powder bikin galactic cake kmren.. dcoba bikin pake loyang. saking empuk nya sampe rada susah motong 😅 mending d cup kecil2 sih klo bkin ini 🍰 aku pake 1/2 box ya ini 🍰 beneran lah anti gagal 🍰 suka sih ak sm pondan mix ini 🍰 anti ribet, enak, harum 🍰 bkin nya pake kertas cup kue kukus aja 🍰 empuk kempus protol gtu 🌹 happy baking 👩🏻‍🍳

5 orang

1 jam

Bolu Oatmeal Kukus #diet

Salah satu kue yg cocok buat yang lagi pengen diet... #PejuangGoldenApron3

15 cup

Bolu Kukus Ubi Ungu

Aku adalah pencinta ubi-ubian apalagi ubi ungu, itu adalah makanan voforit ku, biasanya kalo beli ubi ungu cuba di rebus terus langsung makan tanpa di bikin cemilan lainnya. Tapi sekarang aku mau coba bikin bolu dari bahan ubi, cari resep di cookpad dan aku nemu resep dari bunda Metriana, makasih ya resepnya, tapi di sini ada bahan yang aku ubah seperti margarin aku ganti jadi minyak goreng dan aku tambahin vanili, resep aslinya gak ada vanilinya. Peratma kali mencoba ternyaat berhasil dan rasanya sangat enakkkk

14 potong

±1 jam

Bolu Kukus Mekar Satu Telur Tanpa Soda || Bolkus Nemo #166

Ceritanya, pas searching, lihat ada caption dibilangnya sbg antigagal oleh chanel THV. Di resep yg dipraktekan THV pake tepung maizena, tp dlm ulasannya gak pake juga bisa asal terigunya ditambah... Dan sy pun penasaran, berujung dipraktekan. Alhamdulillah...hasilnya lembut dan bisa mekar. Ini praktek yg kedua kali pake resep ini, tanpa maizena. Yg pertama pake santan cair, skrg pake susu cair. Dua-duanya berhasil mekar.. Dg syarat ikutin aja step2nya. Ingat juga ya moms, semua bahan pastikan suhu ruang, terutama telur dan susu cairnya. Source : THV ( the hasan video) #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

19 buah

20 menit

Bolu kukus chocolatos

Bolu kukus mekar enak

Lg seneng bikin kue, tapi aku gx mau ribet, bikin kue ini aja deh yg simple proses bikinnya😁 inituh niatnya mau bikin motif semangka, makannya pake 3 warna, tapi ternyata warna merahnya gx muncul, karena warna putih dan hijaunya dimasukinnya terlalu banyak, but its ok, yg penting mekar dengan sempurna dan rasanya enak, hehhee

13 buah

25 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat