Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Gulung Pandan Batik yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bolu Gulung Pandan Batik yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Gulung Pandan Batik, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Gulung Pandan Batik bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Gulung Pandan Batik yaitu 18 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Gulung Pandan Batik oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung Pandan Batik memakai 14 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya saya sudah menyiapkan bahan untuk membuat bolu gulung ini sejak tantangan dari Cilmin untuk recook Bolu Gulung Batik Super Lembut dari mbak Dapur Nyak Nonong. Tapi karena lumayan sibuk jadi waktu tantangan hanya sempat buat 1 macam aja... 😁 Kali ini saya buat dengan rasa pandan... Makin enak rasanya... Apalagi yang suka dengan rasa pandan... 😍 #AksiDutaRecook #DutaRecookSampit #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo 205 20.4.2020 ADR 7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Pandan Batik:

1. 5 butir Telur ayam
2. 150 gr Gula pasir
3. Secukupnya Garam (saya 1/4 sdt)
4. 1 sdm SP
5. 150 gr Tepung terigu
6. 50 ml Susu cair / air (saya susu cair)
7. 150 ml Margarin, cair (saya 150 gr)
8. Secukupnya Coklat pasta (saya pake pandan pasta)
9. Olesan :
10. Butter cream (saya pakai secukupnya selai stroberi)
11. Pelengkap :
12. Kertas roti
13. Plastik segitiga
14. Tusuk sate

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Pandan Batik

1

Campur telur, gula pasir, garam, SP, terigu, susu cair

2

Mixer sampai putih dan kaku. Ketika mixer di angkat bentuk adonan seperti bentuk jarum

3

Masukkan margarin cair, pandan pasta sambil diaduk dengan spatula / solet. Aduk rata

4

Ambil 3 sendok makan adonan (saya 2 sendok makan). Tambahkan pandan pasta lagi. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga untuk membuat motif batik

5

Bagi adonan menjadi 2. Tuang dalam loyang segi 24 cm yang sudah di alas kertas roti dan dioles margarin. Saya pakai 1 loyang segi 28 x 32 cm. Hentak2an sebentar biar udara dalam adonan keluar

6

Buat motif batik. Pertama buat garis-garis miring seperti gambar. Garisnya agak tebal ya. Bisa diulang-ulang

7

Kemudian buat lengkungan dengan tusuk sate sehingga hasilnya akan seperti gambar. Motif batik bisa dibuat bebas sesuai dengan selera

8

Panggang sampai matang. Kalau pakai oven listrik suhu 160°C api bawah dan atas 15 menit. Letakkan loyang di rak tengah. Kalau pakai oven biasa 20 menit. Letakkan loyang di rak tengah dan letakkan loyang berisi air di rak bawah (saya oven biasa 160°C 35 menit)

9

Balik kue di atas serbet bersih. Lepaskan kertas roti. Gulung ketika masih panas kemudian buka lagi

10

Oles selai. Kalau isinya butter cream, oles kalau bolu sudah dingin

11

Gulung lagi. Diamkan dalam lemari es 5 menit

12

Bolu Gulung Pandan Batik siap untuk disajikan. Potong-potong sesuai selera. Foto hasil potong setelah selesai di gulung dan didiamkan 5 menit

13

Hasil potong akan lebih rapi kalo bolu didiamkan lebih dulu. Foto hasil potong kalo buatnya malam potongnya pagi

14

Enak... pake banget... 🤤