Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Keju Kismis yang Lezat

Dipos pada July 4, 2018

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Keju Kismis yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bolu Keju Kismis yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Keju Kismis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Keju Kismis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Keju Kismis diperkirakan sekitar 90 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Keju Kismis bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu Keju Kismis memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source: YT Chalistaa Kitchen (bolu keju panggang) Baca memo dari Mamah saya langsung terkenang betapa di tahun 2019 ini saya sangat berminat sama macam2 bolu alias cake. Bolu jadul, bolu coklat, bolu keju, bolu pisang, bolu marmer, bolu tape, bolu pandan, bolu susu, brownies, muffin, saya coba2 baik panggang maupun kukus, teknik sponge cake maupun butter cake. Puluhan kali saya praktek, sering banget gagalnya. Bolunya pendeklah, keraslah, atasnya basahlah, kurang manislah dsb. Satu jenis bolu bisa saya coba dengan banyak resep sampai berkali2. Alhamdulillah keluarga saya tetap menemani, menyemangati dan menghabiskan bolu2 saya walaupun kurang memuaskan 😁 Motivasi terbesar saya juga memory akan almarhum Ibu saya yang semasa dulu sering sekali membuat bolu. Walaupun terbilang telat saya juga ingin bisa seperti beliau. Meski sekarang saya belum ahli, namun saya cukup senang bisa sedikit berbagi dan membuatkan hidangan untuk keluarga saya. Yang terpenting saya menikmati proses belajar yang tidak ada akhirnya ini. Jadi jangan heran ya kalo sering posting bolu. Yang pasti resep bolunya sudah teruji di dapur saya dan recommended versi saya.. hehee Semoga sharing saya ini bisa menginspirasi dan memotivasi siapapun yang membaca. Jangan pernah takut mencoba, jangan takut gagal dan jangan menyerah dalam belajar dan berusaha. Harus selalu semangat 💪😊 #DariPengenJadiBisa #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Keju Kismis:

180 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk putih
1 sdt baking powder
100 gr margarin (saya recommend 125gr)
75 gr keju diparut, 35 gr untuk topping (resep asli 50gr)
40 ml susu cair putih
4 butir telur ayam suhu ruang
175 gr gula pasir (ini manis ya)
1/2 sdt vanili bubuk (tambahan saya)
1 sdt SP (tambahan saya)
Secukupnya kismis untuk topping (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Keju Kismis

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung Saya gunakan loyang tulban 22 cm., sisihkan. Kemudian siapkan bahan2 sesuai takaran.

Ayak bahan kering: terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, sisihkan. Keju bagi 2, pisahkan 35 gr untuk topping. Parut semuanya, sebaiknya jadi 2 tempat.

Lelehan sebagian keju bersama susu cair dengan cara ditim, setelah leleh campurkan margarin, aduk hingga mencair tapi jangan sampai seperti minyak ya nanti bolunya seret. Aduk rata, angkat dan sisihkan hingga suhu ruang. Cuci kismis dengan air hangat, tiriskan lalu taburi sedikit tepung, keringkan. Ini supaya nanti kismis tidak tenggelam ke dasar bolu.

Telur, gula pasir dan vanili bubuk mixer dengan speed tinggi naik bertahap. Setelah 5 menit masukkan SP, mixer terus sampai adonan putih pucat dan kental (tidak mengalir). Matikan mixer.

Masukkan sepertiga ayakan tepung, aduk pelan dengan mixer mati, setelah rata baru mixer sebentar dengan speed paling rendah. Ulangi sampai habis. Kemudian campurkan margarin leleh 3x juga, aduk pelan dengan spatula sampai adonan homogen. Jangan sampai ada yg mengendap di dasar. Mulai panaskan oven sampai suhu 170C (saya pakai otang)

Campur sebagian kismis ke dalam adonan lalu aduk. Tuang adonan kental ke dalam loyang, Taburi dengan topping keju parut dan sisa kismis. Hentakkan beberapa kali ke meja lalu panggang sampai kering. Oven saya biasa manggang 1 jam. Bisa dites tusuk ya. Kalo sudah matang keluarkan dari oven. Kalo uap panasnya sudah hilang, segera keluarkan dari loyang. Ini hasilnya, bawahnya mulus banget, aroma kejunya menyeruak ke mana2, kismisnya juga tidak tenggelam 😘

Bolu ini so cheesy.. teksturnya moist dan lembut. Recommended banget untuk para cheese and raisin lovers. Dicoba deh. Jangan lupa kirim foto recooknya ya ☺☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pandan Chiffon Putih Telur

Bolmer (Bolu marmer)

Bahan2 yg ada di rmh aja ,awalnya loyang bocor terus ganti loyang akhirnya amburadul deh marmernya tapi tetep legitlah 😍

Bolu telo kukus

Punya telo ungu bingung mau diapain pengen bikin cake tapi ga punya oven jadilah browsing sana sini Ketemu resepnya mba @dwiyanti kmdn dimodifikasi dengan yg ada di dapur #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bolu Pisang Baking Pan

Kayaknya ini pisangnya kurang banyak😄😄😄 #PejuangGoldenApron3

24 potong

12.1. Leopard Chiffon Cake

#GA_TheNextLevel #dkitcheners_ #CookpadCommunity_Tangerang Source: Susana Gracia

Bolu Marmer / Bolu Jadul

#TiketMasukGoldenApron3

Japanese cotton cake / ogura cheese

Bolu Panggang labu kuning

Punya banyak labu, bosan jg d buat sayuran ajah, mencoba buat kue.. Ternyata enak bnget lembut, buatnya pun simple.. #PejuangGoldenApron3

Chiffon cake gula malaka

Bolu tape sederhana

#latepost.... Ceritanya hr minggu kemarin pengen ngemil yg manis²😋 Buka kulkas ternyata msh ada stok tape. Akhirnya muncul ide pengen bikin bolu tape kyknya pas banget buat cemilan sore sambil ngobrol bareng suami & anak2😍. Eh... Pas lg siapin bahan²nya tiba2 listrik mati, kirain cuma sebentar matinya krn sempat nungguin nyala spy bs pakai mixer. Tp ternyata nunggu smp ±15 menit ga nyala. Ya akhirnya kck pakai pengocok tangan dong. Dan... Lumayan pegel plus adonan ga sampai mengembang banget. Udah cape tangannya😂😂 Ya sdh langsung lanjut aja k. Proses berikutnya. Dan ternyata hasilnya lumayan, walau agak bantat tp rasanya enak. Suami & anak² suka😋😍

⚫Chiffon ketan Hitam⚫

Maaf foto📷 low light Jepret di malam hari 🌛🌟🌃 Selamat tahun baru😀🎉🎉 semoga semua semakin rajin berkarya di dapur ☺😍😘 happy cooking mom #MenyambutTahunBaru2020 #AuthorsBandungHebring #saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Bolu Kukus Pandan Cokelat (simple untuk pemula)

Mencoba menjodohkan dua bolu yang sudah pernah dibuat sebelumnya dalam satu resep :d

Bolu kukus milo

original recipe by Chef Bahtiar. ini recep bukan cuma cocok buat anak kos macam saya, tapi buat bunda yang kepengen bikin camilan murah untuk keluarga dirumah. sumpah, modalnya ndak banyak tapi hasilnya bikin nagih..

Bolu tape ubi

1 loyang

Bolu Kukus Kacang Ijo

Cemilan sore ini bikin bolu kukus, tapi kali ini saya pakai tambahan kacang hijau yang sudah direbus terlebih dahulu dengan metode 5.30.7. Saya dapet ide dari IG @dapur_susmi. Kandungan kacang hijau yang kaya akan nutrisi, membuat bolu ini cocok dibuat sebagai cemilan. Selain sehat, bolu ini juga no oven no mixer ya. Tekstur Bolu Kukus Kacang Ijo ini lebih padat dan tidak mengembang, karena kandungan kacang ijo yang cukup banyak. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3 #Minggu4 #ResepCemilan #ResepBoluKukus

30 potong

1 jam 30 menit

Bolu Tape Singkong

Lagi suka makan cake macem chiffon sma bolu. Kalo ini beli tape singkong sengaja buat bikin bolu. Source resep dari md_sinta. Tapi aku ga pake keju. Mau yang ori aja hhehe. Rasanya enak lembut. Resep aku tulis sesui yang kau bikin. Ada beberapa yang diubah. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon #CookpadIndonesia

No Oven Coffee Cake (Bolu Panci Rasa Kopi)

Saya klo bikin cake itu ya begini mom's,takarannya sedikit-dikit, pas buat porsi temen ngeteh aja,karena suami maunya cake yg selalu fresh😅 Makanya klo bikin cuma pakai loyang yg ukuran mini-mini begini,jadi males ribet keluarin mixer,cukup pakai garpu aja ngocoknya.😁 Sekalian mau share lagi ya, cara yg manggang cake tanpa oven alias pakai kompor biasa, cocok buat anak kost atau buat yg belum ada oven. Daannn.. kali ini saya pakai panci yg tipis,tidak tebal kayak yg biasanya saya pakai. Ini panci bekas dari Magicom/rice cooker, yg mesinnya udah rusak😁,cuma tinggal pancinya doang,jadi saya pakai aja sipanci buat panggang cake, bahannya aluminium agak tipis tapi Alhamdulillah cake tetap sukses lhoh gak gosong😍 Biar sobat cookpader juga gak penasaran lagi kan sekarang, gak harus panci tebal juga bisa, tapi tetep ya jangan pakai panci yg masih bagus atau baru, karena sayang aja sih kalo menurut saya😅😅 NOTE: **Disini untuk kopi saya pakai kopi susu sachet Nescafe 3in1 ya sesuai stok dirumah, kalo mau pakai kopi susu lain seperti white coffee, ABC, coffemix atau favorit masing-masing silahkan ya. **Ukuran loyang, maaf ya mom's, saya lupa, tapi ini loyang bulat yang gedenya cuma seukuran mangkuk bakso hihihi, jadi kalo mau bikin banyak tinggal kalikan aja takaran bahan dibawah ya.

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat