Cara Gampang Membuat Steamed Brownie Roll Cake yang Sempurna

Dipos pada July 19, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Steamed Brownie Roll Cake yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steamed Brownie Roll Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Steamed Brownie Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Steamed Brownie Roll Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steamed Brownie Roll Cake sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Steamed Brownie Roll Cake memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak mommy yang sering parno kalo bikin roll cake. Apa sih yang susah? Yup bagian gulung menggulungnya ini yang tricky ya mom. Sering banget ketika digulung pecah atau patah. Kadang bagian tengahnya lobang karena kurang padat gulungnya. Entah udah berapa kali nyoba ngegulung akhirnya bisa juga bikin. No worry lagi mau roll cake model apa lancar jaya lah ngegulungnya. Kok bisa? Di ajarin ibuku gimana cara gulungnya. Pointnya ada diawal ngegulung. Kalo awalnya dapet seterusnya pasti sukses. Btw kue ini sering aq cemilin bareng ibu lho. Apalagi kalo ada orderan banyak gitu suka banget makan sepingan ato pinggirannya. Jadi iris2 kue sambil nyemilin sepingan. 😂😂 #DariPengenJadiBisa #cookpadindonesia #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 #cookpad_paders #cookpad_aop #komunitaspaders #cookpad_cpmotobareng #cookpadcommunity #cookpadcommunity_ngawi #zalfakitchen #saturesepsatupohon #teamtrees

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Steamed Brownie Roll Cake:

Bahan A:
4 butir telur
100 gr gula pasir (aslinya 150gr)
1 sdt emulfiser
1/2 sdt vanili bubuk
sedikit garam
Bahan B:
65 g r terigu protein rendah (bisa juga yang sedang)
25 gr cokelat bubuk
Bahan C:
100 ml minyak
50 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
1/2 sdt pasta Dark Chocolate
Bahan D:
Secukupnya selai coklat

Langkah-langkah untuk membuat Steamed Brownie Roll Cake

Lelehkan DCC dengan cara ditim. Lalu tuang minyak goreng.

Kocok bahan A sampai mengembang kental dan putih. Ayakkan bahan B ke dalam kocokan telur, lalu aduk balik perlahan sampai rata

Tuang bahan C aduk balik sampai homogen

Tuang ke dalam loyang, kukus 20 menit. Angkat langsung lepaskan dari loyang. Lepaskan baking paper perlahan

Oles dengan bahan D sampai rata

Lalu gulung perlahan sambil dipadatkan. Biarkan dingin/ set baru dipotong2.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu coklat empuk

Bolu kopi coklat

Bolu choco pisang kepok

Punya pisang kepok tapi udah kematengan untuk dibuat pisgor, jadilah bolu , tambah choco dcc buat menuhin selera krucil..

24 pot

30 min

Bolu Ketan Hitam

Sore" paling nikmat santai sambil minum teh biar lebih nikmat nyemil bolu ketan hitam juga 😁 #PejuangGoldenApron3 #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bolu coklat

Sulit sekali sekarang menanyakan resep kepada ibu. Ibu sudah 80tahun lebih. Sedang di dunia maya begitu banyak resep. Ini sebenarnya recook disini, diambil dr beberapa referensi resep. Hasilnya seingatku tidak seenak ibuku buat. Entah apa yang berbeda. Tangannya atau hatinya yang beda. Mungkin yang berbeda blue band nya kalau ibu tidak pernah dicairkan. Tapi enak sih, buktinya anakku yg susah makan mau makan. Td menunggu sampai mengantuk. "Wangiiii..., sudah masak adonan mama"

10 porsi

1 jam 30 menit

Bolu kotak siram coklat

Bolu Gulung Putih Telur

Gegara tantangan ini, aku banyak membaca resep-resep dari food blogger, youtube tutorial dan food selebgram. Ternyata bikin bolu gulung itu rata-rata pakai banyak telur. Belum lagi proses menggulung yang resiko patah. Akhirnya aku ketemu tuh resep bolu gulung yang memanfaatkan banyak putih telur, resep bolu gulung strawberry Bu Fatmah NCC, ada di youtube. Tapi anakku ngga suka selai strawberry, sukanya keju. Gimana dong? Resep yang udah disiapkan tak kunjung dieksekusi karena galau dan belum datang ilham buat bikin bolu gulung. Hingga kemarin aku diajak ke Cimory. Disana ada salah satu bolu gulung yang jadi signature-nya Cimory, MOO MOO ROLL CAKE. Aku sempet makan. Motif bentol-bentol sapinya itu sangat eye cathing. Tekstur bolunya lembut. Rasa bolunya tak begitu manis dan jelas sekali rasa susunya. Dan yang paling juara nih... filling creamcheese yang super ngeju banget. Juwarak deh. Akhirnya jadi semangat lagi.... Tapi yang aku bikin ini beda jauh ya dengan yang Cimory punya. Pokoknya sangat berbeda. Hanya motifnya aja yang mirip. Tapi pas anak-anak liat sih, mereka langsung bilang kalau ini (tampilannya) kayak yang disana. Dan mereka ngga sabar pingin nyoba. Alhamdulillah pada suka, terutama karena isinya keju dan krim ^^ Oh iya.. rasa bolu yang manis dan lembab, dipadu keju yang gurih, cocok banget buat cemilan buka puasa. Apalagi kalau disajikan dingin. Hmmm.. pasti pada rebutan. #DigulungManis #MomenManis #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok

Bolu pisang no mixer

Iseng² bikin cemilan buat anak² dengan bahan seadanya, kebetulan masih punya sisa pisang beberapa biji, cuuzz aduk² jadi

45 menit

Bolu $@r@ng $emut $imple

Alhamdulilah....ini hasil kreasi perdanaq bikin bolu sarang semut ala aq sangat simple & irit semoga menjadi inspirasi bunda**yang lg belajar ya 😘😍

Bolu pelangi

Lagi pengen ngemil nih akhirnya eksekusi bikin bolu pelangi #PejuangGoldenApron2

Bolu pandan jucok (keju coklat)

Bolu mekar ekonomis

Selalu berusaha lebih baik

9 cup

Bolu milo

1 jam 30 menit

Bolu Lapis Pop Ice Super Moist

Ada pesenan bolu pisang. Ternyata pisang lagi langka dan nyoba nyoba bikin bolu lapis ini atas persetujuan pelanggan. Dan pelanggan suka😆

1 loyang 20×20 porsi

Bolu Chocolatos tanpa mixer tanpa oven anti bantat

cuaca sore mendung pengen ngemil yg berat hihi, kebetulan ada banyak stok chocolatos. yuk lah kita eksekusi..

Bolu ketan

Awalnya binggung ada tepung ketan mau dibikin apa,trs muncullah ide bikin bolu ketan,selain mudah dan cepat bikinnya, bolu ketan juga memiliki rasa yg khas drpd tepung biasa loo.,soo silahkan dipraktekin buncan🥰 #PejuangGoldenApron2

Bolu pisang coklat

Memanfaatkan pisang yang ada 😁

Bolu Coklat Kulit Pisang

Mungkin para cookpaders sudah tidak asing ya... dengan olahan kulit pisang.. Tapi bagiku... Sungguh ini adalah yang pertama kali aku mengolah kulit pisang.. Karena tertarik dengan tantangan mamah cookpad tentang #MasakSetiapBagian. Katanya kulit pisang banyaka manfaatnya selaib bisa merawat muka juga bisa menurunkan kadar kolesterol.... Mengolah kulit pisang?? Wuiihhh.. Siapa takut.. Hehehe Alhasil jadilah bolu coklat kulit pisang atau bisa dibilang juga brownies kulit pisang.. Karena teksturnya lebih menyerupai brownies yang tidak mengembang... Berbekal resep dari mbak Binti Sae, mulailah aku bekreasi dengan bahan yang ada di dapur... Alhamdulillah.... Jadinya yummy dan nyoklat banget... Bawa ke kantor.. Semua teman suka daan tidak menyangka kalo kue ini olahan dari kulit pisang..... Jadi jangan nanya bisa tahan berapa lama ya... Sejam ludes wkwkwkw.... Selamat mencoba #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Mingguke20

Bolu Coklat Kukus

Bolu Pandan Jadul Rice Cooker

Tetiba aja pagi ini, pengen sekali makan bolu pandan tanya resep sama ibu dan langsung cusss berburu daun pandan di pot depan rumah ... ini dia hasilnya ... caranya mudah banget, yuuu dicobain... sekalian setoran untuk #siapramadan #momenmanis #metimeisbaking

1 porsi

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat