Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Keju Lembut yang Lezat

Dipos pada December 17, 2017

Bolu Keju Lembut

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Keju Lembut yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu Keju Lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Keju Lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Keju Lembut bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Keju Lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Bolu Keju Lembut memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

28.10.19 .. Selamat sore sobat Cookpad,, masak apa hari ini? Mau cerita sedikit pengalaman kmrn Malam Minggu bikin bolu keju ini. Ceritanya dirumah ga ada cemilan, mana tiap hari hujan. Ditambah lagi anak sulung yg suka ngemil lg pulang dr asrama. Akhirnya malam2 sepulang jalan, diniatin bikin bolu keju. Pas adonan baru dioven 10 menit, tiba2 listrik mati. Udah panik,, udah pasrah aja pasti ni bolu bakalan bantat/gagal. Mana listrik mati 1 jam lebih. Oven sengaja ga sy buka2, dan saat listrik nyala kembali sy lanjut ngovennya, harapannya bolunya matang wlw pun dlm hati berpikir pasti "bantat". Dan amazing bgt,, Alhamdulillah bolunya bisa mengembang dan hasilnya lembut. Dari pengalaman diatas bisa kita tarik kesimpulan, jgn pernah putus harapan. Begitu jg buat teman2 pejuang kanker payudara,, jgn berputus harapan. Kami selalu mendukung kalian utk sembuh,, tetap semangat. Source: Chalistaa Kitchen #TemanBerjuang #pedulikankerpayudara #berburucelemekemas Minggu ke-43 #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_yogyakarta #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Keju Lembut:

  1. 4 butir telur
  2. 200 gr gula pasir
  3. 1 sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  4. 50 gr keju cheddar parut
  5. 40 ml susu cair
  6. 100 gr mentega
  7. Bahan kering (campur & ayak):
  8. 180 gr tepung terigu protein sedang
  9. 1 sdm tepung maizena
  10. 1 sdm susu bubuk
  11. Topping:
  12. 50 gr keju cheddar parut (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Keju Lembut

1
Lelehkan keju cheddar parut + susu cair sampai keju larut dgn metode double boiler (panci utk tim ditempatkan diatas panci berisi air). Kmdn masukkan mentega, aduk sampai mentega mencair, sisihkan & biarkan dingin.
Bolu Keju Lembut - Step 1
Bolu Keju Lembut - Step 1
Bolu Keju Lembut - Step 1
2
Mixer telur, gula pasir & emulsifier sampai mengembang, putih & kental berjejak (soft peak) kurleb 10 menit, matikan mixer.
Bolu Keju Lembut - Step 2
Bolu Keju Lembut - Step 2
Bolu Keju Lembut - Step 2
3
Masukkan campuran bahan kering yang sudah diayak bertahap sambil dimixer dgn kecepatan rendah asal rata atau aduk balik dgn spatula. Jgn over mix, matikan mixer. Kmdn masukkan campuran mentega, aduk balik dgn spatula sampai rata & pastikan tdk ada endapan mentega didasar adonan.
Bolu Keju Lembut - Step 3
Bolu Keju Lembut - Step 3
Bolu Keju Lembut - Step 3
4
Tuang adonan ke dlm loyang tulban d 20 cm yg sudah dioles tipis margarin & tabur tipis tepung terigu. Saya pakai loyang kotak uk 18X18 cm. Hentakkan loyang 3-4X, kmdn taburi keju cheddar parut.
Bolu Keju Lembut - Step 4
Bolu Keju Lembut - Step 4
5
Panggang adonan dlm oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu kurang lebih 10-15 menit. Oven dgn suhu 180°C selama kurang lebih 25-35 menit atau sesuaikan dgn oven masing-masing.
Bolu Keju Lembut - Step 5
6
Setelah 25-35 menit, keluarkan loyang, tes tusuk dgn tusuk sate/gigi, jk tusuk sate kering berarti bolu sudah matang. Keluarkan bolu dr loyang & dinginkan di rak pendingin.
Bolu Keju Lembut - Step 6
Bolu Keju Lembut - Step 6
Bolu Keju Lembut - Step 6
7
Note: Ini penampakan adonan yg baru 10 menit dioven dan mati listrik. Sy biarkan tetap dlm oven, stlh listrik nyala, sy keluarkan loyang. Panaskan oven, kmdn oven kembali adonan. Saat 25 menit permukaan bolu sudah mulai coklat, sy cek dan ternyata bolu sudah matang. Permukaannya jd tll coklat, tapi dlmnya lembut.
Bolu Keju Lembut - Step 7
Bolu Keju Lembut - Step 7
8
Potong-potong dan sajikan. Note: punya sy yg terjadi insiden mati listrik aja hasilnya tetep lembut bgt,, apalagi yg ngovennya ga ada gangguan.
Bolu Keju Lembut - Step 8
Bolu Keju Lembut - Step 8
Bolu Keju Lembut - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Tape Lembut

Bolu Tape Lembut

Tadi pas belanja ke tukang sayur ada tape singkong, awalnya kepikiran pengen digoreng aja pake tepung. Tapi berubah pikiran dibikin bolu aja deh.

1 jam
Bolu panggang coklat lembut

Bolu panggang coklat lembut

Bolu panggang coklat tanpa Sp(pelembut)

45 menit
Bolu Susu super lembut

Bolu Susu super lembut

hanya dikukus😁

Bolu Tape lembut

Bolu Tape lembut

#PejuangGoldenApron3 #Recook:SelenaCake Sudah lama pengen peuyeum ( basa Sunda) atau tape singkong...kebetulan tape mentega dan matang.. Cari-cari resep yang menggunakan tape singkong yang agak banyak...pengen terasa tapenya. Dan setelah cari-cari di Cookpad juga akhirnya. Selena Cake, makasih ya resepnya...kue nya lembut dan terasa tapenya..😋

53. Bolu Pisang Panggang(Banana Cake Lembut)

53. Bolu Pisang Panggang(Banana Cake Lembut)

Liat isi kulkas ternyata ada pisang yang terlalu matang. Karena pisang matang kaya akan gizi tapi terlalu lembek untuk dimakan, jadi terpikir untuk dibuat kue saja. Selamat mencoba semoga bermanfaat😊 #RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadhanCookpad

1 loyang kecil
Bolu pisang lembut magicom

Bolu pisang lembut magicom

mau abisin sisa pisang mpasi si kecil, 2 pisang bisa dimakan serumah❤️

12 slices
Rainbow Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Rainbow Lembut

Rainbow Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Rainbow Lembut

Bismillah 12 Januari 2021 Assalamu'alaikum warohmatulloh wabarokaatuh. Tanpa pengembang sintetis rollcake ini MasyaAlloh lembut bgt. Made by @diyah_ummusa Source @tintinrayner

Bolu Kukus Pandan Super Lembut

Bolu Kukus Pandan Super Lembut

Karena Teman Mau Ultah Dapet ide untuk buat Bolu Pandan Sebagai ganti kue ultah,Karena mudah dibuat dan Super hemat hanya dengan modal 4000 bisa buat bolu super lembut dan enak. #HematBiaya #DirumahAja #GantengGantengMasak

>4 orang
40 Menit
Bolu pisang kukus lembut takaran sendok

Bolu pisang kukus lembut takaran sendok

Halo semua Hari ini sy mau share resep bolu pisang kukus lembut Sebenarnya udh prnh share resep bolu ini dan banyak yg recook,hanya saja step nya gak saya buat Nah,sekarang lengkap dengan stepnya yaa Oia,harusnya kemarin setoran resep untuk golden apron,tp kondisi lagi drop. Ketidurann...sedihnya😭😭😭 Coba kirim jam segini,siapa tau dilulusin mimin (berharap) Langsung ke resep yaa mom #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApron #cookpadcommunity_solo #bolupisang #nhmkitchenbolupisang

Bolu Karamel Empuk Anti Gagal

Bolu Karamel Empuk Anti Gagal

Saking sukanya sama bolu, kalau biasanya suka makan bolu karamel yang di panggang (sarang semut) , kali ini kepingin nyobain bolu Karamel yang di kukus

20 porsi
Bolu mawar takaran sendok lembut

Bolu mawar takaran sendok lembut

Lagi kepingin buat bolu mawar yang warna warni... Pas baru beli cetakannya. Bahannya pakek ukuran sendok ngak ada timbangan. Cocok bagi pemula...

22 porsi
Marmer cake, bolu empuk

Marmer cake, bolu empuk

Lagi pengen makan bolu .. TPI disini kemahalan dan masih ragu dengan rasanya,, KLO enak yaa nda rugi beli mahal2.. Alhamdulillah cek bahan2 d dapur ternyata lengkap.. akhirnya jadilah bolu teflon selera bumil.. No oven

10 potong
45 menit
Bolu Keju 🧀 Empuk

Bolu Keju 🧀 Empuk

Dibeliin telur ukuran jumbo-jumbo sama pa suami.. Himung alias gemes.. 😅 Langsung pengen jadiin kue, buka kulkas ada sisa keju.. Udah lah pake yang ada aja.. 😂

Bolu Gulung Motif Ekonomis Super Lembut

Bolu Gulung Motif Ekonomis Super Lembut

Ini salah satu request anak gadisku.... Bolu gulung ini super banget lembut... Cara buatnya mudah dan simpel....

BOLU KUKUS SEMANGKA IRiT TELUR,LEMBUT,EMPUK

BOLU KUKUS SEMANGKA IRiT TELUR,LEMBUT,EMPUK

Selain simple membuatnya dan anti gagal

Bolu Keju Kukus Super Lembut

Bolu Keju Kukus Super Lembut

Bismillah.. Weekend kali ini, kaka ipar ulang tahun. Berhubung tanggal tua dan mau beli cake lumayan dikantong, alhasil obrak abrik bahan dan jadilah Bolu Keju Kukus yang super lembut😄👍 Bahannya sederhana, cara buatnya juga gampang. Dijamin anti gagal, ini ga kalah enak sm bolu yg suka ditempat oleh2😍 Nahh aku juga coba share resep yg takarannya pake sendok yg rasanya pas. Oya, utk atasannya, aku pake sisa whipped cream homemade yg pernah aku racik. Kalian bisa pake whipped cream, butter cream, fla putih atau olesin margarin aja, itu terserah. Menurut aku, semuanya bisa dibuat sendiri dan kalo sisa bisa di simpan di kulkas buat olah makanan yg lain, cara buatnya juga gampang bisa diliat yutub🤗 Yuk kita liat bahan dan cara buatnya. Semoga bermanfaat❤️ #PejuangGoldenApron3

Bolu ubi keju lembut

Bolu ubi keju lembut

#PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam