Anda sedang mencari ide resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung ala bu fat semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Sebenarnya kepala manyung ini berasal dari ikan berjenis Sembilang , ikan nya yang besar sehingga kepala nya pun di asap kemudian di olah menjadi berbagai masakan yang istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut kepala manyung ala bu fat semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:

1. Sediakan 250 gr kepala manyung asap
2. Siapkan Tahu kulit (boleh skip)
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
4. Siapkan 3 lembar daun salam
5. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
6. Ambil 1 butir gula merah
7. Siapkan 10 biji cabe rawit merah (makin suka pedes makin banyak)
8. Siapkan Sejumput gula putih
9. Ambil secukupnya Kaldu jamur
10. Gunakan secukupnya Garam
11. Sediakan Santan secukupnya (makin suka kental makin banyak)
12. Sediakan Kemangi secukupnya (boleh skip)
13. Siapkan secukupnya Minyak goreng
14. Gunakan Bumbu halus :
15. Gunakan 4 siung bawah putih
16. Sediakan 4 siung bawang merah
17. Sediakan 3 butir kemiri
18. Gunakan 1 cm kencur
19. Gunakan 1 cm kunyit
20. Sediakan sesuai selera Cabe keriting
21. Ambil sesuai selera Cabe rawit merah

Demikian jelas Winda yang bertugas di kasir yang juga merupakan anak dari Ibu Bekti. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang.

Cara membuat Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:

1. Siapkan bahan
2. Blender atau haluskan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe utuh. Aduk2 hingga layu.
4. Masukkan santan. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur.
5. Masukkan kepala manyung dan tahu kulit. Siram2 kepala manyung
6. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan meresap.
7. Masukkan kemangi. Setelah mendidih matikan kompor. Dan siap dinikmati..
8. Note : resep asli tanpa kemangi.. tapi biar tambah seger coba saya masukin kemangi. Alhamdulillah nikmat.

Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Ada dua cabang warung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang yakni di Jalan Ariloka dan di Jalan Sukun Raya, Banyumanik. Mangut manyung Bu Fat Semarang rupanya cukup terkenal ya. Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!