Anda sedang mencari ide resep mangut pedas ikan pe/manyung+tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut pedas ikan pe/manyung+tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pedas ikan pe/manyung+tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut pedas ikan pe/manyung+tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Dapet ikan pe dari mertua nya adek drpda dimasak sambel terus kan bosen akhirnya dimasak mangut Alula's Kitchen. Enak sama nasi hangat 🤤 Karena lagi #dirumahaja jadi bikin sendiri aja masakannya. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe + Tahu enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut pedas ikan pe/manyung+tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut pedas ikan pe/manyung+tahu menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut pedas ikan pe/manyung+tahu:

1. Gunakan 5 ikan pe/manyung asap
2. Ambil 3 tahu goreng (iris jadi 2 miring)
3. Gunakan 6 cabe rawit setan
4. Sediakan Salam
5. Gunakan Laos
6. Ambil Sere
7. Gunakan Daun jeruk
8. Gunakan 1 santen kara kecil
9. Ambil Bahan halus :
10. Siapkan 5 siung bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Siapkan 1 ruas jari kunyit
13. Ambil 8 cabe merah
14. Siapkan 4 cabe rawit setan
15. Siapkan 2 kemiri

Kadang ikan lele, belut, iwak pe (pari), manyung, atau kakap merah. Yang saya sukai kalau ibu saya masak mangut ikan pe. Saya suka karena rasa bumbunya sering menggoyang lidah dan pedasnya lama hilang. Keringat yang mengucur dari dahi hingga leher menjadi indikator, betapa sedap dan nagihnya mangut itu.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut pedas ikan pe/manyung+tahu:

1. Rebus/goreng (sesuai selera kalo aku di rebus) iwak pe atau ikan manyung asap, angkat jika sudah mendidih atau matang
2. Siapkan wajan beri minyak sedikit tumis bumbu halus tambahkan salam laos sere daun jeruk tumis kembali sampai harum
3. Setelah harum masukan iwak pe tumis sebentar beri air secukupnya sampai meletup2 kecilkan api tambahkan santen kara beri garam gula sesuai selera
4. Terakhir masukan tahu masak sampai mendidih kemudian matikan
5. Angkat sajikan dengan kerupuk terung lebih enak makannya😁

Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Saya sebenarnya tidak suka dengan masakan pedas. Sedikit saja terkena pedas, perut seperti protes. Namun entah dorongan apa yang membuat saya pesan menu yang ternyata bernama mangut kepala manyung ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut pedas ikan pe/manyung+tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!