Anda sedang mencari ide resep mangut ikan panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep memasak mangut ikan panggang dan tahu dengan cara paling sederhana dan tidak ribet tetapi dijamin lezat. Mangut ikan panggang/asap dan tahu simple mudah dan lezat. Ikan panggang/asap (boleh apasaja), Tahu putih (boleh digoreng/tidak, sesuai selera saja), bawang merah (haluskan), bawang putih (haluskan), Cabe setan (iris saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut ikan panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan panggang memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut ikan panggang:

1. Ambil 1/2 buah kelapa (parut dan ambil santannya)
2. Sediakan 300 ml santan kani(yg diambil pertama)
3. Siapkan 600 ml santan yg agak encer
4. Ambil 12 buah Ikan panggang
5. Siapkan 4 buah tahu
6. Ambil Penyedap rasa
7. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
8. Ambil 1/2 potong Gula aren
9. Siapkan 2 lmbar daun jeruk
10. Siapkan 2 lmbar daun salam
11. Ambil Laos
12. Ambil Bumbu uleg:
13. Sediakan 10 butir bawang merah
14. Gunakan 6 butir bawang putih
15. Siapkan 5 butir kemiri
16. Ambil 1 sdm garam
17. Gunakan 7 buah cabe merah keriting
18. Ambil Sedikit jahe
19. Gunakan Sedikit kencur

Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap. Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap.

Cara membuat Mangut ikan panggang:

1. Cuci bersih tahu kemudian potong sebesar dadu, kemudian digoreng sebentar (setengah matang). Lalu tiriskan
2. Siapkan ikan panggang kemudian digoreng sebentar smpai matang.lalu tiriskan
3. Bumbu yg sudah di uleg di gongso sebentar smpe harum
4. Kemudian tmbhkan santan yg cair kmudian aduk hingga mendidih,lalu tambahkan gula aren
5. Masukan ikan panggang,
6. Masukan tahu yg sudah digoreng tadi
7. Kemudian aduk dan tambhkan kaldu bubuk, dan penyedap rasa
8. Setelah mndidih masukan santan kani (yg kental) kmudian aduk hingga bumbu merata dan tunggu smpai mendidih
9. Jangan lupa koreksi rasanya. Dan kalau sdh mndidih. Kompor dimatikan dan siap disajikan

Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Masakan mangut selama ini lebih sering menggunakan ikan manyung panggang. "Beberapa bahan yang bisa dijadikan sebagai pengganti ikan adalah tempe dan tahu, sehingga bagi yang tidak menyukai ikan sebetulnya dapat menggantinya dengan tempe atau tahu," katanya. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!