Lagi mencari ide resep mangut ikan panggang badong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan panggang badong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang. Kangen bgt makan ini, kmrn pas suami pulang Semarang minta dibawain ini dan dibawain buanyak bgt dong sama ibun aku. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang badong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan panggang badong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan panggang badong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Panggang Badong menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Ikan Panggang Badong:

1. Gunakan 2 tusuk ikan panggang badong
2. Ambil 2 butir telur rebus, kupas
3. Gunakan 4 buah cabe rawit putih utuh
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 lembar daun salam
6. Sediakan 1 batang serai, geprek
7. Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
8. Siapkan 1 cm jahe, geprek
9. Ambil 250 cc air
10. Sediakan 1 sachet santan bubuk
11. Gunakan Secukupnya garam, gula merah, dan kaldu sapi halawa
12. Gunakan Secukupnya minyak goreng
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Gunakan 4 siung bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 1/2 buah cabe merah
17. Gunakan 1 buah cabe rawit putih
18. Gunakan 1 cm kencur
19. Gunakan 1 cm kunyit
20. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
21. Gunakan 1/2 buah kemiri

Menu khas Pekalongan ini sangat cocok disajikan hangat untuk teman santap siang. Cita rasa yang gurih dan lezat membuat Mangut ini tak bisa ditolak lidah. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Panggang Badong:

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, lanjut masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, tumis sampai layu.
2. Masukkan air dan santan bubuk, aduk2 hingga santan larut. Masukkan ikan panggang, cabe rawit putih, telur, garam, gula merah dan kaldu sapi, rebus hingga mendidih, dan bumbu merasuk.
3. Cicip rasa matikan kompor, sajikan.

Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe. Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan mangut ikan, yang membuat berbeda adalah bahan dari mangut panggang dan sedikit pengolahan dari goreng dengan memanggang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Panggang Badong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!