Anda sedang mencari ide resep mangut ikan panggang pari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan panggang pari yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mangut ikan pari enak lainnya. Masak asam pedas ikan pari - Duration:. NYOBAIN IKAN PARI ASAP DAN MANGUT IKAN PARI !!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang pari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan panggang pari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan panggang pari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan panggang pari menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut ikan panggang pari:

1. Sediakan 6 potong ikan panggang pari
2. Gunakan minyak untuk menggoreng dan menumis
3. Sediakan 1 santan kara segitiga
4. Ambil 400 ml air
5. Gunakan 1/2 ikan daun kemangi
6. Sediakan 1 buah tomat merah besar
7. Gunakan bumbu halus
8. Siapkan 5 bawang putih
9. Siapkan 8 bawang merah
10. Ambil 10 cabe rawit
11. Gunakan 20 cabe merah kriting
12. Gunakan 2 cm jahe
13. Ambil 3 cm kunyit
14. Gunakan 1 cm kencur
15. Gunakan 2 buah kemiri
16. Sediakan bumbu cemplung
17. Sediakan 1 sdt garam
18. Sediakan 4 sdt gula pasir
19. Ambil 2 sdt totole/kaldu jamur
20. Siapkan 2 lmbr daun salam
21. Ambil 1 btng serai

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari.

Cara membuat Mangut ikan panggang pari:

1. Goreng ikan panggang pari tapi jgn lama2 ya, hanya untuk memberikan nuansa kering dibagian luar
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukan air hingga mendidih lalu masukan santan (trs aduk ya agar santan tdk pecah)
3. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ikan yg sudah digoreng td, kemangi dan tomat. biarkan beberapasa saat agar bumbu meresap. angkat dan sajikan

Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah gurih, asam juga pedas. tanya saya. Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan panggang pari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!