Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng rica rica menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng rica rica:

1. Sediakan Haluskan/blender bumbu
2. Siapkan 3 siung besar bawang putih
3. Ambil 5 siung kecil bawang merah
4. Siapkan 5 cabe keriting merah
5. Siapkan 5 cabe keriting hijau
6. Siapkan 1/2 bh kemiri yg sudah disangrai
7. Gunakan 1/2 ruas jahe
8. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
9. Gunakan 1/2 ruas kunyit
10. Ambil bahan rebus ayam, dengan:
11. Siapkan secukupnya air (nanti sisakan kaldu sekitar 150ml)
12. Ambil ayam broiler 5 potong (3 sayap, 2 paha bawah)
13. Ambil 1 sdt garam
14. Gunakan 1 sdt gula putih
15. Gunakan 1/2 batang serai
16. Ambil 1 lembar daun salam
17. Sediakan bahan untuk balur ayam sebelum digoreng
18. Gunakan 1/2 siung bawang putih dihaluskan
19. Gunakan 1/2 kemiri dihaluskan
20. Sediakan bahan untuk menumis bumbu rica
21. Siapkan 3 sdm minyak goreng
22. Siapkan 1 lembar daun salam
23. Siapkan 1 lembar daun jeruk
24. Gunakan 1 batang bawang daun (cincang kasar)
25. Sediakan 1/2 batang serai
26. Siapkan 150 ml air kaldu ayam
27. Siapkan 1 sdm gula merah
28. Siapkan 1/2 sdt garam
29. Sediakan 2 sdt bubuk kaldu ayam/jamur
30. Ambil 1/2 sdt merica putih

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Bagaimana Cara Memasak/Membuat Ayam Goreng Rica Rica Yang Pedas Dan Gurih? - Menu dasar daging ayam mesih menjadi pilihan utama untuk kita semua, buktinya kemarin sudah makan ayam goreng namun hari ini masak lagi tetap di embat habis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng rica rica:

1. Rebus ayam sekitar 10 menit, sampai daging agak empuk & bersih dari darah, dengan bahan bahan rebusan diatas
2. Tiriskan ayam rebus. sebelum digoreng dibalur dulu dengan bumbu bahan goreng ayam (bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas) diamkan 10menit
3. Panaskan minyak, lalu goreng sampai harum & kecoklatan. tiriskan dulu..
4. Setelah bumbu halus diblender, tumis bersama serai + daun salam + daun jeruk + gula merah, tumis sampai harum & surut
5. Masukan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi kurang lebih 100-150ml aduk sampai mendidih. Lalu, masukan garam, bubuk kaldu & merica. Koreksi rasa, apabila takaran dari aku ini masih dirasa kurang boleh disesuaikan ya
6. Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai surut dan benar benar meresap. setelah agak surut masukan bawang daun yang sudah dicincang kasar, tunggu sebentar lalu tiriskan
7. Sajikan selagi hangat

Banyak macam olahan daging ayam, tergantung selera kita. Cara membuat ayam goreng rica-rica pedas yang enak dan menggoyang lidah tidaklah sulit. Silahkan cek di video apa saja bahan-bahan untuk membuatnya. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!