Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng serundeng:

1. Ambil 2 potong paha tepong ayam kampung
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 sdm garam
4. Siapkan Bumbu halus
5. Ambil 8 siung bawang merah
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Sediakan 1 sdm ketumbar
8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
10. Ambil 3 cm jahe
11. Sediakan 2 butir kemiri(sangrai)
12. Siapkan Bumbu cemplung
13. Sediakan 3 lbr daun salam
14. Sediakan 4 lbr daun jeruk purut
15. Ambil 3 cm lengkuas
16. Ambil Garam
17. Gunakan Gula pasir
18. Siapkan royco ayam
19. Sediakan Kelapa muda parut(me ±2genggam)
20. Siapkan Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng:

1. Cuci bersih ayam, kerat kerat dagingnya lalu tempatkan di wadah, dan kucuri jeruk nipis, dan taburi garam, usahakan sampai rata ya mak 😁 diamkan ±20menit
2. Siapkan bumbu halus, kupas duo bawang, haluskan semua bumbu, boleh diulek pake tangan atau diblender halus monggo sesuai selera 😁 kalo saya sih dblender biar bner² halus humbunya 😄
3. Cuci kembali ayam dengan air mengalir, tiriskan, masukkan kedalam panci, tuang bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, lalu kelapa parut, tuang air sampai ayam terendam ya mak, bumbui garam gula penyedap.
4. Karna ini ayam kampung, saya merebusnya metode 10:30:10 kalau pake ayam potong 5:30:7 aduk rata jgn lupa tes rasa ya mak,,
5. Baunya aja dah keciumm enakk bangett maakk masyaallah,, 😄😄 masak sampai air menyusut ya mak,
6. Siapkan wajan, beri minyak goreng agak banyak, gunakan api sedang ya mak tunggu minyak panas, goreng ayam duly ya mak,, tunggu sampai menguning atau tingkat keringnya ayam sesuaikan selera masing², setelah matang angkat tiriskan.
7. Untuk bikin serundengnya, tiriskan kelapa parut yg sudah diungkep tadi, tekan² biar airnya keluar, lalu goreng serundeng tadi, balik sesekali ya mak biar ga gosong serundengnya 😁 memang agak lama ya mak waktu goreng serundengya, tp terbayar dong ya dengan rasanya nanti 😊
8. Setelah kuning keemasan, angkat segera serundeng, tiriskan sambil ditekan² terus sampai minyaknya keluar ya mak, (me tiriskan di tissue kusus gorengan)
9. Pindahkan ayam di piring saji, jgn lupa taburi serundeng diatasnya ya mak, oh ya ditambah lalapan juga biar makin endess 😄
10. Selamat mencoba ❤❤

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!