Lagi mencari ide resep mangut panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut panggang memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut panggang:

1. Sediakan 7 ikan panggang asap
2. Ambil 7 tahu segitiga,potong menjadi 2
3. Gunakan 15 cabe rawit hijau
4. Ambil 7 cabe merah setan
5. Gunakan 5 biji Cabe keriting merah
6. Sediakan 1 tomat merah iris tipis
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Sediakan 9 cabe merah keriting
9. Ambil 7 bawang merah
10. Ambil 3 bawang putih
11. Siapkan 1 buah kemiri
12. Siapkan .seruas kunyit
13. Siapkan .seruas jahe
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Gunakan 1/2 sdt merica
16. Sediakan Lainya :
17. Gunakan 2 bungkus kara segitiga
18. Sediakan Sejempol Lengkuas,geprek
19. Gunakan 1 batang sereh,geprek
20. Sediakan 3 lembar daun salam
21. Sediakan 2 lembar daun jeruk
22. Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
23. Siapkan 1 batang seledri,iris kasar
24. Siapkan 2 sdt gula pasir
25. Ambil Sedikit gula jawa
26. Ambil 1 sdt garam
27. Sediakan Minyak untuk menumis

Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut panggang:

1. Siapkan semua bahan,panaskan minyak tumis bumbu halus aduk2 lalu masukan sereh, lengkuas,daun salam dan daun jeruk masak hingga harum lalu masukan tomat.tambahkan irisan cabai dan cabai rawit & setan gelondongan aja.aduk hingga layu
2. Tambahkan segelas air,masukan garam dan gula tunggu hingga mendidih
3. Lalu masukan tahu tunggu sebentar biarkan hingga kuah sedikit menyusut,lalu tambahkan ikanya..aduk2 beberapa saat lalu masukan santan kara yang dicampur 4 gelas air
4. Tunggu hingga mendidih,lalu cek rasa bisa ditambah gula/garam sesuai selera.setelah matang bisa tambahkan daun bawang dan seledri lalu matikan api
5. Siap disajikan😊.kalo aku pake cabe gelondongan biar bisa atur pedesnya,kalo kurang pedes bisa dipecahin cabe rawitnya..ini buat aku lebih enak setelah 2-3x diangetin😁

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!