Anda sedang mencari ide resep mangut ikan panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep memasak mangut ikan panggang dan tahu dengan cara paling sederhana dan tidak ribet tetapi dijamin lezat. Mangut ikan panggang/asap dan tahu simple mudah dan lezat. Ikan panggang/asap (boleh apasaja), Tahu putih (boleh digoreng/tidak, sesuai selera saja), bawang merah (haluskan), bawang putih (haluskan), Cabe setan (iris saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut ikan panggang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut ikan panggang:

1. Gunakan 4 pcs ikan panggang
2. Gunakan 3 pcs tahu coklat (dibagi menjadi 2 bagian)
3. Gunakan 1 lembar daun salam
4. Sediakan 1 batang serai (digeprek)
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk (tentative)
6. Siapkan sepotong laos (digeprek)
7. Gunakan santan cair (saya pakai kara 1 bks)
8. Gunakan 1/2 bulat gula merah
9. Gunakan garam, merica, kecap manis
10. Sediakan minyak goreng
11. Sediakan secukupnya air putih
12. Ambil bumbu halusnya
13. Gunakan 6 butir bawang merah
14. Sediakan 4 butir bawang putih
15. Ambil 2 butir kemiri
16. Siapkan garam

Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap. Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap.

Langkah-langkah membuat Mangut ikan panggang:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai baunya harum. masukan daun salam, laos dan serai yang sudah digeprek. aduk sampai harum
2. Setelah harum, masukan ikan panggang, tumiss, lalu masukan air sedikit saja, sambil diaduk, lalu masukan tahu apabila air sudah mulai mendidih
3. Setelah itu masukan air santan yang sudah disiapkan, aduk rata, tambahkan gula merah, garam, kecap, dan sedikit merica sambil koreksi rasa.
4. Apabila masih kurang, boleh ditambahkan sedikit gula pasir, jadi rasanya lebih enak. Setelah cocok dan mendidih, dan dirasa sudah harum, langsung deh sajikan..
5. Selamat mencoba :) (note: semua yang saya share tidak pernah pakai bumbu masak yaa guys) saya kombinasi hanya gula, garam, merica, kecap ) terimakasih

Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!