Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:

1. Gunakan 400 gr ayam
2. Gunakan 150 gr kelapa parut
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1 batang serai (geprek)
6. Ambil 1 1/2 sdt gula merah sisir
7. Siapkan 400 ml air
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Siapkan 5 bawang merah
10. Ambil 4 bawang putih
11. Gunakan 3 cm jahe
12. Siapkan 2 cm lengkuas
13. Gunakan 2 cm kunyit
14. Sediakan 1 1/4 sdt garam
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Cara membuat Ayam goreng serundeng:

1. Siapkan bahan.. potong2 ayam agak kecil.. cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis selama 10 mnt lalu bilas,, sisihkan.. siapkan bumbu yg akan di haluskan.. bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe kunyit, garam..
2. Ulek bumbu sampai halus atau bisa di blender, sisihkan.. masak air sampai mendidih.. lalu masukkan ayam.. masukkan bumbu yg di haluskan tadi, tambahkan ketumbar bubuk, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.. jgn lupa cek rasa.. biar pas rasanya
3. Masak sampai ayam empuk -+20 mnt.. stlh ayam empuk, angkat ayam nya.. dan masukkan kelapa parut pd sisa bumbu ayamnya.. tambahkan gula merah sisir.. aduk2 sampai air menyusut lalu matikan apinya.. kmdn goreng ayamnya, goreng jgn terlalu kering
4. Gunakan 3 sdm minyak bekas menggoreng ayam tadi.. panaskan minyak lalu masukkan kelapa parut yg sdh di campur bumbu.. tumis kelapa parut, aduk2 sampai kelapa kering dan berwarna kuning keemasan.. lalu campurkan ayam goreng ke dlm serundeng kelapa tsb.. dan ayam goreng serundeng siap di hidangkan 😊💗

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!