Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat AYAM GORENG SERUNDENG pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas:

1. Ambil 1 ekor Ayam, potong2
2. Ambil 1 buah Jeruk nipis
3. Ambil Secukupnya Air kelapa (dr 1 butir kelapa)
4. Gunakan 1/2 buah Kelapa parut
5. Ambil 1 ruas Jahe, geprek
6. Siapkan 2 lembar Daun salam
7. Gunakan 6 lembar Daun jeruk
8. Gunakan 2 batang Serai, geprek
9. Ambil 1/2 sdm Garam
10. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
11. Ambil Bumbu halus:
12. Gunakan 150 gram Bawang putih (kurleb 26 siung)
13. Sediakan 2 cm Kunyit
14. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
15. Siapkan 10 buah Cabe merah keriting mix rawit merah

Selain ayam, ada juga tahu-tempe goreng dan otak-otak bandeng yang juga bisa diberi serundeng maupun sambal hijau. Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Ada juga resep serundeng dengan rasa yang pedas manis.

Langkah-langkah menyiapkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas:

1. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan
2. Tumis sebentar bumbu halus, jahe, salam, daun jeruk dan serai. NOTE: gak ditumis jg gpp yaa
3. Masukkan ayam, aduk rata
4. Tambah air kelapa sampai ayam setengah tenggelam (jika perlu bisa ditambah air). Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata
5. Masak sampai setengah matang
6. Tambah kelapa parut, aduk rata
7. Masak sampai air sat
8. Pisahkan ayam dan kelapa. NOTE : setelah ayam dipisahkan di wadah, kuah kelapa parutnya saya masak lagi smp air benar2 sat
9. Goreng dulu ayam smp matang
10. Lanjut goreng kelapa sampai kering kecoklatan
11. Selamat makan semuanya… sebenarnya mau posting sayur asemnya jg krn ini beda versi dg yg pernah saya posting, tp apa daya sy tdk sanggup menghadapi cookpad yg msh suka loncat2 jk lg mau ngetik atau copas hehee

Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Serundeng kelapa di bali disebut saur, biasanya dibuat saat membuat persiapan upacara adat, juga dipakai temannya nasi kuning saat perayaan hari raya kuningan. Lihat juga resep Serundeng Kelapa Pedas,Manis enak lainnya. Impress your loved ones and guest with this Serunding Ayam Pedas Daun Limau recipe. Cooking this dish is a breeze with Chef Series..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!