Anda sedang mencari inspirasi resep sop sandung lamur nyamm yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop sandung lamur nyamm yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Halo bunda, balik lagi di channel dapur bunda taty, pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep masakan rumahan yang simple dan sederhana yang cocok. Sandung lamur sendiri merupakan daging yang terletak di bagian dada bawah sapi, atau lebih tepatnya di dekat kaki depan sapi. Selain itu, teksturnya pun lembut dan biasanya sangat cocok untuk sajian berkuah seperti rawon, sop daging, dan juga soto daging.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop sandung lamur nyamm, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop sandung lamur nyamm yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop sandung lamur nyamm sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Sandung Lamur Nyamm memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Sandung Lamur Nyamm:

1. Ambil 1/4 kg Sandung lamur
2. Gunakan 1/2 kg Tulang daging sapi
3. Gunakan 5 siung Bawang putih kating
4. Ambil 1/2 sdt lada putih butir
5. Gunakan 7 siung Bawang merah dibuat bawang goreng
6. Siapkan Garam
7. Gunakan 2 bungkus Royco sapi
8. Sediakan 2 buah Wortel impor
9. Gunakan 2 buah Kentang
10. Gunakan 3 batang Daun bawang
11. Sediakan 2 batang Daun seledri

Sesuai nama tradisionalnya, sandung lamur atau brisket ini lebih dikenal dengan istilah daging rawonan. Dari nama tersebut bisa dipastikan bahwa jenis daging ini memang cocok dijadikan bahan dasar rawon. Selain rawon, makanan yang menggunakan daging brisket sebagai bahan dasarnya. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah.

Cara membuat Sop Sandung Lamur Nyamm:

1. Cuci bersih sandung lamur dan tulangan daging sapi, rebus sampai empuk
2. Potong-potong wortel, kentang, daun bawang cuci bersih dan tiriskan.
3. Haluskan bawang putih, lada putih, garam. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel dioseng-oseng lalu masukkan kentang masak hingga bumbu tercampur.
4. Setelah rebusan sandung lamur dan tulangan daging sapi empuk masukkan tumisan bumbu yang dicampur kentang wortel tadi.
5. Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Masukkan garam, gula pasir, royco. Test rasa. Tunggu sampai sop matang. Angkat.

Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah. Jus dari daging meresap ke dalam kaldu sehingga rasanya lebih gurih. Jika dipotong kecil-kecil, ia juga jadi mudah dan praktis dimakan sehingga cocok untuk jadi. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Soto dengan gurihnya kaldu dan daging sapi, dan sensasi sandung lamur yang lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Sandung Lamur Nyamm yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!