Anda sedang mencari inspirasi resep bawang goreng krispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawang goreng krispy yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bawang goreng has slightly bitter yet savoury flavour. Crispy fried shallots are often sprinkled upon steamed rice, fragrant coconut rice, fried rice, satay, soto, gado-gado, bubur ayam and many other dish as a condiment as well as garnishing. Crispy fried shallot is bawang goreng in Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawang goreng krispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bawang goreng krispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bawang goreng krispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bawang Goreng Krispy menggunakan 3 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bawang Goreng Krispy:

1. Sediakan 1 Kg Bawang Merah (Jumbo)
2. Sediakan 1 Liter Minyak untuk menggoreng
3. Gunakan 1 sdt garam

Air akan menyebabkan bawang goreng jadi lembab dan susah nak garing. Ini disebabkan bawang besar mengandungi kandungan air dan kelembapan yang lebih tinggi. Untuk mendapatkan bawang goreng yang sedap dan rangup, gunakan bawang yang segar dan muda. Jangan gunakan bawang yang hampir rosak atau sudah tumbuh tunas pokok.

Langkah-langkah membuat Bawang Goreng Krispy:

1. Siapkan bawang merah jumbo (kalau telaten boleh pake bawang ukuran kecil), kupas terlebih dahulu kulitnya (tips: jangan di cuci dulu biar tidak susah untuk di pasrah)
2. Siapkan wadah untuk merajang halus (pasrahan bawang) bawang merah dan pasrah bawang sampai selesai (gunakan ukuran pasrahan yang paling kecil)
3. Setelah itu cuci bawang dan beri taburan garam lalu goreng dengan minyak yang sudah panas sampai bawang tenggelam kemudian goreng dengan api kecil (jangan sering membolak balikkan bawang agar bawang tidak hancur)
4. Setelah mulai putih kecoklatan aduk pelan dari pinggiran kuali lalu biarkan sebentar ±1 menit dan siap diangkat langsung (boleh matikan api agar tidak tergesah-gesah meniriskannya) (Tips: jangan nunggu coklat semua karena kalau nunggu semua coklat ketika ditiriskan Hasilnya bawang akan gosong)
5. Angkat menggunakan dua serok kecil dan besar kemudian tiriskan.. (bawang akan berubah warna dengan sendirinya dan setelah dingin akan krispy) setelah benar-benar dingin masukan dalam toples tertutup rapat agar tahan lama. (Selesai) sisa minyak menggoreng bawang merah goreng ini langsung saya pake menggoreng bawang putih goreng.

Bisa dikatakan sebagai bisnis yang relatif mudah karena hanya berbahan dasar bawang, namun tetap diperlukan tips untuk memasak bawang goreng yang renyah dan crispy. Hindari untuk menggoreng menggunakan minyak jelantah dan tidak meniriskan nya setelah selesai menggoreng. Prospek dari usaha bawang goreng siap saji ini tidak stabil karena harga harga bawang gorengnya selalu berubah-ubah atau tidak menentu. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. We don't know when or if this item will be back in stock.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bawang goreng krispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!