Cara Gampang Menyiapkan Ayam Crispy Sarica (Sambal Rica-Rica) Anti Gagal

Theresa Perez   17/10/2020 03:01

Ayam Crispy Sarica (Sambal Rica-Rica)
Ayam Crispy Sarica (Sambal Rica-Rica)

Lagi mencari inspirasi resep ayam crispy sarica (sambal rica-rica) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy sarica (sambal rica-rica) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Crispy Sarica (Sambal Rica-Rica) enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy sarica (sambal rica-rica), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy sarica (sambal rica-rica) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam crispy sarica (sambal rica-rica) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Crispy Sarica (Sambal Rica-Rica) menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Crispy Sarica (Sambal Rica-Rica):
  1. Sediakan 1/4 Kg dada ayam cuci bersih iris bentuk ayam teriyaki
  2. Sediakan 1 sdt perasan lemon (utk marinasi)
  3. Ambil 2 Butir putih telur (1butir telur utuh)
  4. Sediakan 1 SDM Tepung maizena
  5. Siapkan 1 SDM Tepung beras
  6. Gunakan 100 gr Tepung Terigu
  7. Sediakan 1 sdt Baking Powder
  8. Siapkan 1 siung bawang putih (utk marinasi ayam)
  9. Siapkan Secukupnya,kaldu bubuk, lada bubuk, garam, bawang putih bubuk
  10. Sediakan Minyak utk menggoreng
  11. Siapkan Bumbu Halus
  12. Siapkan 10 buah cabe merah (boleh LBH jika suka pedas)
  13. Siapkan 3 buah Cabe rawit merah (boleh lebih)
  14. Gunakan 5 siung bawang merah
  15. Ambil 3 siung bawang putih
  16. Siapkan 2 Butir kemiri
  17. Gunakan 1 ruas jahe
  18. Ambil 1 ruas kunyit
  19. Sediakan 2 lembar daun salam dan jeruk
  20. Siapkan 1/2 buah tomat
  21. Ambil 1 Batang daun bawang
  22. Siapkan 100 ml kaldu ayam (dr tulang dada yg d fillet tadi)
  23. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir,kaldu bubuk

Most Indonesian chicken dishes use a whole chicken to prepare. Lihat juga resep #Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Cara membuat Ayam Crispy Sarica (Sambal Rica-Rica):
  1. Cuci bersih dada ayam potong sesuai selera me potong ayam teriyaki, beri perasan lemon dan tambahkan garam, lada bubuk dan bawang putih yg sdh dihaluskan. Marinasi selama dua jam.
  2. Campurkan tepung Maizena, tepung beras dan terigu, beri bumbu yg sdh d siapkan utk tepungnya. Masukan putih telur kedalam ayam yg sdh d marinasi kocok lepas dan gulingkan ke dalam tepung crispy. Siapkan minyak goreng, lalu goreng ayam yg telah d Balur tepung crispy dgn api kecil. Goreng smw ayam hingga coklat keemasan sisihkan.
  3. Uleg halus bumbu, bawang putih, bawang merah,jahe,kunyit kemiri.tambahkan cabe uleg kasar saja. Tumis bumbu yg sdh di uleg tambahkan daun salam dan jeruk tumis hingga wangi, tambahkan air kaldu ayam (dr tulang dada yg d rebus) masak hingga air sedikit menyusut tambahkan bumbu garam, gula dan kaldu bubuk tes rasa. Jika air sudah menyusut masukan irisan tomat dan daun bawang angkat. Siapkan ayam crispy yg sdh di goreng ke dalam piring saji, dan banjur dgn sambal rica-rica.
  4. Ayam Crispy Sarica siap dinikmati semoga bermanfaat.Terimakasih.🙏💜

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Resep Mudah dan Praktis Memasak Ayam Bakar Rica Rica - Memasak sebenernya cukup mudah jika kita mengetahui bahan bahan apa saja yang diperlukan, bumbu rahasianya dan cara memasaknya. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica. Ya akhirnya yang penasaran bikin beneran :-). Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy sarica (sambal rica-rica) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved