Sedang mencari inspirasi resep curry casserole - pastel tutup kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal curry casserole - pastel tutup kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry casserole - pastel tutup kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan curry casserole - pastel tutup kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Curry Casserole - Pastel Tutup Kari. Casseroles adalah hidangan besar yang tebal, dipanggang dalam oven dan disajikan sebagai wadah makanan itu sendiri, dengan berbagai isi seperti daging ayam atau ikan, di tambah berbagai sayuran, tepung atau pasta. Ini salah satu hidangan yang cukup.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah curry casserole - pastel tutup kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Curry Casserole - Pastel Tutup Kari memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Curry Casserole - Pastel Tutup Kari:

1. Gunakan 500 gram Kentang rebus
2. Sediakan 1 pcs Bawang bombay
3. Gunakan 1 siung Bawang puith
4. Ambil 1 Bungkus bihun
5. Sediakan 1 pcs Wortel (potong dadu)
6. Ambil 1 pcs Telur utuh
7. Gunakan 2 Pcs Telur rebus (potong dadu)
8. Ambil 1 pcs Kuning telur
9. Gunakan 100 gram Dada ayam (potong dadu)
10. Gunakan 100 gram Keju parut
11. Gunakan 1/2 sdt Bubuk Kari
12. Ambil 1 sdt Gula pasir
13. Gunakan secukupnya Garam dan lada

Curry Puff itu pastel goreng-nya orang Singapore. Sudah pernah saya share tapi belum ada videonya. Hari ini sy post ulang komplit dengan resep dan video yah. Tutup adonan B dengan adonan A, bentuk bola dengan menggelindingkannnya di telapak tangan anda.

Langkah-langkah menyiapkan Curry Casserole - Pastel Tutup Kari:

1. Rebus kentang hingga matang, dibginkan sebentar kemudian haluskan. Lalu tambahkan gula, lada, dan garam secukupnya, tes rasa. Kemudian tambahkan telur dan parutan keju, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan sejenak.
2. Rebus bihun hingga matang, potong kecil-kecil, dinginkan sebentar dan sisihkan.
3. Iris atau cincang bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum diatas wajan. Masukan potongan dada ayam dan wortel, masak hingga berubah warna dan matang.
4. Masukan bihun yang sudah direbus, kemudian tambahkan bubuk kari, garam, lada, dan gula secukupnya untuk rasa. Jika rasa sudah pas, sisihkan bahan isian sampai tidak terlalu panas.
5. Ambil satu sendok makan adonan kentang halus, ratakan di dalam aluminium foil. Kemudian berikan isian, tambahkan dengan beberapa potongan telur rebus, tutup kembali dengan adonan kentang halus seperti gambar disamping kanan.
6. Panggang di oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah matang dan berubah warna, keluarkan dari oven, dinginkan sebentar agar tidak terlalu panas.
7. Curry Casserole / Pastel tutup kari siap disajikan selagi hangat.

Secara garis besar sih ada tiga golongan yaitu Pastel Basah, Pastel Kering dan Pastel Tutup. Kalo pastel kering isinya adalah abon sapi, maka pastel basah memiliki banyak variasi isi. Dari isi wortel doang, ragout sampe soun. Ada yang kulitnya renyah, ada juga yang lembut. Sebagai penggemar cemilan, pastel termasuk di list cemilan favorit saya (listnya sangat panjang btw :p).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan curry casserole - pastel tutup kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!