Sedang mencari inspirasi resep salmon kani mentai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal salmon kani mentai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salmon kani mentai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan salmon kani mentai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Gak usah bayar mahal buat nikmatin salmon mentai di restaurant jepang, coba deh bikin sendiri, lebih hemat kok, rasa juga gak kalah enak, puas sekaliiii!! Tapi sudah pada tahu artinya, belum? Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah salmon kani mentai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Salmon Kani Mentai menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Salmon Kani Mentai:

1. Ambil 2 porsi nasi
2. Sediakan 2 aluminium foil, mangkok/piring beling juga bisa
3. Sediakan 3 buah kani/crab stick
4. Ambil 100 gr salmon, iris tipis-tipis
5. Sediakan Secukupnya kremesan
6. Sediakan Secukupnya mayonaise biasa
7. Gunakan Secukupnya mayo pedas atau pakai sriracha sauce atau saus sambal
8. Siapkan Secukupnya saus tomat (kalo pake sriracha)
9. Ambil 2 lembar cheddar atau mozzarella
10. Ambil 1 sdt tobiko atau mentaiko
11. Ambil 1 torch/firegun atau bisa di oven
12. Gunakan 3 sdm kecap asin
13. Sediakan 1 pipping bag
14. Sediakan Secukupnya bubuk nori/aonori

Bahan yang ada dalam nasi ini adalah salmon, crab, nori, jamur enoki, dan tentunya mayonnaise. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Best seller-nya setahu saya adalah si Salmon Kani Mentai ini, tapi saya galau mau pesan shirataki atau rice.

Cara membuat Salmon Kani Mentai:

1. Salmon yang sudah diiris tadi, cuci bersih, kemudian marinasi dengan campuran mayo biasa dan kecap asin. Kemudian torch sampai berbau wangi dan atasnya sudah mulai sedikit gosong. Saya suka agak gosong supaya ada rasa asapnya. Sisihkan.
2. Potong crab stick panjang-panjang seperti mie. Sisihkan. Siapkan kremesan (saya pake tepung tempura, tinggal kasih air dan goreng). Kremesannya bisa banyak biar ada sensasi renyah saat dimakan. Saya pake stok sisa jdi cuma sedikit.
3. Campurkan kedua mayo dan tobiko, atau yang pakai sriracha (kalo ga ada sriracha bisa pake saus sambal juga ya) campurkan mayo biasa+sriracha/saus sambal+saus tomat+tobiko. Aduk rata dan masukkan ke pipping bag, potong kecil aja bagian bawahnya.
4. Kemudian siapkan nasi dan aduk rata dengan bubuk nori. Tata nasi di aluminium foil, kemudian kremesan di atasnya, kemudian crab stick dan salmon paling atas. Dan kemudian bubuhi dengan campuran mayo yang sudah dimasukkan ke pipping bag.
5. Torch hingga gosong (yang gosong lebih enak). Kemudian taruh keju di atasnya dan torch lagi. Kalo ga ada torch bisa di oven juga ya. Cuma saya kurang suka hasil di oven, ga smokey😂 Setelah selesai, beri taburan bubuk nori. Pasti lahap!

Shirataki khawatir hambar (pernah coba di tempat lain dan agak aneh menurut saya), kalau nasi saya takut terlalu biasa. Sesudah dipanggang, kalian bisa angkat salmon kani mentai rice tadi dan sajikan selagi hangat. Nah, itu dia tadi resep membuat salmon kani mentai rice di rumah sendiri. Ikan salmon menjadi salah satu jenis ikan yang difavortikan sejumlah orang. Selain lezat, jenis ikan yang satu ini juga kaya akan manfaat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan salmon kani mentai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!