Lagi mencari ide resep cumi asin balado petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin balado petai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado petai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi asin balado petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi asin balado petai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi asin balado petai memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi asin balado petai:

1. Gunakan 1/2 kg Cumi asin
2. Sediakan 1/4 kg cabai merah besar (atau sesuai selera anda)
3. Ambil 10 siung bawang merah
4. Sediakan 6 siung bawang putih
5. Gunakan 3 lembar daun salam
6. Sediakan 1 batang serai optional
7. Siapkan 2 papan petai
8. Ambil secukupnya garam, gula
9. Siapkan secukupnya cabai rawit, cabai jawa karna sy suka pedas
10. Ambil 3 lembar daun jeruk
11. Ambil 3 lembar daun jeruk
12. Sediakan lada putih

Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain. Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Sambel cumi asin pedas sangat pas dan menggiurkan temani makan siang Anda. Campuran cumi jengkol super pedas dan kesegaran daun jeruk sangat nikmat disantap.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi asin balado petai:

1. Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 10 menit, kemudian cuci bersih, hilangkan kotoran didalamnya, potong2 jika suka dan goreng hingga matang, sisihkan
2. Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 10 menit, kemudian cuci bersih, hilangkan kotoran didalamnya, potong2 jika suka dan goreng hingga matang, sisihkan,atau siram dengan air cuka terlebih dahulu baru disiram air panas air cuka untuk menghilangkan racun yang ada pada cumi tsb
3. Haluskan semua bahan bumbu halus
4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam
5. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa sambil koreksi rasa
6. Kemudian masukkan pete & cumi asin, masak hingga matang dan bumbu menyusut / menyerap
7. Angkat dan sajikan

Apalagi disajikan dengan nasi panas dan es teh manis loh. Yuk intip resep cumi asin super pedas oleh @resep.sambal Aneka Resep Masakan Cumi Asin yang Spesial dan Paling Enak - Nikmati lezat dan enaknya sajian cumi asin spesial. Anda bisa membuatnya di rumah untuk menu makan bersama keluarga tercinta. Resep Ayam Balado Petai, Pedasnya Nagih! Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin balado petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!